Mis juhtub, kui toitumiskultuur koosneb intuitiivsele söömiskeelele

Paastumine on vastupidine intuitiivsele

Viimane näide selle kohta on uue raamatu kujul Intuitiivne paastumine: paindlik neljanädalane vahelduv paastumine oma ainevahetuse laadimiseks ja tervise uuendamiseks, kirjutanud naturopaat ja reklaaminud Gwyneth Paltrow. (Selle avaldas tema jäljend Goop Press.) Raamatut reklaamivas Instagrami postituses ütles Paltrow, et raamat oli kombinatsioon "intuitiivsest söömisest vahelduvate paastude ja ketotaarsete põhimõtetega" ning et programmi eesmärk oli aidata inimestel olla valmis "olema valmis ennast kuulama, meie enda poole oma keha, meie intuitsiooni."Osa sellest keelest pärineb otse intuitiivsest söömismänguraamatust, rõhuasetuse intuitsioonile ja keha kuulamisele.

Kuid eksperdid osutavad kiiresti, et paastumine on kõike muud kui intuitiivne. "Üks intuitiivse söömise peamisi eesmärke on aidata inimestel õppida oma kehale häälestamist ja reageerima sellele, mida nende keha vajab," ütleb litsentseeritud kliiniline psühholoog ja diplomeeritud intuitiivne söömisnõustaja Kim Daniels, PSYD,. Vahepeal palub vahelduv paastumine teil loobuda söömisest konkreetsete perioodide jooksul, ja püsivad päevapäevad või konkreetseid nädalapäevi, sõltuvalt plaanist. „Paastumiseks“ intuitiivne ”pole mingit mõtet. Toidu endale sihikindlalt keelamine on intuitiivne täpselt vastupidine ja kindlasti läheb vastu kõigele, mida intuitiivne söömine tähistab, ”. Ütleb Daniels.

Soovite rohkem teada saada tegeliku intuitiivse söömise kohta? Siin on dietoloogi 411:

Intuitiivne söömine pole näljatäis dieet

"Intuitiivne paastumine" on äärmuslik näide dieedist, mis valib intuitiivne sööm. Kuid muud intuitiivse söömiskeele väärkasutamise juhtumid on peenemad.

Selle üks levinumaid näiteid on "mõistliku" söömise kaasamine. Mõistlik söömine on tohutu osa kahest intuitiivse söömise põhiprintsiipist (nälga austamine ja täiuse tunnetamine) ning selle kavatsus koos ülejäänud kaheksa intuitiivse söömise põhimõttega on aidata inimestel oma kehaga ja kehaga rohkem häälestada ja keha saada paremini mõista, kuidas oma vajadusi toidu kaudu rahuldada ilma dieetide või piiranguteta. Dieetikultuur on siiski teadliku söömise väänanud ja üritanud seda kasutada kaalulangusele, mis julgustades inimesi söömise osas "teadlik" olema, et vältida ülesöömist.

Võtke „banaanitest” Blogileerib asutaja Cassey Ho. Video pealdis on palju intuitiivset söömiskeelt; Ho ütleb, et "mõned inimesed on" intuitiivsed "ja saavad süüa näljasena ja peatuda, kui nad on täis", kuid ta lihtsalt ei näi seda tegema. Selle asemel, et süüa seda, mida ihaldate, ütleb ta, et peaksite endalt küsima: “Kas [banaan] rahuldab teid praegu? Või kõlab ainult [burger] või [küpsis] hästi? Kui valisite [burger] või [küpsise], pole te tegelikult näljane. Kui valisite [banaani], minge sööma!”(Ho pole ainus, kellel on nälja" test "; mõned dietoloogid soovitavad jooda vett või muid strateegiaid, et inimesed tähelepanu kõrvale juhtida.)

Ehkki enne söömist võib esmapilgul tunduda mõistlik, tähendab lakmus neid sel konkreetsel viisil katsetamine, et banaanid on “head” ja küpsised või burgerid on “halvad”, mis on vastuolus intuitiivse söömise eetose vastu. "Mis kipub juhtuma, kui mõtleme mõnele toidule nii head kui ka halvad toidud, on see, et inimesed sisenevad:" Ma söön halba toitu, seetõttu olen halb, "" ütleb Tribole. "Tervis eksisteerib gradiendil," lisab ta. "Tervislikuks saamiseks ei pea me sööma" põlist "."

Sarnaselt väidavad paljud dieedid olevat "intuitiivsemad" või "paindlikumad", kuna nad ei palu aktiivselt järgijatel kaloreid arvestada. Kuid paljud neist plaanidest paluvad inimestel endiselt jälgida oma toidu tarbimist punktide, värvide (roheliste toidud on "tervislikud" ja punased toidud, "ebatervislikud"), makrotoitained või muud mõõdikud. Ehkki mõned inimesed võivad leida need meetodid toitumisotstarbelistel eesmärkidel, ei kuulu need harjumused intuitiivse söömise osa ja neid ei tohiks sellisena kaubamärgistada.

Tõeline intuitiivne söömine tähendab, et annate endale luba küpsise või burgeri või midagi muud, kui soovite. See tähendab, et te ei pea kunagi teist arvama, olenemata sellest, kas olete näljane söömise õigustamiseks. "See pole nälja- ja täis dieet," ütleb Tribole, kes näeb intuitiivset söömist kogu aeg valesti esindatud. Muidugi, osa sellest, mida õpite intuitiivse söömise teekonnal on see, kuidas tunda oma nälga ja täiust. Kuid te ei kavatse neid näpunäiteid pidevalt fikseerida, ainult siis, kui olete näljane ja peatute alati siis, kui hakkate end täis tundma.

