11 uuenduslikku tervislikku retsepti, mis muudavad lehtkapsas taas põnevaks

Saame aru, sa oled olnud ülekoormatud. Trendiks roheline on saanud sadades mahlabaarides, paljude kokaraamatute peamiseks teemaks ja praktiliselt iga viietärnirestorani (ja Four Star ning Three Star…) põhiaine ja esiletõstetud roog) klambriks.

Kuid enne kui te Romaine'iga uude suhete jaoks täielikult loobute, pidage meeles: see on üks seal kõige toitainerikkamaid toite, kus on eeliseid igas hunnikukujulistes vitamiinides C, K, A ja vähktõvega võitlevad karotenoidid.

Niisiis, leidsime 11 uuenduslikku retsepti parimatelt toidublogijatelt, kes teevad jälle lehtkapsas lõbusaks. Pole salateid (lihtsalt orja!), pole smuutisid ja absoluutselt ka lehtkapsas. Nüüd palun andke bataadi ja lehtkapsa hammustused. -Sarah Sarway

(Foto: Kale burgerid instinktiivselt toorelt)

Kale-Nola

"Seal on vähe toite, mida ma ei taha salaja lehtkapsast ja granolasse sisestada, hoolimata sellest, kui maitsev tema enda jaoks pole," ütleb Gena Hamshaw toorelt valimisel. Kombineerides lehtkapsast 'tatrakeeite ja kakaoga, on teil ideaalne viis oma roheliste söömiseks AM -is. Lisaks: „Kui teie elus on lehtkapsasfoob, võib see retsept olla mängude vahetaja."

Külastage retsepti toore valimist.

(Foto: toore valimine)

Päikseline külg quinoa ja lehtkapsaga

Ilu ja veiseliha taga olev blogija Julia Tambor kohandas seda retsepti Gwyneth Paltrow uusimast kokaraamatust, See on kõik hea. "See on suurepärane viis oma järelejäänud quinoa kasutamiseks või isegi uue partii väärt," ütleb ta. "See on täidis, maitsev ja muidugi hea minu jaoks.”Ja see on täielikult üle 8 grammi valku quinoa ja muna vahel, lehtkapsas sai lihtsalt veel ühe tõuke.

Külastage retsepti jaoks ilu ja veiseliha.

(Foto: ilu ja mõni veiseliha)

Hakitud lehtkapsas ja rooskapsas

Ehkki lubasime lemmikrohelise kasutamise võimalusi salativaba, pidime selle sisse hiilima, kuna saate seda kasutada ka maitseainena. "See on salat, mille teen ikka ja jälle, ma pole kahtlust. Retsept nõuab üsna palju juustu, kuid selle saab veganversiooni jaoks välja jätta või toitainepärmiga asendada.

Külastage retsepti saamiseks skaleerimist.

(Foto: skaleerimine tagasi)

Edela -köögiviljaburgerid avokaado lubjakastmega

Kasvades polnud blogija Adira võõras tagaaia BBQ -le ja sellega kaasa tulnud hamburgeritele. Nii et kui tal oli aeg oma võõrustada, otsustas ta meisterdada tervislikuma asendaja. "Katsetasin natuke ja tulin selleni, mis polnud mitte ainult selle funktsiooni hitt, mille jaoks ma selle tegin, vaid see on nüüd meie lemmik," kirjutab ta. "Ma otsustasin kasutada lehtkapsast selle alusena, kuna see on lehtedest kõige tervislikum ja südamega."Seened, koriander ja avokaado aitasid lisada mõnda edelaosa Flairi.'

Külastage retsepti jaoks instinktiivselt toorelt.

(Foto: vaistlikult toores)

Lehtkapsas, kikerherne ja feta hapukas tatrakoorega

Tere, uhke! See pikniku täiuslik hapukas on valmistatud tatra, pruuni riisi ja maisijahu gluteenivaba alusega. Kikerherned ja feta juust lisavad kena koguse valku, põletikuvastased tomatid samas. Miks oli lehtkapsas valitud leht? "See tume ja rikkalikult tekstuuriga roheline köögivilja on nii meeldivalt alandlik kui ka suur maitsestatud ning sellel on tohutu kasu," kirjutab Eleanor Ozich Petite Kitchenist.

