Need šokolaadi „aju trühvlid” parandavad meeleolu ja kognitiivset funktsiooni

Šokolaad "aju trühvlid"

Saagib 12 portsjonit (2 trühvlit ühe kohta)

Koostisosad
1/2 tassi rullitud kaer
1/2 tassi magustamata kookoshelbed
2 spl kanepiseemneid
2 spl chia seemnet
1/8 TSP koššersool
12 oz. (umbes 20) Medjooli kuupäevad, pudrutud
3/4 tassi indiavõid
1 tl vaniljeekstrakt
1/4 tassi tumeda šokolaadi tükke
1/2 tassi kakao -nibid

1. Kombineerige köögikombainis kaer, kookospähkel, kanepiseemned, chia seemned ja sool, kuni see on peeneks jahvatatud. Lisage kuupäevad, kašupähklivõi ja vaniljeekstrakt ning töötle, kuni segu hakkab kuuli sisse klompima.

2. Lisage šokolaaditükid ja kakao nibid ning pulseerige 15–20 korda, et šokolaad tükeldada ja taignasse lisada.

3. Rulli tainas supilusikatäis kuulidesse.

4. Asetage taignapallid pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile ja külmutage kuni kõva, umbes tund. Viige hoiukonteinerisse ja hoidke külmkapis.

5. Enne nautimist laske trühvlidel paar minutit toatemperatuuril istuda.

Liituge Well+Good's Cook'iga USA Facebooki grupiga, et saada tervislikumaid retseptiideesid.