Serveeri neid delikaid lillkapsa Parmesani hammustusi teie järgmisel madala võtmega tüdrukute õhtul

Pole midagi rohkem katarsist kui kutsuda mõnda teie hingeõde juhuslikuks söögikohaks ja IRL-i südame-südamesse. Lisage võrrandile paar omatehtud-armastusega taldrikut ja teil on endale ülim stressitõmbav õhtusöök.

Teie jaoks on meil õnne, meil on õiglane Tervislik retsept, et saada hubane öö, hammustab Parmesan ise spiraliseeritud köögiviljade kuningannat, Ali Maffucci. Uuest leiate köögiviljakeskse eelroogi Noh+hea kokaraamat, mis langeb ametlikult 16. aprillil 100 lihtsa, maitsva retseptiga, kõik heaolu heledatest;. (Ja jah, see on nüüd ettetellimiseks saadaval, nii hea meel, et küsisite.)

“Minu inspiratsiooniks oli see, mis teeb paljud Itaalia ameeriklaste roogad nii maitsvateks (juust, basiilik ja tomatikaste) ja rakendades seda südamlikule köögiviljale, et luua nostalgiline, maitsev ja toitev-aka, mis on täiesti tasakaalus,” ütleb Maffucci, ”ütleb Maffucci , Inspiraliseeritud asutaja. Teisisõnu, need hammustused lähevad kiiresti.

Vaadake ülaltoodud videot, et näha juustlikke hammustusi ja tellige Kaev+hea kokaraamat, staatus.

Lillkapsa Parmesani hammustused

Teeb 6 portsjonit

Koostisosad
Kookosõli pihustus
1/2 tassi magustamata mandlipiim
1/4 tassi parmesani juust, riivitud, lisaks rohkem garneeringut
1/2 tassi mandlijahu
2 tl küüslaugupulbrit
2 tl sibulapulbrit
1 tl kuivatatud oregano
1/4 tl purustatud punane pipar, lisaks rohkem garneerimiseks
Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar
1 suur lillkapsas, purustatud lilledeks
1/2 tassi valmistatud marinara kaste
1 tassi mozzarella juust, hakitud
2 värsket basiilikulehte, väga õhukeselt viilutatud

1. Kuumutage ahi temperatuurini 450º F. Joondage küpsetusplastik pärgamendipaberiga ja katke pärgament kookosõliga pihustiga.

2. Vahusta suures kausis kokku mandlipiim, parmesan, mandlijahu, küüslaugupulber, sibulapulber, pune, pune, punane pipra helbed ja ½ tassivesi. Maitsesta soola ja musta pipraga. Süvendage lillkapsa õied läbi segu, kattes need hästi ja patsutades segu lillkapsa lõhedesse. Asetage kaetud õied ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpsetage 20 minutit. Pöörake ja küpsetage veel 20 minutit või kuni lillkapsas on kahvli ja kuldpruun väljastpoolt.

3. Eemaldage lillkapsast ahjust ja pöörake broilerit kõrgele. Ületage iga lillkapsatükk jahisadama kastme ja mõne mozzarellaga. Pöörake pann ahju ja keetke 2–3 minutit, kuni mozzarella hakkab mullitama.

4. Eemaldage ja kaunistage kohe rohkem parmesani, basiiliku ja punase pipra helbeid. Viige lillkapsas serveerimisplaanile ja juhtige iga floreti hambaorkiga. Kohe teenima.

Foto: Tim Gibson hästi+hea

Armasta lillkapsast? Leidke rohkem köögiviljadega laaditud retsepte esimesest kõigi aegade Noh+hea kokaraamat!