Külastage retsepti saamiseks Petite kööki.

(Foto: Petite köök)

Bataat ja lehtkapsas hammustused

Need pisikesed hammustused on täielikult koormatud. Oad pakuvad kiudaineid ja valku, bataat on täis beetakaroteeni ja tekstuuri jaoks on lisatud oomega-3-rikkad linaseemned. Oh, ja seal on lehtkapsas. "Täiuslikult suurusega, magus, krõmpsuva ülaosaga ja täidisega roheliste-doesidega ei lähe kiire ja lihtsa kõrvalroogi jaoks palju paremaks," ütleb Gina Matsoukas kööki jooksmisest.

Külastage retsepti kööki jooksma.

(Foto: jookseb kööki)

Kale STEM PESTO

Armastuse ja sidrunite Jeanine Dorofrio ei suutnud prügikasti lehtkapsast varre hunnikute kuhjuvate hunnikute nägemist kanda, nii et ta viskaks need sügavkülmikusse. "Kui ma olen valmis seda tegema, segan neid värskelt hakitud vartega, nii et kogu asi ei maitse liiga" külmunud "," ütleb ta. Haarake oma koorest ja kastke.

Külastage retsepti saamiseks armastust ja sidrunit.

(Foto: armastus ja sidrunid)

Külmutatud lehtkapsas kuubikud

Suvi tuleb ja see läheb kuumaks. Pange need jäätunud lehtkapsas kuubikud sügavkülmas, et teie hommikune smuutiprotsess muutuks lahedaks tuuleks. “Blenderisse lähevad kaks kuni neli lehtkapsast kuubikut, üks sidrunimahla kuubik (ma kasutan neid kogu aeg), marjad, piim, chia seeme, väike stevia-keeld,” raputab Lexie Croft Lexie's Kitchenist.

Külastage retsepti saamiseks Lexie kööki.

(Foto: Lexie köök)

"Cheezy" lehtkapsas kreekerid

Susan Powers, sommelieriks pöördunud kõige rämpsuga blogija Rawmazingi taga, proovis seda retsepti nii küpsetatud kui ka dehüdreeritud ning haavataks tõeliselt viimast armastades. "Kulutatud tooreste kreekerite maitse on armas värske, intensiivne maitse. (Aga kui olete dehüdraatori mahajäänud, saate neid ikkagi küpsetada.) Pange nad tööle tervisliku keskel pärastlõunal suupistete jaoks.

Külastage retsepti saamiseks Rawmazingi.

(Foto: RAWMAZING)

Soe must riis

Ärge hirmutage selle kolmevärvilise meistriteose fotot. Ülimalt lehtkapsasalatit on väga lihtne valmistada ja saate isegi üleöö leotamisega riisi lihtsustada. "See on parem seedimiseks," ütleb Belen teemal ja lõikab toiduvalmistamise aja pooleks. Ja see on tasakaalustatud söögikord, kus on palju valke, vitamiinidega pakitud porgandeid, lehtkapsast ja tervislikke seemneid.

Külastage retsepti tegemist.

(Foto: tegemisel)

Kala en papillote

"See on 5 lk.m. Ja ma olen näljane, aga ma ei tunne, et süüa teha ega silmitsi väikeste, kuid vägevate roogade mäe poole, mis võtaks paratamatult üle pisikese köögi, kui ma seda teeksin, ”kirjutab Ileana oma köögisõbralikust retseptist. Kombineerides lõhe- või mis tahes valitud kalade, tomatite ja värskete ürtide kalade tükk pärgamendipaberi tükk, on teil jäänud täiesti aurutatud õhtusöök (ja vaevalt roogasid). „See on ka ülivalgus, kuna see on ainult kala ja köögiviljad, küpseb ilma või või õli abita."

Külastage retsepti saamiseks väikest safrani.

(Foto: väike safran)

Rohkem lugemine

Miks valiks brokkoli lehtkapsas võitluse, kui see ei saa võita?
Röstitud lehtkapsas lilla kartuliga Dig Innist
15 tervislikumat versiooni teie lemmik mugavustoidust

(Foto: Dig Inn)