Thrive Market käivitas just puhta veinide kollektsiooni ja jah, me maitsesime neid maitsma
Kui te pole aru saanud, on olemas isegi selline asi nagu koristama veinid (või kui aus olla, vajadus ühe järele), pole te üksi. Vein on lihtsalt kääritatud purustatud viinamarjad, paremal? Tegelikult mitte nii palju.
Lisaks sellele lubatakse sageli rohkem kui 60 keemilist materjali peol või pigem teie vinoõhtul koos oma sõpradega. Massist toodetud pudelis, lisandid (nagu vasksulfaat hajutamiseks funky lõhnad), kemikaalid (velkoriin bakterite ärahoidmiseks) ja lisatud suhkur on kõik õiglane mäng.
Sellepärast tegi ligi aasta jooksul Thrive Market-Your Go-For Sertifitseeritud orgaaniliste, mitte-GMO Essentials-Has koostöö Kannake oma klassi parimate pudelite jaoks maakera. "Tulemus pärast seda, kui proovite sõna otseses mõttes sadu proove kogu maailmast, on innovaatiliste, kohusetundlike, väikese partii tootjate erakordsete veinide kogum," ütleb Nolan Green, Thrive Marketi personaliülem.
Alates sellest kuust saate kasutada nende tööjõu puuvilju: 15 puhast veini, mis on hangitud Oregonist Prantsusmaale, mis vastavad Thrive Marketi rangele käsitööveini standarditele (valmistatud orgaaniliste, jätkusuutlikult kasvatatud viinamarjadega), mis on otse teie ukseni tarnitud. Parim osa? Need kureeritud, palun-kõik lonks on veini-guru heaks kiidetud.
Jätkake lugemist, et teada saada, miks puhaste veinide kategooria on meie W+G Office'i maitsetesti tulemused puhumas.
Mis tegelikult on Puhas vein?
Kui olete keemiavabalt my-huulte, kuid-betteri huulepulga jaoks otsinud ilukäikusid, saate aru puhtamate veini sortide väljatoomise vaevast. Seda seetõttu, et nagu puhta ilu valdkonnas, pole ka universaalset määratlust koristama vein veel.
"Puhta veini määratlus on subjektiivne termin ja viinamarjakasvatajate, veinivalmistajate, sommeljee, kaupluste omanike, ajakirjanike ja tarbijate seas tuliselt arutatud teema," ütleb Nadel Nadel.
Raskuste kahekordistades on kaubanduslikes veinivalmistajates tohutu läbipaistvuse puudumine ja veinivalmistajatel ei ole volitusi avaldada lisaaineid, koostisosi ega tehnikaid, mida kasutatakse kommertspõllumajanduses.
Kuid koos Thrive Marketi puhaste veinide kollektsiooni debüüdi abil loovad veebipoed uue määratluse, pannes lipu, mida ta teeb mitte kaasa arvatud. Pudel veinipudel, mida müüakse Thrive turul, mis on määratletud kui “puhas”, tähendab, et viinamarju pärineb väikestest, jätkusuutlikest taludest ilma pestitsiidide, väetiste või lisatud sulfaatideta (sulfaate kasutatakse tavaliselt puuduste peitmiseks, mis pole vajalik, kui kasutate esmaklassilisi viinamarju ). "Lisatud sulfaatide valimine säilitab aroomi, maitse ja tekstuuri värvi ja puhtuse," ütleb Nadel.
Sealt töödeldakse viinamarju minimaalse sekkumisega, mis "võib" säilitada iga sordi ja terroiri sisemised omadused, milles seda kasvatatakse ", ütles Nadeli. Pole lisatud suhkrut, välklambi pastöriseerimist (mis tapab looduslikud maitsed) ega täiendavaid värvi või maitseparereid. Lihtsalt vein.
Kuidas 15 sorti valiti ja mida oodata
Pärast sadade veinide maitsmist ja väikeste veinitootjate kontrollimist kuude jooksul (rääkimata raskesti tulevaste sortide riikide importimise logistika haldamisest) pakub Thrive nüüd sommelier-ga kaetud pudeleid otse teie korterisse-nii loomulikult, nii loomulikult, nii loomulikult, nii loomulikult, nii loomulikult, nii loomulikult, nii loomulikult, nii loomulikult, nii loomulikult, nii loomulikult Me pidime saama maitset.
Kuna veiniguru, kes suundub turule turule, läks Nadel kehale, maitsele ja tekstuurile. "Otsime sordi- ja piirkondlikku tüüpilisust, tasakaalu, maitsvust ja" aja ja koha "tunnet," ütleb Nadel. Aka, pudel, mis sind transportib.
See osutus tõeks, kui avasime kaks pudelit Thrive Market Clean Wine. Üks oli rahvahulga meeldiv, värske valge nimega Tenuta dell'ugolino, mida töötajad kirjeldasid kui “siledat”, “võine” ja “tasakaalustatud.”Teised märkisid puuviljade peamisi noote, näiteks tsitruselisi või aprikoosi (kas me ei kultiveeritud?).
Teine oli puuviljane punane, mida nimetatakse domeeni de roquemaure, mis oli rahva lemmik. Lükkades säravat vino, kirjeldasid töötajad seda sordi kui “jammyt”, “täiskeha” ja “mitte liiga magus.”Teised mainisid“ maitsvat lõhna ”ja“ pehme järelmaitset.”Lisage oma loetelu ostukorvi lisamiseks, STAT.
Puhtate veinide ostmiseks klõpsake siin ja hankige oma esimesest tellimusest täiendav 25 protsenti (maksimaalselt 20 dollarit kokkuhoidu). Kõik allahindlused rakendatakse automaatselt kassas.
Koostöös Arenev turg
Fotod: Thrive Market
Jälgige meister Sommelier Josh Nadel Instagramis aadressil @joshuanadel
