Sellel kokaraamatu autoril on mõned NSFW mõtted Chia kohta

Kokaraamatu autor ja kolumnist Susan Jane White on mõlemad ja pole see, mis tõenäoliselt meelde tuleb, kui mõtlete kellelegi, kes identifitseerib kui "Tervise pähkli."" Ma olen toitekokk, "kuulutab ta. Lühidalt pähkel."

Täpsemalt: White on Iiri süüteküünal, mis on kinnisideeks retseptide tegemiseta nisu, suhkru ja piimatoodeteta: "Ma armastan maitse saamiseks küpsetada, kuid millegi hea tegemine mu kehale teeb mind tobedaks. See on nagu kohutavalt maitsva kähega tutvumine, siis saab teada, et ta on ka rikas."Jah, Susan Jane. Jah.

White ütleb oma uusimat kokaraamatut, Maitsev. Ulakas. Tervislik. Kena, "Välja töötati minusugustele inimestele, kellele meeldivad tugevad maitsed, hindavad kogu toidu liikumist, kaevake kergeid kiireid retsepte ja armastavad oma õndsate kuulide abil oma badassi joogaõpetajat muljet avaldada."Ee, kiidage käsi kõigile ülaltoodule.

Siin jagab ta oma Chia Bonbonsi retsepti, kuid mitte ilma Chiale kohapealse diatribe'i lahti laskmata: "Gramm grammi jaoks, see on kallim kui kokaiin, kuid maitseb nagu mänguväljaku kruusa," naljatab ta. "Ja ärge alustage mind Chia geeli hullusega. Chia geel tunneb nagu Randy munavalge armulaps ja meeskond mooniseemneid. Ma saan IT-koorma Omega 3 ja luude ehituse boori. Aga miks vajadus maksustada meie maitsmispungad, mu sõbrad? Olen siin selleks, et aidata teil tervislikest põrgust välja võtta. Chia saab ennekuulmatult hästi maitsta, kui see vastab õigetele koostisosadele. Ja vesi pole üks neist."

Kui see on esimene kord, kui olete kunagi kuulnud kui "Randy", pole te üksi. Valge on kahtlemata uuesti määratletud, mida tähendab olla tervislik radikaal ja see revolutsioon on selline, mille jaoks heaolu maailm on valmis.

Hankige White's Chia Bonbonsi retsept allpool ja rohkem tema allkirjaga lõbusust.

Chia Bonbons

"Chia pakub maiuspalade komplekti, sealhulgas rohkem kaltsiumi kui piima, kaaliumi kaldad, luude ehitamise boori ja kolesterooli vähendavat kiudainet," räägib White vägevast, kuid võimsast seemnest. Siin kasutab ta neid maitsvate toitumispommide valmistamiseks.

Saagis: teeb umbes 30 bonbonit

Koostisosad
4 spl tahini
Ligi 1/4 tassi (60 ml) vahtrasiirupit
1/2 tassi (45 g) jahvatatud chia seemneid
1/4 tassi (25 g) jahvatatud mandlid
2 spl kakao või toores kakaopulber
5 spl kuivatatud kookospähkel

1. Peksma tahini ja siirupit koos kahvliga.

2. Kui Tahini segu on kõik läikiv ja lopsakas, mõõtke Chia seemnetes, jahvatatud mandlites ja kakaopulbrit ning julgustage neid pidutsema. Puulusikas on kasulik.

3. Pange kookospähkel kausi või madalasse plaati.

4. Bonboniks moodustamiseks rullige väike kirsisuurune segupall peopesade vahel.

5. Tilgutage igaüks kookospähklisse ja rullige see katteks, seejärel laske sellel külma plaadile seada. Võiksite proovida erinevaid katteid, näiteks peedipulbrit, Lúcuma pulbrit või jahvatatud sarapuupähkleid.

6. Hoidke külmkapis ja röövige soovi korral.

Maitsvast. Ulakas. Tervislik. Kena. autor Susan Jane White, © 2017, Susan Jane White. Kordustrükk Roost Books'iga, jäljend Shambhala Publications, Inc.
Boulder, CO.

Kui White'i värvikas veendumus chia suhtes on teid veennud, et jätkate sellega toiduvalmistamist, on siin 10 pudingu retsepti ja 10 mitte-pudge retsepti, et oma kinnisidee edendada.