3 supertoiduga pakitud õhtusööki, mida saate teha vähem kui 20 minutiga

1. Viige pann vett keema ja lisage kuumuse langetamine ja 15 minutit langust Bulguri nisu.

2. Vahepeal kuumutage kookosõli praepannil ja keetke tomat, sibul ja seened madalal kuumusel 7–10 minutit.

3. Nõruta vajadusel küpsetatud bulguri nisu ja ühendage seeneseguga suures kausis koos peterselli, sidrunimahla, granaatõunaseemnete, kašupähklite ja edamamega.

4. Segage lusikaga ja serveerige.

Portobello seeneburger punase pipra kastmega

Teenib 4

Montagu armastab head köögiviljaburgerit, kuid tema jaoks on see kõik seotud toppidega. See burger on lihtne, mahlane ja satifitseeriv. (Ja lihtsalt oodake, kuni proovite kastet.)

Koostisosad

Punane piprakaste

2 punast (kellukese) paprikat, seemned eemaldatud ja viilutatud
Kookosõli harjamiseks
1 küüslauguküünt, purustatud
2 spl oliiviõli
1 spl õunasiidri äädikas
1 sidruni mahl
Väike käputäis räigeid mandleid
1/4 tl punast pipra helbeid
1/8 TSP tšillipulbrit

Burgerid

4 hea suurusega portobello seeni, varred eemaldatud
Kookosõli harjamiseks
1 suur sibul, õhukeselt viilutatud
2 TSP kookospalmisuhkur
Suur peotäis arugulat
4 Gherkins, viilutatud pooleks
4 teie valitud kuklit

1. Kuumutage ahi temperatuurini 425 ° F. Pintseldage kastme punased pipraviilud kookosõliga ja röstige küpsetusplaadil 10 minutit. Eemaldage ahjust ja laske mõni minut jahtuda.

2. Vahepeal pintseldage seened kookosõliga ja praege suurel praepannil keskmisel-kõrgel kuumusel 5 minutit või kuni pruunistunud ja pehme. Eemaldage lusikaga ja pange kõrvale. Lisage samale pannile õhukeselt viilutatud sibul ja keetke 5 minutit kuni pehme. Lisage kookospalmisuhkur ja segage, kuni see on lahustunud, ja sibul karamelliseerub. Eemaldage tulelt.

3. Kui punased paprikad on jahtunud, lisage need köögikombaini või segistisse koos ülejäänud punase piprakastme koostisosadega ja segage siledaks.

4. Nüüd pange oma armsad röstitud seened kuklitele ja libistage maitsvale punase pipra kastmele. Ülaosaga võrdsetes kogustes karamelliseeritud sibula, gherkin pooled ja arugula.

Kiire poti nuudlisupp

Serveerib 2

Soba nuudlid ja selle supi värsked köögiviljad muudavad selle südamlikuks söögiks-pluss kõik küpseb kiiresti. Siin kasutatud peamine supertoit on SnowPeas, mis sisaldab 128 protsenti C -vitamiini soovitatavast päevast tassi kohta. Võtke see, apelsinimahl!

Koostisosad
2 tassi, lisaks 2 spl köögiviljavaru
1-tolline tükk värske ingver, kooritud ja hakitud
1 küüslauguküün, hakkinud
5 1/2 oz keetmata soba nuudlid
1 tass värskeid oad, lisaks paar lisaks
Väikesed peotäis lumepadjasid, hakitud
1 lubi mahl
1 tl punase pipra helbed
Meresool ja värskelt jahvatatud must pipar
1 lubjastarv, garneeriks, valikuline

1. Enne nuudlite lisamist ja kuumuse langetamist keeda ja haudamiseks keema laskuge köögiviljavaru, ingver ja küüslauk suures kastrulis keemiseni. Segage nuudlid ja lisage siis oad ja lumepinnad. Jätkake segamist, kuni näete, et nuudlid on põhjalikult keedetud. Pigistage lubjamahla ja tšilli helbed ning maitsestage maitse järgi.

2. Enne kuumusest eemaldamist segage uuesti ja serveerige kaussides, kaunistatud veel mõne oad ja lubjakoorega, kui seda kasutatakse.

Kohandatud Supertoidud Superfast: 100 energiat, mida teha 20 minutiga või vähem Autor Julie Montagu, korraldades kvadrille Publishing, levitab Chronicle Books, Copyright © 2016, autor Julie Montagu.

Otsite kiiremaid ja maitsvaid õhtusöögiretsepte? Vaadake neid tervislikke roogasid, mida saab teha 15 minutiga või vähem. Või piitsutage see 5-protsendiline veganjäätis hea, et teie jaoks on õhtusöögijärgne maiuspala. Sa oled täiesti selle ära teeninud.