Päris jutt, kas portsjoni suuruse ja serveerimise suuruse vahel on tegelikku erinevust?

See kõlab piisavalt sirgjooneliselt, kuid Dennett ütleb, et see võib olla keeruline, kui proovite järgida dieedijuhiseid ja vältida toitumislünki. "Pikka aega viitasid riiklikud juhised kõigele portsjonite poolest, kuid keskmine inimene ei teadnud tegelikult, milline oli puuviljade või täisteratoodete portsjon tegelikult," ütleb ta. Üks asi on teada süüa teatud arvu portsjonite arvu päevas, hoopis teine ​​selle rakendamiseks, kui selle toidu portsjon on ebaselge. (Praegused juhised on selgemad, rõhutades tasside arvu.)

Tahad rohkem toitumissildi KKK? Vaadake seda juhendit parimalt dietoloogilt:

Retseptide ja toidumärgiste tõlgendamine võib põhjustada ka segadust, väidab Dennett. "Mõlemad viitavad portsjonite arvule, kuid see võib olla teistsugune kui see, mille teie osa on lõppenud, või teisisõnu, kui palju te sööte."See külmutatud kaupleja Joe segadus võib nõude Kolm portsjonit teha, kuid kui olete väga näljane (või purustasite lihtsalt suure treeningu), võiksite rohkem kui kolmandiku roogist täis jääda.

Sellepärast ütleb Dennett, et tema jaoks on portsjonid olulisemad kui suuruse teenimine terviseeesmärkide saavutamisel. "Serveerimissuurused on üsna kindlad-kas näete neid retseptis loetava või toidumärgistuse osas, kuid toitainete jaoks on vaja erineda inimesele ja see mõjutab nende söögikordade ja suupistete osa suurust, " ta ütleb. Tema parim nõuanne: kasutage üldjuhendina serveerimissuurusi, kuid minge suuremaks või väiksemaks, kui tegemist on teie portsjoni suurusega, sõltuvalt sellest, millised on teie individuaalsed tervisevajadused.

Kuhu sildi lugemine tuleb sisse

See ei tähenda, et teenuse pakkumine oleks väärtusetu; Dennett ütleb, et need võivad olla hea lähtepunkt (kuna need on mõeldud keskmisele inimesele). Valgu portsjonit (olgu see siis liha või taimepõhine) peetakse tavaliselt kaardipaki suuruseks. Riiklikud tervisejuhised soovitavad keskmisel inimesel süüa ka ühte tassi puuvilju, üks kuni kolm tassi köögivilju ja kolm kuni kaheksa untsi tera päevas.

See tähendab, et Dennett hoiatab, et toitepaneelidel (mitte need, mis on seatud toitumissuunistesse), võib mõnikord olla eksitav. "Olen näinud leiva silte, mis loevad ühe viilna kahe portsjonina, mis pole tegelikult mõtet, kui mõtlete, kuidas me leiba sööme," ütleb ta. "Olen näinud ka, et mõned kaubamärgid loetlevad nende portsjoni suuruse poole tassi, kui tõenäolisem, et keegi sööb kahekordset summat," ütleb naine. Brändid on seda traditsiooniliselt teinud kui viisi, kuidas tarbijaid arvata, et nende toidud on madala suhkruga või madala naatriumisisaldusega.

Serveerimise ja portsjonite kasutamine, et juhendada seda, mida sööte, ei ole vastuolus mõistliku söömisega, BTW. Eriti kui näete vaeva oma keha signaalide tõlgendamisega, mida ja kui palju süüa, võivad need olla eriti kasulikud. Mõelge neile kui teisele tööriista tööriistakastis, kui ja millal seda vaja on.