See viietärnihommik hommikusöök Paradiisis on marjakatte parfüüm pakitud valkude ja põletikuvastaste eelistega

Seadistus

Nelja hooaega kuurort Bali Sayani juures on kriitikuid ja rändureid (sealhulgas Obamas ja Julia Roberts, kes on kuulujutud, et nad on seal viibimise ajal, kui ta filmiti Söö Palveta armasta) Pärast seda avati 25 aastat tagasi. Londonis asuv arhitekt John Heah oli midagi enamat kui lihtsalt inspireeritud looduslikust ümbrusest, sealhulgas ka Vihmametsadest, veerevatest riisipadjadest ja Bali pikim jõgi, Ayung. Pigem püüdis ta luua kujunduse, kus hooned olid keskkonnaga täiesti kooskõlas.

Heah naelutas selle. Dramaatiline vedrustuse silla sissepääs kinnistu peahoonesse viib lootosega koormatud riisikaussi, mis kajastab basseini, mis tunneb end džungli varikatuses asuvana. Sillast laskuvad külalised trepist hotelli peamise fuajeesse ja söögituba, Ayung Terrace. Kuigi katusealune basseini peegeldav katusealune on uhke, et see on uhke, on see ruumi sisenemisel, et tunnete Heahi visiooni võlu. Olete tehniliselt sees-seal on katus, aga pärast seda tunnete, nagu oleksite täielikult metsa sukeldunud. Ayung Terrace on ümmargune rõdu, mis paneb teid silmade tasemele, kus laululinnud lehvitavad peopesade vahel.

Menüü

Kuurordis on kaks peamist restorani, Ayung Terrace, mis on spetsialiseerunud traditsioonilistele Bali -roogadele, ja Riverside - kaasaegne grill, kust avaneb vaade kinnistu peamisele basseinile, samuti Ayungi jõge. (Kulinaaria kogemused, mida külalised saavad nautida.)

Heaolumeelsete rändurite edasiseks pöördumiseks avalikustas Chef Suta 2022. aastal ka menüü “Sattvic Soul Food”. See pakkumine on inspireeritud Ayurvedast, iidsest India tervenemissüsteemist, mis püüab edendada heaolu, leides ja säilitades kehas ja vaimus energilise tasakaalu. Satvic dieet on taimetoitlane söömisviis, mis soodustab tasakaalu ja harmooniat värskete, mahetoodete, täisteratoodete ja kaunviljade tarbimise kaudu.

Four Seasons Resort Balil Sayani vahustatud jogurti retseptis

Tänu värsketele maasikatele ja mustikamoosile on vahustatud jogurti parfait, kuhu ma Balil armusin, täis antioksüdante ja kiudaineid. See pakib ka valku punni: Kreeka jogurti portsjon sisaldab umbes 10 grammi valku (võrdluseks on munas 6 grammi valku). Ja last, kuid mitte vähem tähtis, lisavad kardemon ja kaneel näputäis põletikuvastast headust. Mõelge, et see on teie maitsepungade juhendatud meditatsioon.

Vürtsitatud marjadega vahustatud jogurti retsept

Annab 2 portsjonit

Koostisosad
1/2 tassi tavaline jogurt
1/4 tassi raske kreem
1/4 tassi mustikamoosi
4 suurt värsket maasikat, tükeldatud
1/4 tassi puru
1/2 tl kardemoni pulber
1/2 tl kaneelipulber

Muru pärast
3/4 tassi universaalne jahu
7 spl soolamata võid
1/2 tassi granuleeritud suhkur

1. Kuumutage ahi temperatuurini 340 ° F. Muru muutmiseks ühendage jahu, või ja suhkur köögikombainis, kuni see sarnaneb jämeda märja liivaga. Viige segu lehtpannile ja jaotage see ühtlasse kihti. Küpseta 15 minutit või kuni mure on kergelt kuldne. Laske sellel enne väiksemateks tükkideks jahtuda täielikult.

2. Vahepeal ühendage kausis jogurt ja raske kreem. Piitsutage õhupalli vahustamisega, kuni see on täielikult ühendatud.

3. Nõu kokkupanemiseks lisage kausi või plaadi põhja kiht vahustatud jogurtisegu. Järgmisena lisage moos, maasikad ja murenege. Kasutades väikese peene võrgusilmaga kurn, kaunistage roog piserdatud kardemoni ja kaneelipulbriga. Välja hingake ja nautige!

Sayani kulinaarse meeskonna retsepti viisakalt, kohandatud Maki Yazawa kodukoka jaoks

Wellness Intel, mida peate ilma BS-iga, mida te täna ei registreeru, et saada uusimad (ja suurimad) heaoluuudised ja ekspertide poolt heaks kiidetud näpunäited otse teie postkasti.