Külmkapp välja raamat Katrina Bowden

Tõenäoliselt tunnete Katrina Bowdenit kui Tina Fey ditzy blondi assistent Cerie'st 30 kalju. Kuid newyorkeril on dieedi ja treenimise korral kindlasti päriselus pea kruvitud.

Bowden jooksis eelmisel aastal New Yorgi linnamaratoni ja paneb laupäeval Airbnb Brooklyni poole üles. (Edu!) Ta on tavapäras, Flybarre ja viimati Tone House.

"Mul on väga konkurentsivõimeline serv," ütleb Bowden. "Mulle meeldib pidevalt milleski paremaks saada, nii et see teeb mind tõesti hea meelega trenni tegema ja parendust nägema."

Siin on see, mis Bowden-kes just laskis tulistamishooaja ühe Avalik moraal, Ed Burnsi ja Stephen Spielberg-Hokes uus telesaade Greenwichi küla külmkapis, mida ta jagab oma abikaasa, muusiku Ben Jorgenseniga. Vihje: seal on ruumi veini ja pepperoni pitsa jaoks. -Jamie McKillop

Kas on midagi, mida te ei söö? Ma väldin allergia tõttu piimatoodet, kuid muidu ei piira ma midagi. Kui ma tahan midagi. Kui olete dieedi pidanud, on see, kui hakkate vigu ja halbu valikuid tegema. Enamasti söön ma tõesti tervislikult, sest mulle meeldib tervislik toit väga. Mulle meeldib ka kodus palju süüa teha, nii et ma tean täpselt, mida ma söön.

Mis on teie jaoks tüüpiline hommikusöök? Olen harjumuse olend, nii et kui leian midagi, mis mulle meeldib, söön seda iga päev. Hommikusöögiks on mul tavaliselt kaupleja Joe kiudainete teravili koos puuvilja- ja mandlipiimaga. Kui ma treenin midagi sellist nagu maraton, vahetan selle tavalise valge inglise muffini vastu.

Kui tihti te õhtusööki küpsetate? Ma küpsetan tavaliselt umbes viis ööd nädalas. Lülitame menüü üles, nii et meil ei hakka igav, kuid klassikaline õhtusöök on roheline karri kana, mille köögiviljad on kerge kookospiimas. Teeme ka palju lõhe- ja köögivilju. Meil on pitsaõhtu iganädalane traditsioon, tavaliselt pärast päeva pärast pika treeninguga. Ma teen minu juustuvaba köögiviljade ja pepperoniga.

Yum. Näen teie külmkapis õlut ja šampanjat. Kas sa jood? Ma teen, aga õlu on mu abikaasa-mulle lihtsalt ei meeldi. Ma olen rohkem veinijooja. NBC andis meile pudeli Cristali, kui 30 kalju nimetati Emmyle. See on seal igavesti istunud. Me pole lihtsalt kunagi teadnud, millal seda avada. Ootame endiselt et hetk! Ma ei joo palju, vaid paar klaasi veini nädalas. Aga ma ei oleks õnnelik, kui ma selle täielikult välja lõikaksin.

Mis on kõik need uhked rohelised köögiviljad? Röstin neid tavaliselt suure küpsise lehele mõne küüslaugu ja oliiviõliga. Ma võtan suvikõrvitsa ja teen ka spiraliseeritud nuudleid. Ma küpsetan seda mõne soola, pipra ja oliiviõliga värske tomatikastmega.

Aga peekon? Mu abikaasa armastab peekonit. Ta sööb seda palju oma munadega. Ma tükeldan selle ja panen lehtkapsasalati. See muudab selle kohe nii palju paremaks. Kui see on lihtsalt natuke, on see korras. Teeme palju rüsemeid ja omlette. Ma söön munavalgeid, sest mulle lihtsalt ei meeldi munakollane. Kuid tavaliselt on see spinat, lehtkapsas ja mõni peekon. See on meie lemmik hommikusöök kodus.

Mis on teie jaoks suupiste? Mulle meeldivad salsa või hummusega beebiporgandid. Haaran terve koti ja hakkan neid lihtsalt hüppama. Need ja kirsstomatid.

See on ikka väga tervislik. Mis on teie jaoks järeleandmine? Froyo. Ma saan sorbeti, kuna mul ei saa piimatooteid olla. See on minu lemmik maiuspala. Teine on veini joomine. Ja ma olen suur Trail Mixi fänn. See on ilmselgelt tervislik, kuid teil ei saa olla liiga palju. Peale selle arvan, et teen päris head tööd.

Lisateabe saamiseks külastage veebisaiti www.nyrr.org

(Foto: Katrina Bowden)