6 kurkide loomingulist retsepti, mis on üks aia kõige niisutavamaid toite

Mida teeb kurite vees leotamine vees või soolvees?

Ja kas sa teadsid, et see klambrite koostisosa sobib ka soolestikku? Eriti kui neid kääritatakse ilma äädikata, kasutades vee ja soolvee.„Lacto-käärimine on hapukurgi tootmisele pisut erinev lähenemisviis. Kurkide äädika pritsimise asemel püstitasite selle asemel hunniku kurke, kus purk koos ürtide ja vürtsidega on. Kurgi pinnal on looduslikult olemas nagu mikroobid nagu Lactobacillus plantarum või Leuconostoc mesenteroides, mis tähistavad kurgi mikrobioomi. Ja kui asetate tiki soolveesse, lubate neil mikroobidel paljuneda ja kasvada, ”Gastroenteroloog Will Bulsiewicz, MD, mida varem jagatakse hästi+heaga.

Kui vajate marineerimisega alustamiseks mõnda juhist, vaadake seda Vahemere tassi retsepti, mis rikub selle samm -sammult alla. Ja sans-vinegari lähenemise jaoks võib see kodus peetud retsept aidata teid õiges suunas.

2. Tzatziki kastke kurkidega

Veel üks kokk koos meie liikmega jagas, et talle meeldib oma kurke segada kreeka jogurti, oliiviõli ja tilliga, muutes selle kreemjaks dip. See on üks, mis juhtub hästi, viilutatud kurkidega. Võite seda kaastunnet levitada ka võileibadele või kasutada seda salatite ja teraviljakausside kastmena. Proovige seda ise selle armastusest ja sidrunite retseptiga ise teha.

Lisaks, kui soovite täita oma valgukvoote päevaks, võite vahetada ka Kreeka jogurti kodujuustu vastu. Ehkki see pole kaugeltki traditsioonilisest lähenemisest sellele klassikalisele Vahemere sukeldumisele, on see suurepärane viis kiireks, toitavaks keskpäevaseks suupisteks toitainete väärtuse suurendamiseks.

3. Kõrge valguga täidetud kurgid

Olete ilmselt topinud paprikat või avokaadosid, aga mis saab kurkidest? "Mulle meeldib neid pikkusega lõigata, keskosa välja kühveldada ja keskpunkti tuuniga täita," jagas üks liige. Valgu, tervislike rasvade ja kiudainete kombinatsioon koos nende kahe koostisosaga muudab selle täiuslikuks tervislikuks suupisteks. Ja see krõmp on nii jube rahuldav. See registreeritud dieedi Emily Kyle, RD retsept näitab täpselt, kuidas seda teha. Samuti saate siin ümardatud ühe teise kasutuse jaoks viljaliha salvestada, näiteks Tzatziki Dip.

Taimetoitlaste või veganisõbraliku lähenemisviisi saamiseks vahetage tuunikala selle asemel muude taimepõhiste valgu allikate vastu. See hõlmab pikaealisuse suurendamise võimalusi nagu kikerherned, valged oad, tofu või edamame, kui nimetada mõnda neist.

Veel üks lõbus suupistete idee? Sarnaselt täidiste kurgipaatide valmistamisega saate teha ka kurgi sushirullid. Jah, see on õige. Rääkige täiuslikust peo eelroogist. Nende valmistamiseks kaevake lihtsalt kurgi tselluloosi keskus, et luua õõnesõõnsus, et täidised teie valitud täidistega, näiteks valge riis, avokaado, imitatsioonikrabi, kala ja porgandid kurgi sees. Valikud on lõputud! Usaldus: see on palju lihtsam (ja algajasõbralik) kui sushi veeretamine habras nori lehel (merevetikad).

4. Kurgi mahl

Üks kokk koos meie liikmega jagas oma lihtsat retsepti värskendava suvemahla jaoks: kurgid, seller, ananass, ingver ja õunad. Kõik, mida peate tegema. Siin on lihtne retsept Yumna Jawadilt tunda head toidukraami. Või võite teha Matcha-infundeeritud rohelise mahla, mis on pakitud L-teeniiniga, mis aitab vähendada stressi ja soodustada tervislikku vananemist. Rääkimata sellest, see annab teile päevas nii vajaliku energia Zapi.

Muidugi, kui roheline mahl näeb pisut hirmutav välja, saate alati valida lihtsama valiku, näiteks proovitud ja tõelise kurgi vesi. Lõppude lõpuks on see nagu ühe-kaks punni; See on pakitud tonni antioksüdante ning põletikuvastaseid vitamiine ja mineraale ning see on ultrahüdreeriv.

5. Külm kurk suvine supp

Tahtlikult külm supp, igaüks? Kui teie suvise supi retsepti repertuaar ei alga ja lõppeb Gazpachoga, teete endale tõsist karuteene. Jogurti ja oliiviõliga segatud kurgid muudavad täiusliku kiire lõunasöögi ja on põhimõtteliselt värskendava suvise söögikorra kehastus. Vaadake ülaltoodud videot, et näha, kuidas seda maitsvat kurgi retsepti teha. Pane mind kirja! Lisaks ütleme, miks lõpetada maitsvate suppide valmistamine, kui talv on läbi, kui naudite neid aastaringselt? Vajavad inspo? Siin on üheksa lihtsat suvesuppi, mis on pakitud põletikuvastaste ja soolestiku tervisega seotud eelistega, sealhulgas jahutatud tomati suvesupp ja zesty Vahemere krevettide supp.

6. Purustas kurgi röstsai

Üks kokk koos meie liikmega jagas, et talle meeldib oma hommikust röstsaia segada, lisades täisteraviilu hõõrdunud kurkide ja mõne soolestikusõbraliku vürtsiga, nagu ingver, koriander ja kurkum. Sellegipoolest vajate ikkagi valku ja tervislikke rasvu, et muuta see täielikult küllastavaks hommikueine, nii et lisage muna, tuunikala või kikerherneid, et ümardada see ideaalseks söögiks igal kellaajal.

Tõepoolest, on palju lihtsaid võimalusi, et aidata teie valgu tarbimist kõigepealt päevas. (Ahem, kodujuust.) Kuid tõesti, registreeritud dietoloogid soovitavad, et inimesed tarbivad hommikusöögiks vähemalt 30 grammi valku. Konteksti jaoks pakuvad kaks muna umbes 12 grammi valku. Selle maitsva kurgi röstsaia sidumine valgurikka teraviljaga on kindlasti piisav, et teha trikk ühe kukkumisega.

Dietoloogi juhend kõige niisutavamate toitude kohta:

Wellness Intel, mida peate ilma BS-iga, mida te täna ei registreeru, et saada uusimad (ja suurimad) heaoluuudised ja ekspertide poolt heaks kiidetud näpunäited otse teie postkasti.