Väsinud tavalisest vanast hummist? Armastad seda lihtsat, maitsevat peedi hummuse retsepti
Tahan seda ise proovida? Vaadake ülaltoodud videot Hankige täielik peedi hummuse retsept.
Röstitud peet hummus
Koostisosad
Oliiviõli (grillimiseks ja tibutamiseks)
2 punast peeti
2 spl värsket sidrunimahla
2 spl tahini
1/2 tassi oliiviõli
1 tl maapinna köömen
7 röstitud küüslauguküünt
Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar
1. Kuumutage ahi temperatuurini 400 ° F.
2. Korraldage ahju keskele nagi ja kuumutage ahi temperatuurini 400 ° F.
3. Lõika ülaosad kinni peedi tippude lähedale, jättes endale piisavalt haaramiseks. Salvestage peedirohelised teisel eesmärgil.
4. Loputage ja puhastage peet põhjalikult, seejärel mähkige need lõdvalt alumiiniumfooliumisse. Enne mähistamist pole vaja peeti kuivatada. Väikesi peet saab kokku mähkida, kuid kõige lihtsam on suuri peet individuaalselt röstida.
5. Asetage mähitud peet ääristatud küpsetusplaadile, et tilguti püüda juhuks, kui peedimahlad lekivad. Röstige 50–60 minutit. Kontrollige peet iga 20 minuti tagant. Kui nad hakkavad kuivad välja nägema või põhjas kõrvetavad, tilgutage supilusikatäis vett enne peedi ümberpaigutamist.
6. Peet tehakse siis, kui kahvel või varg libiseb kergesti peedi keskele. Väikesed peet küpsevad kiiremini kui suured peet. Pange peet kõrvaleni, kuni see on piisavalt jahe, et seda käsitseda. Hoidke üks peet paberrätikus ja kasutage naha servi, et nahk ära hõõruda. Nahk peaks kergesti minema koorima.
7. Laske veidi jahtuda.
8. Pooled pooled; Kühvetage liha köögikombaini.
9. Lisage sidrunimahl, tahini ja küüslauk ning töötle kuni sile; Maitsesta soola ja pipraga.
10. Kaunistada oliiviõli ja ülaosaga vastavalt soovile. Serveeri koos lamedate või pita leivaga.
Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.
