See on parim kartulitüüp ahjus röstimiseks või õhu praepannile-mida kasutada kartulipüree jaoks

Parimad kartulid kartulipüree valmistamiseks

Kui soovite teha kartulipüree auhinna väärilise külje, peate valima tärkliser kartulid, millel on madala niiskusesisaldus ja mida küpsetamisel kergesti laguneb. Mis sisaldab sorte nagu russetid või kollased kartulid. BTW, sellest maailmast väljast väljas oleva hea kaussi jaoks proovige maitsvat maitset lisada kartulit kanavarudes või kreemis (vee asemel). Ja ärge unustage alustada potiga toatemperatuuriveest kartuli keetmisel (ja teaddes, kui kaua kartulit keeta), et vältida oma spude.

Kõige mitmekülgsem kartul

Muidugi, me armastame kartulit, mis saab seda kõike teha, ja on kindlasti ka mõnda (rohkem kui teised), mis taluvad peaaegu igale võimalikule ettekujutatavale toiduvalmistamise tehnikale. Need mitmeotstarbelised stiilis spummid sisaldavad selliseid nagu punane, kollane ja valge. Nad on üldiselt väiksemad ja suudavad oma tekstuuri keeta ja mitte muutuda kõrgete temperatuuridega kokkupuutel seenehunnikuks.

Punasel kartulil on õhuke nahk ja püsivad kogu keetmise ajal kindlalt, mistõttu on need suurepärased küpsetamiseks (või õhu praadimiseks), kasutades kartulisalateid, lisada suppe, grillida või isegi aurutada. Vahepeal on kollased kartulid ideaalsed kõigi eelnimetatud tehnikate jaoks (lisades masseerimist). Lõpuks on valged kartulid suurepärased ka pannilöömiseks või pruunistamiseks, salatitele või suppidele lisamiseks, friikartulite valmistamiseks või aurutamiseks, kuna nad saavad kogu toiduvalmistamise ajal püsida kindlalt.

Tl; DR? Täiusliku kartuli valimisel on raske valesti minna ... seni, kuni valite selle jaoks sobiva küpsetusmeetodi.

RD annab meile veelgi rohkem vabandusi kartuli armastada: