Kaine joomine on lõpuks stardis, tänu maketidele ei

Kuigi kindlasti on palju tegureid, mis on aidanud joomise langusele (näiteks kulud ja inimesed, kes eelistavad erinevaid võimalusi kui nende vanemad), väidavad eksperdid, et see on seotud kasvava terviseteadvusega aastatuhandete ja Gen Z-Irsi seas. Samas Heinekeni uuringus leiti, et nende joomist piiravad aastatuhanded, 59 protsenti väidab, et see ei taha avalikult kontrollida kontrollida-üllatav ülevaade, mis tuleneb põlvkonnast, mis on pikka aega seotud joogikäitumisega. Näib, et inimesed on vähem selles, kuidas alkohol neid tunneb, olgu see siis pohmelli sümptomid, meeleolu kõikumised, mõjutatud und või piinlik sotsiaalne suhtlus. See oli nii alkoholivabade joogiettevõtte uudishimulike eliksiiride asutaja John Wisemani puhul. Ta ütleb, et alustas oma seltskonda osaliselt seetõttu, et mõistis, et tema suhe joomisega pole tervislik. Ta meenutab ühel õhtul välja minemist ja 20 jooki. "Järgmisel päeval hirmutas see jama minust välja," ütleb ta.

Alkoholitarbimise vähendamine on muidugi loomulikult heaolukomplekt. Inimesed lõikasid näiteks Whole30 või Keto alkoholi välja või osalevad "kuivas jaanuaris", et pärast puhkust puhkepausi teha. Kuid isegi siis on tervisega seotud inimesed endiselt vaeva näinud, et leida häid alternatiive, et rahuldada kaine uudishimu. Üks teema väidab Wiseman, on see, et paljud meist näevad endiselt alkoholi ja suhelda ühe ja samana. "Arvan, et probleem on tõesti suurema sotsiaalse konstruktsiooniga:" Kui ma kavatsen kellegagi koos veeta, siis pean ma alkoholi jooma ". See on põlve reaktsioon, "ütleb ta. Alkoholitarbimisest vähendamine või hoidumine, seetõttu kasutati seda sageli kompromissiga, kus on täidetav seltsielu-või hõlmab paljude nüsside küsimuste väljatöötamist, miks te ei joo.

"Tõendid selle kohta, et globaalselt inimesed tarbivad vähem alkoholi, on laialdaselt dokumenteeritud ja see koos suhkrurikkate jookide järsu langusega, noorema põlvkonna alkoholi varjamiseni ning keskendumine tervisele ja heaolule osutab kõik selle jaoks pikale positiivsele tulevikule liikumine."-Ben Branson, seemiklipi asutaja ja tegevjuht

Teine probleem traditsioonilise alkoholivaba kogemuse osas: OG-maketilised olid sageli kõrge suhkruga (tere, puuviljamahl ja sooda!) ja olid keerukale, nii maitsele kui ka kogemusele vastandlikud. Destill Ventures'i portfellidirektor Heidi Otto ütleb mulle, et ta harjutab kuuma joogat ja kui ta õhtul klassi teeb, ei taha ta tegelikult alkohoolset jooki saada. "Aga ma tahan ikkagi koju tulla ja mulle meeldib, kui mu päeva on vahetus ... ja see on omamoodi tore, kui midagi klaasis on, isegi kui te tegelikult alkoholi ei taha, eks? Teil on see vinge asi, mis teile meeldib: "Oh, ma küpsetan õhtusööki ja ma tunnen, et olen ikkagi selle toreda joogiga täiskasvanu.'"Varem polnud seda lünka midagi täita ... siiani.

Uusima kaubamärkide saagi eesmärk on lahendada mõlemad probleemid, lõigates suhkru ja alkoholi, kasutades looduslikke koostisosi ja luues keerukaid tooteid, mis endiselt toimivad ja maitsevad nagu populaarsed vaimud ja aperitiivsed tervislikumad variandid, mida te hea meelega joote avalikult. Seedlip, esimene destilleeritud alkoholivaim, on valmistatud mitmesuguste botaaniliste ainetega, et jäljendada alkoholi maitset ilma, et see oleks tegelikult alkohoolne. Kin Eufoorics, teine ​​esilekerkiv alkoholivaba kaubamärk, pakub jooke, mis on infundeeritud buzzy adaptogeenide, nootroopika ja botaaniliste ainetega, mis aitavad teid stressist loobuda ja lõdvestada. "Me võtame seda, mida [traditsioonilisel alkoholitööstusel] on hästi läinud, ja alustame uut viisi tunnetustunde hõlbustamiseks, juurdunud teadvuse ja loovuse poolest," ütleb brändi asutaja Jen Batchelor. Samamoodi kasutab uudishimulikud eliksiirid orgaanilisi koostisosi nagu puuviljamahlad, vürtsid ja ürdid kõigis selle jookides.

