Need gluteenivabad pöidlajäljeküpsised on metsikult maitsvad

Noh+hea nõukogu liige McKel Hill on retseptide meister, mis maitseb nii dekadentlik. Ja kuigi küpsised pole täpselt tervislik toit, tähendab tema gluteenivaba pöidlaprintide retsept, et saate oma magusa hamba rahuldada ilma tõsise suhkru kiirustamiseta. Parim osa? Partii piitsutamine on kiire ja hõlpsasti nautimine!

Neid küpsiseid saab (ja tuleks) nautida aasta vooru, aga need on ka parim küpsis, et alustada teie aastat magusa ja tervisliku maiuspalaga.

Traditsioonilistest pöidlajäljeküpsistest inspireerituna on need küpsised õhukesed, kuid padjad pehmed, magus vaarikamoosi täidis keskel. Need on gluteenivabad, nii lihtsad valmistatavad ja maitsev, tervislikum alternatiiv teie traditsioonilisele pöidlaprindi retseptile.

Kui te pole vaarikate fänn või kui teil pole aega oma moosi valmistamiseks, ärge muretsege! Võite kasutada mis tahes poest ostetud orgaanilist moosi, mis teile meeldib, ja ärge kartke olla loominguline, kui maitsta-aalicott, oranž, murakad või isegi maasikatäidised oleksid kõik võrdselt nii maitsvad.

Pidage meeles, et kuigi need on tervislikumad küpsised, on need endiselt küpsised ja neid tuleks seda silmas pidades nautida ... sest need on väga Lihtne üle süüa.

Tervislikumad, gluteenivaba pöidlaküpsised

Koostisosad:

Küpsis:

1/2 tassi + 2 spl kookosõli
1/2 tassi kallis
1 muna, pekstud (võib kasutada vegan muna asendajat)
1/2 tl meresool
1 spl puhas vaniljeekstrakt
2 1/2 tassi Bobi punase veski mandlijahu
1/4 TSP söögisooda
1/4 TSP maapinna kaneeli
1/8 tl jahvatatud muskaatpähklit

Täidis:

Teie valitud moos, näiteks vaarikas, aprikoos, oranž, murakas, maasikas jne.

1. Vaarika Chia täitmiseks klõpsake siin.
2. Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F.
3. Kombineerige kookosõli ja mesi väikeses kastrulis keskmisel kuumusel. Kuumutage, kuni kookosõli vedeldavad. Eemaldage tulelt ja segage vanilliga kiiresti sisse vahustatud muna. Vala see segu suurde segamisnõusse kuivade koostisosadega. Segage kuni ühendatud.
4. Kombineerige suures segamisnõus sulatatud kookosõli mandlijahu, söögisooda, meresoola, vanilli, kaneeli ja muskaatpähkliga.
5. Kühvel umbes 1 spl taigna. Vooderdatud küpsetusplaadile korraldage tainas kaks tolli kaugusel.
6. Küpsetage küpsiseid 6-8 minutit, kuni servades on kergelt pruunistunud. Kui küpsised ahjust välja tulevad, lükake kohe pöidla (või kui see on liiga kuum, kasutage lusikat) iga küpsise keskele. Lisage vaarikamoosi nukk, piisab kaevu täitmiseks. Pange ahju tagasi ja laske küpsetada veel 3-5 minutit.
7. Lase küpsistel küpsetusplaadil 10 minutit jahtuda, seejärel viige raugile, et täielikult jahtuda. Hoidke õhukindlas anumas toatemperatuuril või külmkapis pikemate ladusaegade jaoks.

McKel Hill, RDN, on registreeritud dietoloogi toitumisspetsialist ja toitainete riisunud asutaja, mis kohtleb tervislikku toitu enamat kui lihtsalt kütust-ja annab asjatundlikke nõuandeid selle toitainete ja maitsete kasutamiseks, et tunneksite end hämmastavana.

Millest peaks McKel järgmisena kirjutama? Saatke oma küsimused ja ettepanekud [email protected].