Rockstari psühhiaatri Drew Ramsey sõnul mõjutab suhkrut teie aju

Kui olete mõelnud suhkruspetsiifiliselt, kas peaksite seda sööma, kui palju ja mis tüübid teile head on-see postitus Brain Health Pro ja psühhiaatrilt Drew Ramsey, MD, annab teile palju toitu mõtte eest. Loe edasi, et näha, mida kaev+hea volikogu liige soovib, et kõik teaksid magusast asjast. Ja usaldus: ta ei suhkrut midagi.

Suhkur: see on armastatud. Kardetud. Süüdistus. Kuid kõige rohkem mõisteti valesti. Nii et seadkem rekord otse: olen arst, kes on spetsialiseerunud aju tervisele, ja ma arvan, et suhkur on ime.

See on ainulaadne molekul, millest kogu elu maa peal sõltub, meie toiduvarude energia algus-mida lehed teevad päikesevalgusest fotosünteesi kaudu. Suhkur on teie aju tervise jaoks ülioluline-see on teie keha magusate asjade suurim gurl.

Jep, teie suurim vara: liiva, kingitused, loovus ... kõik jookseb sellel. Sellepärast on organ nii suurepärane õppida, et molekuli paremini mõista. Teie nuudli libiseb üle 400 kalorit päevas puhta glükoosisisaldusega. Madal veresuhkur (aka rippuma) Kas teie aju kihutab välja-kui teie veresuhkru tase langeb, tabab see paanikanuppu. Need 400 kaltsi pole valikulised. Mida sa tegema Kas teil on valida, kust hangite magusaid asju.

Teie tervise jaoks on oht, et teie aju tervis on teie jaoks halvasti.

Näiteks saab teie keha töödeldud toitudes leiduva fruktoosiga vähe ära teha. Nii et pidage kinni tegelikust tehingust: avokaadodest looduse moodi suhkrud. Oh jah, avokaados on spetsiaalne seitsme süsinik suhkrut, mida leidub vähe muud. Muud looduslikud allikad hõlmavad küpset puuvilja, vahtrasiirupit ja mett.

Teie tervise jaoks on oht, et teie aju tervisele on tekkiv suhkru nii halb ... pidage meeles, mida sarnane rasva ja kolesterooli mõiste tegi meie kollektiivse tervise jaoks? Selle asemel on oluline mõista magusat kraami spetsiifiliselt, kuidas taltsutada oma aju loomulikku sugulust selle vastu ja kuidas ma julgen öelda.

Siin on 6 peamist asja, mida julgustan patsiente suhkrust meeles pidama.

1. Teie aju vajab seda

Aju number üks soov on pidev energiavarustus. Suhkrud ja magusad toidud-isegi mitte-kalorite magusainete-käivitaja insuliin, mis on metaboolne põhilüliti, mis paneb teie keha rasv-salvestusrežiimi. Teie aju arvab, et kaloreid rasvana on evolutsiooniline sära (vaadake Gary Taubesi raamatuid, nagu näiteks Miks me rasva saame, Sügava sukeldumiseks). Aju tervena hoidmise võti ja kehamassiindeks optimaalses vahemikus on liiga palju insuliini vältimine. Näiteks kutsub õun vähem veresuhkrut ja insuliini naelu kui õunamahl kogu puuvilja ja sisselaske I kiiruse tõttu I kiudainete tõttu.e. närimine.

2. Lihtsate suhkrute söömine teeb teid kiiresti õnnelikuks

Seda seetõttu, et meie toidus on kõige haruldasem aminohape trüptofaan. Teeme sellest serotoniini ja seda tüüpi magusate toitude söömine suurendab selle aju transporti. See on üks paljudest põhjustest, miks me seda armastame. Pidage lihtsalt toitainete tihedate allikate, näiteks terve puuviljade, puuviljamahla ja piimatoodete juurde-nagu näiteks toores või pruun suhkrut ning kõrge fruktoosise maisisiirupi vastu. 400 kaloritest glükoosist põlevad teie aju päevas ainult veerandi sellest teie igapäevasest suhkru tarbimisest (mis on soovitatav 25 grammi). Ülejäänud tuleks hankida süsivesikutest, ideaaljuhul.

3. Suhkru tarbimise võti on teie magusa koha leidmine

Mis on lehtkapsas peamine molekul? Suhkur. Kiudained on valmistatud suhkrust. See on teie DNA selgroog. (Ja kuna teie DNA on ime, on ka suhkur.) Päris suhkru sisaldavad terved toidud, mida peaksime sööma. Võib põhjustada, miks kõrge glükeemilise indeksiga toite seostatakse naiste suurenenud depressiooniriskiga.

4. Kuigi suhkru nägu on asi, pole suhkrusõltuvus

Harjumuse moodustamine? Kindel. Sundiv? Jah. Kuid suhkrusõltuvuse pealkirjad, mida näete, pärinevad mõnest rotiuuringust. Sina aju pole roti aju. Sõltuvus on raske haigus. Suhkrusõltuvus on halbade harjumuste komplekt. Tervisõnumid, mis sisendavad hirmu ja demotiveerib teid, pole abi.

5. Nihutage oma ajukütust

Teie aju ei pea põletama süsivesikuid ja suhkrut. Kui need välja lõigate, on sellel varuplaan: põletage rasv. Teie noggin võib töötada ketoonidel, mida teete ladustatud energiast rasvaga paastumise ajal või sööte vähem kui 60 grammi süsivesikuid päevas.

6. Head vead armastavad suhkrut

Teie mikrobiome, miljardid bakterid teie käärsooles, on aju tervise uus piir. (Mitte kirjavigu.) Järgmine kord, kui olete leivapätsi või karamelli meresoola gelato järele, kuulake oma käärsoole väga hoolikalt: bakterid dikteerivad palju teie söömiskäitumist, ärevust ja tuju. Sööge töödeldud toitudes lihtsaid suhkruid ja kasvatate ebatervislikku bakterite elanikkonda, mis on vähem mitmekesine ja õitseb rämpstoidul ... ja see on alati näljane! Söö palju vikerkaaretaimi, kääritatud toite ja kaunvilju, kui soovite kasvatada "häid vigu", mitmekesist elanikkonda, mis hoiab teid tervena ja õnnelikuna.

Psühhiaaterina ja põllumehena, dr. Drew Ramsey on spetsialiseerunud toidu ja aju tervise vahelise seose uurimisele (i.e. Kuidas toitainerikka dieedi söömine võib tasakaalustada tujusid, teritada ajufunktsiooni ja parandada vaimset tervist). Kui ta pole oma valdkondades, kasvatades oma armastatud brassica-you-you-you oskab oma armusuhtest lugeda oma raamatus 50 lehtkapsas või ravida patsiente oma erapraksise kaudu New Yorgis, dr, dr. Ramsey on Columbia ülikooli arstide ja kirurgide kolledži psühhiaatria kliiniline professor.

Mida peaks järgmine kirjutama? Saatke oma küsimused ja ettepanekud [email protected].

Toidu + toitumisnädala toob teile Siggi omad