Miks mõned tervisliku toitumise eksperdid väidavad, et intuitiivne söömine on toitumise tulevik

Intuitiivse söömise korral madalama allapoole saamiseks vaadake seda KKK-d parimatest dietoloogidest:

Intuitiivse söömise eesmärk pole midagi pistmist kaalu juhtimisega. Selle asemel on intuitiivne söömine mõeldud selleks, et aidata inimestel dieettsüklist välja tulla ja oma suhet toiduga tervendada, nii et nad on kohas, kus toit enam ei kontrolli oma mõtteid, ütles Rumsey. See protsess on kõigi jaoks erinev ning meie suhted toidu ja kehaga muutuvad kogu elu jooksul. "See on dünaamiline protsess oma keha tundmaõppimiseks ning kaastunde ja austusega reageerimiseks," ütleb ta.

Miks on intuitiivne söömine praegu nii populaarne?

Pidage meeles, kuidas me kõiki neid piiravamad söömisplaanid mainisime? Kuigi nad jäävad väga populaarseks, pole kõik nii vaimustatud nende domineerimine tervisliku toitumise maailmas.

"Inimesed on dieedikultuurist haiged ja väliste näpunäidete tõttu surved, mis ei pruugi vastata sellele, mida nad tõeliselt vajavad," ütleb New Yorgis asuv toitumisspetsialist ja tervisetreener Jessica Cording, RD, RD. Dieetikultuur, kui te pole võõras, on veendumuste süsteem, mis võrdsustab õhukese tervise ja moraaliga ning demoniseerib teatud toite, samal ajal kui teisi võitleks. Paljud eksperdid arvavad, et piiravad dieedid, hoolimata sellest, kui heaolu räägitakse, edendavad endiselt dieedikultuuri eetost.

See pole ainult semantika küsimus; Rumsey süüdistab dieete ja liigset treeningut, et nad röövisid meile toidu naudingut. Ta märgib, et mõned uuringud on leidnud, et toitumismärgiste üle keskendumine suurendab liigsöömise kiirust, aga ka muid söömishäireid nagu anoreksia ja buliimia. Muud uuringud on leidnud, et dieedid pole pikas perspektiivis lihtsalt nii tõhusad: enamik dieedil olevaid inimesi kaotas kaalu, mille nad kaotasid kahe kuni viie aasta jooksul.

"Arvan, et kultuurina oleme jõudnud dieedist rock-ala-ala ja hakkame lõpuks aru saama, kuidas just need asjad, mida me oma keha aitasime."-Alissa Rumsey, MS, Rd

Kuna intuitiivne söömine seisneb kogu teie väljavaate ja toidu käitumise muutmises ilma piirava dieedi jätkusuutmatute piiranguteta, praktikute sõnul võib see aidata teil õppida pikaajaliselt tervislikumalt sööma. Sellega kaasneb palju eeliseid. Uuringud näitavad, et intuitiivne söömine võib aidata parandada kolesterooli taset ja madalamat triglütseriidide taset, suurendada enesehinnangut ja kehapilti, suurendada optimismi ja rahulolu eluga ning edendada ennetavaid toimetulekuoskusi.

„Minu kliendid, kes omandavad intuitiivseid söömispraktikaid. See aitab valida toidu ja treenimise ümber oleva draama ning võimaldab neil tunda end rahulikult ja enesekindlalt enda eest hoolitsemise osas, ”ütleb Cording.

„Uuringud näitavad, et positiivsed tervisenäitajad on seotud käitumise muutmisega, mitte kaalumuutusega. Kõrgema raskusega inimesed, kes muudavad oma käitumist. „Arvan, et kultuurina oleme jõudnud dieedi-rock-alam-sektorisse ja hakkame lõpuks mõistma, kuidas just need asjad, mida me oma keha abistamiseks tegime, haiget tegi."

Kuidas intuitiivne söömine töötab?

See kontseptsioon on lihtsaks söömine, mida soovite, kui soovite, kuid intuitiivset söömist juhindub 10 peamisest aluspõhimõttest. Nende põhimõtete jada on hästi läbi mõeldud, iga samm viib järgmiseni, ütleb Rumsey. See tähendab, et on oluline omandada iga põhimõte järjekorras: ükshaaval:

1. Dieedi mentaliteedi tagasi lükata

Alles on võimalik süüa teadlikult pärast seda, kui olete sisse juurdunud väärarusaamad ja piirangud toidu ümber lagunenud, mistõttu on intuitiivse söömise esimene samm tagasi lükata dieedi lubadused ja väited, ütles Rumsey. Ta soovitab sotsiaalmeedia kontodelt ja postitusloenditest jälgida ja tellimust tühistada, mis keskenduvad dieedile, et aidata teil seda pingutust.