Need strateegiad ei ole mõeldud ka teie kaalu või toidu tarbimise kontrollimiseks. Tegelikult on intuitiivse söömise esimene põhimõte dieedi mentaliteedi tagasilükkamine-nii Kirsi valimine mõne põhimõttega (nagu mõned dieedid ja mõjutajad on teinud) ja nende rakendamine kaalulangusele on sügavalt ebameeldiv.

Intuitiivne söömine on tõenduspõhine, intuitiivne paastumine või kaalulangus pole

Tribole ei võta lahkelt inimestele, kes kasutavad ära intuitiivse söömise õnnestumist, et müüa dieediprogramme. "See on meie töö valesti omandamine ja selle kasutamine viisil, mida kunagi polnud ette nähtud," ütleb Tribole. "See on mõistus ** k."

Selline assigneering ei ole lihtsalt tarbijate jaoks segane, vaid võib ka kahjustada, väidab Tribole. "Need asjad, mis söövad intuitiivset söömist, annavad nad palju lubadusi, kui nende väidete toetamiseks pole tõendeid," ütleb ta.

Soovite rohkem teada saada intuitiivse söömise ja toitumiskultuuri kohta? Vaadake Well+Good Podcasti viimast osa:

Suurim risk on söömishäiretega inimestele või korratu söömisharjumuste ajalugu. Kuigi intuitiivset söömist kasutatakse sageli söömishäirete taastumise vahendina, tähendavad sellised asjad nagu "intuitiivne paastumine" ja muu piirav käitumine, et see on vastuvõetav, isegi tervislik, nälga eitada, teie toidu tarbimist piirata või vältida teatud toite ilma meditsiiniliste toitudeta mõistus. "Kõigil, kellel on olnud söömishäire või korratu söömine, võib see eriti kahjustada,". Daniels ütleb, selgitades, et enamik söömishäireid, isegi liigsöömishäireid, algab piiranguga.

Hoolimata asjaolust, et piirang on teadaolevalt nii põhjus kui ka iseloomulik söömishäiretele ning ekspertide hinnangul 9 protsenti U -st.S. Elanikkonna elanikkonnal on oma elu jooksul söömishäire, need, kes propageerivad dieete kui “intuitiivset”. Keegi, kes soovib vabaneda korratutest söömisharjumustest. "Paljud söömishäiretega inimesed otsivad midagi" teadusliku tõestusega ", mis toetab piirangute tava,". Ütleb Daniels.

Kuid Tribole ja teised dietivastased eksperdid väidavad, et piiravaid söömisharjumusi toetav teadus on vähe. "Dieete reklaamivad inimesed ütlevad:" Oh, teadus ütleb… "Noh, näita mulle seda teadust," ütleb Tribole. "Oli uuring rottidel? Inimesed? Kui kaua see oli? Kui palju subjekte? Kas teadlased mõõdasid tahtmatuid tagajärgi?”Tõepoolest, valdav enamus paastumist käsitlevaid uuringuid on tehtud närilistel ning vähesed olemasolevad inimmõpingud on väikesed ja lühiajalised ning ei võta arvesse seda, kuidas paastumine mõjutab söömishäireid ja vaimsete ja sotsiaalsete aspekte. tervis. Ja kaalukaotuse dieedid ise ei toeta pikaajalisi tulemusi: 2020 ülevaade BMJ Võttis andmed 121 kliinilise uuringu kohta, kus osales peaaegu 22 000 osalejat ja leidis, et kuigi enamik dieete tõi kaasa lühiajalise kaalukaotuse, taastasid osalejad selle kaalu aasta jooksul aasta jooksul.

Vahepeal on üha enam tõendeid intuitiivse söömise 140 uuringu ja loendamise eeliste toetamiseks, Tribole sõnul. Enam kui 2500 kolledži täiskasvanu 2013. aasta uuringus leiti, et intuitiivne söömine oli seotud parema enesehinnangu, kõrgema keha kalkulatsiooni, vähem murega toidu ja kehaga ning vähenenud söömishäirete oht. Ja enam kui 40 000 prantsuse täiskasvanu andmete 2017. aasta analüüs leidis, et intuitiivsed sööjad sõid üldiselt mitmekesisema ja toitainerikka dieeti kui inimesed, kes jälgivad toidureegleid või muudavad mõned toidud keelatud.

Kui olete huvitatud intuitiivsest söömisest, minge allika juurde

Kui intuitiivne söömine on midagi, mis teile meeldib, on asjatundlik juhendamine hädavajalik, eriti arvestades seda, kuidas selle sõnumit saab moonutada. Alustuseks Intuitiivne söömine raamat, mis on nüüd oma neljandas väljaandes ja täidetud ajakohase teabega.

Kui teete koostööd professionaaliga-mida peaksite absoluutselt tegema, kui teil on söömishäiret dietoloogi ja/või terapeudi jaoks, kes on sertifitseeritud intuitiivne söömisnõustaja. See tähendab, et nad on läbinud intuitiivse söömise üksikasjaliku kursuse ning töötanud otse Tribole'iga ja reschiga oma nõustamisviisiga. (Seal on üle 1300 sertifitseeritud intuitiivse sööginõustaja, kõige rohkem käesolevas kataloogis).

Reaalselt pole kindlat viisi dieediprogrammide ja heaolu mõjutajate peatamiseks intuitiivse söögikeel. Parim, mida saate teha. "Iga kord, kui programm palub teil oma kehast lahti ühendada, on see punane lipp," ütleb Tribole. „Igal ajal palub programm teil lugeda asjade toidu rühmi, numbreid, punkte, tunde päevas-keegi ütleb teile, mida peaksite või ei peaks sööma, see on probleem."Need asjad on oma olemuselt mitte intuitiivne ja seda ei tohiks kunagi sellisena raamida.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.