5 Austraalia heaolusuundumused ja retsept, mis võimaldab pumbata, et lisada reis alla oma külastusloendisse

Tehke vaimne heaolu sihtkohad. Kas kujutate Austraaliat? Kui ei, siis peaksite kindlasti olema. Värske köögi ja aktiivse eluviisiga (rääkimata kaunitest randadest) pole kahtlust, et Austraalia heaolumaastik õitseb.

Kuid kui olete oma "toreda" reisikategooria all alla andnud allapoole, siis Dan Churchilli-Professional peakokk, autor ja Austraalia põliselanike (paljude teiste pealkirjade hulgas)-on siin jagada, miks peaksite Austraaliasse põrkama Teie unistuste sihtkohtade nimekiri.

"Kui saame külastajaid uuesti tagasi tervitada, pole tegelikult põhjust mitte tulla," ütleb Churchill. "Esiteks, ma arvan, et meie austraallased oleme ühed sõbralikumad ja külalislahkemad inimesed maailmas. Ma võin olla kallutatud, aga me lihtsalt armastame oma riiki näidata. Lisaks on meil terviseseiklusi, mis sobivad suurepäraselt nii algajatele kui ka ekspertidele."

Et oma kõndimisrattad pöörduksid.

Jätkake kerimist viie Austraalia heaolutegevuse jaoks, mida soovite kindlasti ära kasutada.

1. Matk

Kuigi teie mõistus võib otse surfata, kui arvate Austraalia heaolu (rohkem sellest sekundist), pakub riik ka ilusat matkamist. "Võite valida paar tundi koosneva matka, mis pakub vapustavaid vaateid, või mitmepäevase matkaga, mis vaidlustab kogenud matkajaid, pakkudes samal ajal kord elus kogemust," ütleb Churchill.

Üks tema isiklikest lemmik matkamiskohadest? Tasmaania tänu loomulikule ilule. "Matkamine on maailmatasemel," ütleb ta. "Ühel matkal (mis võib olla mitmepäevane) saate kogeda mägesid, metsi, järvi, jugasid ja hämmastavat elusloodust."

2. Surfama

See on antud. Ja isegi kui te pole kunagi oma elus lainet tabanud, kui kavatsete alla reisida, peaksite vähemalt proovima surfamist. "Meil on rannad, mis seavad väljakutse kõige kogenumatele surfaritele, aga ka randadele, kus surfamine on palju algaja-sõbralikum, ja kus on arvukalt juhendajaid, kes on valmis näitama isegi esmakursusi, kui hämmastav sport võib olla," ütleb Churchill.

Kuigi ta ütleb, et on raske leida a halb Surfikoht Austraalias, tema lemmik on Byron Bay. "See ei paku mitte ainult hämmastavaid torukujulisi laineid eepilisteks surfamiseks, vaid ka ujumine, kajakk-üksused otse villitud delfiinide-slorkeldamise kaunade kõrval ja sukeldumine," ütleb ta.

3. Snorkel

"Selged veed, suurejoonelised värvikad kalad, korallriffid-kui te snorgeldate, pole maa peal paremat kohta kui Austraalias," ütleb Churchill. Nii nagu surfamine, kui te pole kunagi varem snorgeldanud, ärge muretsege-seal on palju juhendajaid, kes aitavad hea meelega.

Kuigi suur tõkkerahu võib olla juba teie kohustusliku külastuse nimekirja osa, soovitab Churchill lisada veel ühe snorgeldamiskoha: "Ningaloo riff on Austraalia suurim ääreala," ütleb ta. "See ei pruugi olla nii tuntud kui suur tõkkerahu, kuid ma arvan, et see on tõesti Austraalia varjatud pärl."

4. Nautige looduslikke toite

Austraalia võib oma vabaõhutegevuse eest palju krediiti saada, kuid toidukraami ei tohi kahe silma vahele jätta. "Austraalias on õitsev söögikultuur, millest ei saa vahele jätta," ütleb Churchill. "Me näeme, et meie kokad sisaldavad eriti tervislikke Austraalia maitseid ehk" Bush Tucker "või" Bush Food "(Austraalia põliselanike terminid) oma roogadesse, pakkudes ainulaadset kogemust, mida te ei saa kuskile mujale Maa peal."

Paar tema lemmikut? Seened (eriti seente risottos), lihapirukas (Austraalia allkiri) ja kalaburgerid.

5. Külastage põllumeeste turgu

"Ma armastan värskeid tooteid ning Austraalia põllumeeste turgudel saadaolevate toodete mitmekesisus ja kvaliteet on kuskil võrreldamatu," ütleb Churchill. "Saate osta koostisosi, et saada oma kohalik söögikord või paljudel turgudel, hankida kohalikelt kokkadelt õppetunde, mis näitavad meie kohaliku halastuse kasutamist."

Nüüd, kui teil on Austraalia köögi tuju, proovige piitsutada Churchilli maitsvat Austraalia inspireeritud hommikusöögi retsepti (mis teeks Austraalia matka jaoks suure kütuse, lihtsalt ütlete '), mida saate nautida oma tulevase Austraalia ekskursiooni kavandamisel. Hankige retsept allpool ja valmistuge oma reisi kavandamise alustamiseks.

Ploomikari müsli

Koostisosad

2 tassi rullitud kaer
2 spl chia seemnet
1/3 tassi hakitud kookospähkel
1/2 tassi kookosjogurt (või lemmik tavaline jogurt)
3 väikest ploomi, šahti eemaldatud ja jämedalt hakitud
1 1/2 tassi mandlipiim

Topsid (valikuline)
Mesi või vahtrasiirup
Värsked ploomiviilud
Hakitud kreeka pähklid (või proovige makadaamia pähkleid allapoole keerdumiseks)

1. Kombineerige kaer, chia, kookospähkel, jogurt, pool hakitud ploomid ja üks tass mandlipiima segamisnõusse ja laske üleöö seada.
2. Lisage ülejäänud mandlipiim segistile poole hakitud ploomidega ja segage kuni siledaks.
3. Serveerimiseks lusikaga ploomipüree purki või kaussi ja lisage Bircher Müesli. Lõpetage oma lemmiktoppidega!

Ülemine foto: Turism Austraalia

Kunst: Noh+hea loominguline