2. Söö, kui oled näljane

"Keha on oma olemuselt väga tugev suhtleja vajalike toitude osas," ütleb Cording. „Inimestel on raske neid signaale ärevuse või hirmu tõttu usaldada."

Pole kindel, et olete oma keha signaalidega kooskõlas? Nöörimine soovitab oma nälga hinnata iga kord ühe kuni 10 skaalal. See aitab teil harjuda oma keha näpunäidetega kontrollima.

3. Tehke toiduga rahu

Dieedid tulevad reeglitele selle kohta, mida saate süüa ja mida ei saa süüa-ja see on sageli väga koormatud keeles varjatud. Kuid inimesed kipuvad kõige rohkem vaeva nägema intuitiivse söömisega, kui nad on sattunud dieedi mentaliteeti "heade" ja "halbade" toitudega, märgib Rumsey. "Keskenduge kõigile toitudele, mis teile meeldivad ja panevad teid hästi tundma," ütleb ta.

4. Väljakutse toidutunnet toidu ümber

Enamikul meist on toiduga keeruline suhe, arvestades seda, kuidas see mõjutab meie tervist ja vöökohta. Pole ime, et meil on sageli toiduga emotsionaalne suhe, mis on seotud perfektsionismi, süü, häbi või meeleheite tunnetega.

Intuitiivse söömise edu võti on teie toiduvalikute ümbersuunamine piirangutest valikuteni, jäädes võimalikult avatud, kohtuotsuseta ja paindlikuks. "See puudutab pigem enesehooldust kui enesekontrolli," ütleb Rumsey.

5. Austage täiskõhutunnet

Paljudel meist on raske oma keha signaale häälestada, kuna meie varasemad kogemused on tingitud varasematest dieetidest (ja ebaõnnestumisest), ühiskondlikust survest süüa vähem, et teatud viisil välja näha, või kahjustada meie peredes toidu suhtumist oma peredes. Proovige nendest emotsioonidest eemale astuda ja häälestada oma keha täiustustunne. "Hammustuste vahele panemine aitab anda ajule ja kehale ka võimaluse sünkroonida," ütleb Cording.

6. Sööge rahule tunda

Selle asemel, et mõelda toitu kui piirangut, mõelge sellele naudinguna. "See hõlmab nii tervislike, toitvate toitude kui ka järeleandlikumate toitude söömist ning oma hetkede valimist selle põhjal, mida tunnete ja vajate," ütleb Cording Cording.

See teeb tehniliselt Andke teile tasuta pass, et süüa kõike, mida soovite, kui soovite. Rumsey selgitab, et meie dieedikultuur on andnud meile arvata, et see tähendab suhkrut vaba, kuid see ei pea seda tegema. "Kuulake oma aju ja tehke otsus, mida süüa, mis põhineb enesehooldusel, ja sellisel, mis austab teie tervist ja keha vajadusi," ütleb Rumsey. Mõnikord võivad see olla mac ja juust ning mõnikord võib see olla lehtkapsas ja quinoa salatikauss. Mõlemad on täiesti kehtivad valikud.

7. Leidke alternatiive, et käsitleda muud emotsioone kui söömist

Me kõik sööme emotsionaalselt mõnikord-me oleme inimlikud! Sellepärast pole intuitiivses söömisel toidu kasutamine toimetulekumehhanismina iseenesest halvasti. "Ma muretsen ainult siis, kui toit on ainus toimetulemismehhanism," ütleb Rumsey.

Pole kindel, kas kipute emotsionaalsetel põhjustel sööma? Rumsey ja Cording soovitavad oma tundeid ajakirjas maha kirjutada iga kord, kui sööte, et taas ühendust võtta oma keha nälja, täiuse ja rahulolu näpunäidetega. (Jätke lihtsalt toidu jälgimine, mis võib kiiresti muutuda mikromaterjaliks kaloreid ja toitaineid.)

Kui märkate, et teatud emotsioon käivitab teid sööma, ei ole eesmärk end piirata, kui tunnete, et emotsioon on. Selle asemel leidke muud stressi, ärevuse, kurbuse või muude emotsioonide turustusvõimalused, mis viivad teid sööma, kui ta sööb jalutama, kirjutama, sõbraks, lugedes või sügavalt hingamas. Vaimse tervise spetsialist ja/või registreeritud dietoloog aitavad teil selles protsessis navigeerida.