Madala ABV ruumis on meil Haus, mis ühendab ühiskonna kestva armastuse suvede vastu, lõigates samal ajal ka suhkru- ja alkoholisisalduse. Selle allkirjajook (mis käivitati ootenimekirjaga, see oli nii nõudlus) on valmistatud looduslike koostisosadega ja sellel on 15-protsendiline alkoholi mahu järgi rohkem kui 11.5 protsenti aperool ja vähem kui 30–40 protsenti enamiku meeleolude vahemik. Ja Dry Farmsi veinides, mis rõhutavad madala ABV, looduslike veinidega.

Isegi suured ettevõtted satuvad madala ABV/ABV mängu. Coca-Cola hakkas katsetama alkoholivaba joogiliini nimega Bar NO-s Atlanta selle aasta alguses, mis villib Sangria ja Moskva muulade märjuketa versioone. Budweiseri valmistajad Anheuser-Busch ütleb, et kavatseb kasvatada oma alkohoolsete jookide müüki 25 protsendini ettevõttest 2025. aastaks (10 protsendiga 2018. aastal). Otto ütleb, et 25 protsenti Distill Ventures'i kogu portfellist on mitte-ABV. Ja selle aasta augusti seisuga omab Global Spirits Company Diageo seemiklipis enamusosalust.

Nendele järgmise taseme pakkumistele juurdepääsu saamiseks on muidugi veel mõned tõkked. Kui LA ja London kasvavad turgudel, mis puuduvad ABV/ABV joogiruumis, on New Yorgi kohanemist olnud pisut aeglasem-ja see ei arvesta paljude vahel paljude linnade vahel. Ja kui leiate neid võimalusi baarist või restoranist, maksavad need kulud umbes samamoodi kui alkohoolne jook; Seda seetõttu, et tegelikult on üsna keeruline valmistada kokteili, mis maitseb elegantselt ilma alkoholi kasutamata. (Samuti on oluline märkida, et "kaine uudishimu" on mitte sama mis kaine ja see ei ole alkohoolikute taastumismeetod.)

Vaatamata nendele Hurclesile näeb seemiklipi asutaja ja tegevjuht Ben Branson ainult seda liikumist suuremaks muutumas. "Tõendid selle kohta, et globaalselt tarbib inimesi vähem alkoholi mahtu, on laialdaselt dokumenteeritud ja see koos suhkrurikkate jookide järsu langusega, noorema põlvkonna alkoholiga hoides ning keskendumine tervisele ja heaolule osutab kõik selle pikale positiivsele tulevikule liikumine."Otto nõustub. "Arvan, et see, et nõudmine valiku järele on tõesti suur element, mis seda edasi ajab," ütleb ta: rohkem inimesi palub mitmekesisemaid alkoholiga külmunud võimalusi, seda paremaks muutuvad need võimalused.

"See on aeg, kus oleme, elame spektri ajastul, mitte binaarse ajastul. Ja seda mõtlevad inimesed oma toiduvalikute, joogivalikute, heaoluvalikute, kõigi nende asjadega välja ja sellepärast on see põhjus, miks see on põnev, "lisab Wiseman.

Mõistmiseks istusin hiljuti Californias Veneetsias trendikas Mehhiko restoranis baaris ja märkasin baaris käsitööliste tequilade seas pudel. See nägi kohe koju koos kõigi teiste vaimudega. Kui te ei teadnud, et see pole alkoholivaba, ei arvaks te tõenäoliselt kunagi. Ja see on kogu mõte.

Meditatsioon võib tegelikult aidata teil alkoholi isu lõigata. Ja see juhtub tegelikult siis, kui segate CBD ja alkoholi.