Need munad jäävad värskemaks kui tavalised, miks on

Toidukaupade ostmisel pole teil pruunistatud õunu ja veidralt lömaseid paprikaid. Kuid kui on vaja välja mõelda, kui värsked munad on, on kõige rohkem poes teha paar karpi ja kontrollige, kas pool partiid pole pragunenud.

Arvestades, et muna värskus võib dikteerida selle kvaliteeti, maitset ja pikaealisust (armastan teid, uhkelt kuldseid munakollaseid), peab seal olema parem viis. Paremale?

Tegelikult on. Sisestage Egglandi parim, mis kasutab konkreetseid söötmis- ja töötlemispraktikaid ning teeb värskuse tagamiseks aastas üle 30 000 testi. Tõeline elu: kogu selle erilise tähelepanu tulemus tähendab, et EB munad on tavaliste munadega võrreldes suurendanud toiteväärtust, seda toetab fakt USDA sildiga karbil.

"Munade täiustatud oksüdatiivne stabiilsus kaitseb maitset, toitaineid ja munakollase värvi," ütleb Bart Slaugh, PhD, Egglandi parimate kvaliteedi tagamise direktor. "Lisaks hoitakse toitainete taset ladustamise ajal järjekindlamalt. Kõik need näitajad põhjustavad plumperkollaseid, vähem vesiseid valgeid, rikkalikumaid munakollaseid ja munade paremat maitsmist."Kuidas parandada oma järgmist Instagrami toidufotot: lisage sellele muna.

Valmis pragunema? Jätkake kerimist, et teada saada, kuidas need munad värskuse taset võrreldes riiulite tavaliste munadega võrreldes.

Proovite oma keha toita tõeliste, tervete koostisosadega ja EB kanadel on sama eelisõigus (okei, nende põllumehed teevad, aga kui armas on ette kujutada kana, kes piitsutab köögiviljaga täidetud õhtusööki?).

"Tarnides oma kanadele tervislikku kõigi taimetoitude dieeti, millel pole loomade kõrvalsaadusi ega ringlussevõetud toite, saavad meie kanad toota kvaliteetseid mune puhta ja värske maitsega," ütleb DR. Tapetud. "Kangeldades meie sööda ideaalse koorehoonete toitainete profiiliga, asetab kana oma muna ümber tugevad koore- ja kooremembraanid."Tõlge: munade sisu loomulik jaotusprotsess (aurustumise tõttu) aeglustub, aidates säilitada mega värskust.

Mõelge sellele järgmisele parimale asjale, et hoida omaenda aias (või ahem, teie tuletõrje põgenemisel). "Kuna enamik munasid on pakitud 24 tunni jooksul ja ülejäänud 7 päeva jooksul, muudavad meie munad turule varem kui tavalised munad,". Slaugh ütleb.

Ja praktika on legitiimne. Egglandi parim järgib rangetele tööstandarditele isegi talude tasandilt, ületades FDA määrused. "Egglandi parimad tööstandardid on suunatud toiduohutusele ja kana tervisele, et toota kõige ohutum, värskem ja toitainerikkam muna," ütleb DR. Tapetud.

Siin on kühvel selle kohta, kuidas värskust mõjutab maitset: "Söödas olevate looduslike antioksüdantide lisamine, sealhulgas seleeni, luteiin ja e -vitamiin, aitavad stabiliseerida ja kaitsta söödas sisalduvaid rasvu ja vastutasuks munakollaseid, nii et seega munakollased, nii et munakollased, nii et munakollased Meie munad säilitavad oma maitse kogu säilivusaja vältel, "dr. Slaugh selgitab.

Selle protsessi kaudu saate ka toitumisalase väärtust, mis pole võrreldavad tavalised munad, mida turul näete. EB-munad sisaldavad ainult 60 kalorit, 10 korda rohkem E-vitamiini, kuus korda rohkem D-vitamiini, kaks korda rohkem B12 ja kaks korda rohkem oomega-3 rasvhappeid kui tavalistest munadest (dr-i toiteallikate jackpoti hulgas). Tapetud. Omletid iga söögikorra jaoks-kes on meiega?

Sponsoreerib Egglandi parim

Ülemine foto: Getty Images/Gmvozd