8. Aktsepteerige oma kehakuju

Intuitiivse söömise eesmärk ei ole kaalulangus ja see ei tähenda keha kuju või tüübi muutmist. "Kui te ei lase täielikult lahti dieedikultuurist ega kaalust alla võtta, näete tõenäoliselt vaeva, et leida tõeline rahu, mis kaasneb intuitiivse söömisega," ütleb Rumsey. “Proovige endale kaastunnet näidata."

9. Harjutus, et end hästi tunda

Paljud inimesed kasutavad treeningut ja dieete vaheldumisi oma keha kontrollimiseks-see on põhjus, miks intuitiivne liikumine, nagu on teada, on üks kümnest intuitiivse söömise kuldse reegli hulgast. "See tähendab enda küsimist:" Mida mu keha täna vajab?'Või', mis tüüpi liikumist ma tunnen? Mis tüüpi treening oleks minu kehale täna kõige kasulikum?'' Ütleb Rumsey.

10. Söö oma tervise austamiseks koos õrna toitumisega

Intuitiivne söömine pole dieet ja see ei hõlma “puhta” söömist ega maiustuste vältimist. Selle asemel on see „õrn toitumine”-teie keha signaalide ühendamine koos teadmistega toitumise kohta, et teha toiduotsuseid pigem enesehoolduse kohalt kui enesekontrollist. "Võti on see, et teete valikuid oma tervise austamise kohast, mitte ühegi jätkuva dieedikultuuri motivatsioonist," ütleb Rumsey. Avatud meel võimaldab teil uurida, millised toidud tunnevad teie jaoks kõige paremini.

"Mõnel inimesel on [intuitiivne söömine] raskem kui teised, kuid ma tõesti usun, et need põhimõtted võivad olla kõigile kasulikud."-Jessica Cording, Rd

Nii et enamik inimesi pääseb tõesti kohta, kus nad ihkavad loomulikult toitumisspetsialistide poolt heaks kiidetud värskeid ja töötlemata toite? Intuitiivsed söömisfännid ütlevad jah. "Ma leian, et enamik inimesi, kes on toiduga rahu teinud ja oma nälga austavad.

Mõnele meist ei pruugi valik tervislikke toite nagu köögiviljad tuleneda tingimata ihast, vaid lõppkokkuvõttes teadlik otsus seada enesehooldus esikohale. "Siit tuleb sisse õrn toitumine," ütleb Rumsey. Teisisõnu, me nihutame end õrnalt, et uurida võimalusi, kuidas nautida rohkem toitu, mida me tunneme, teevad oma keha head. Ta osutab ühele kliendile, kes pärast uute ja erinevat tüüpi köögiviljade küpsetamise viise leidis palju võimalusi, mis talle tõeliselt meeldisid ja mis pani ta keha tundma end hästi.

Kellele saab intuitiivsest söömisest kasu?

Eksperdid ütlevad, et kõik saavad harjutada intuitiivset söömist-isegi konkreetsete tervislike seisundite või toidutundlikkusega inimesi."Mõnel inimesel on see keerulisem kui teised, kuid ma tõesti usun, et need põhimõtted võivad olla kõigile kasulikud," ütleb Cording.

Intuitiivse söömise peamine risk on tagasi langeda dieedi mentaliteedisse ja intuitiivsete söömispõhimõtete kasutamine uue range reeglite rakendamiseks söögikordade harjumustes. "Liiga palju nälja austamise põhimõtetele ja täiuse austamise põhimõtetele võib viia sama emotsionaalse tsükliga nagu dieedi pidamine: süü, kui sööte varasemast täiusest või mõtlete oma nälja näpunäidete üle," hoiatab Rumsey.

Tõenäoliselt ei näe me veel mõnda aega piiravate söömisplaanide lõppu. Kuid kuna üha enam inimesi huvitab vähem piiratud, armastavamaid viise, kuidas süüa ja elada, võite oodata, et näete jätkuvat huvi intuitiivse söögitasandi, enesehoolduse ja enda ja oma keha armastamise põhimõtete vastu. Pole midagi enamat kui see.

Siin on põhjus, miks on äärmiselt okei öelda jah oma ebatervislike toitude ihale. Ja jah, kas me saame peatuda kogu "Freshman 15" asjaga?