Pili pähklipiim jõuab teie lähedal tervetesse toitudesse-see on see, mida registreeritud dietoloog seda arvab

Mis on Lavva uues pili pähklipiimas?

Lavva lõi kaks erinevat pili pähklipiima: magustamata versioon ja šokolaadiversioon. Maistes on koostisosad orgaaniline kookosvesi, filtreeritud vesi ja pili pähklid. Šokolaadimaitsel on samad põhialused, lisaks magustamata õiglase kaubanduse kakaopulber, maca juurepulber, kuupäevad, meskitepulber ja Himaalaja meresoola.

Fisheri sõnul oli brändi üks peamine eesmärk uute toodete valmistamisel suurepärase maitsega joogi saavutamine ilma lisatud suhkruta. Seetõttu kasutasid nad tema sõnul kookosvett (mis on loomulikult magus) ja mitte tavaline H20, mis on praktiliselt kõigi teiste alternatiivsete piimade alus. "Igasugused šokolaadipiim, mis ei sisalda lisas suhkruid, on väga eriline," lisab ta. Tema mõtteni on mõlemas piimas suhkrusisaldus madal: magustamata versioonis ainult 4 grammi ja 6 grammi šokolaadi portsjoni kohta.

"Tahtsime avada ka Pili pähkli toitumisprofiili," ütleb Fisher. "Pili pähklid on täielik valk ja sisaldavad kõiki kaheksa olulist aminohappeid. Samuti on nad rikkad magneesiumi ja E -vitamiini, aga ka toitevate taimerasvade poolest, eriti monoküllastumata rasvad, mis teadaolevalt toetavad südame tervist ja aju funktsiooni."

Lisaks toitainete asetamisele pilipähklitelt ja keskelt ning lisatud suhkrut mitte kasutades oli Fisheri sõnul jätkusuutlikkus tootmise peamine tegur. Oxfordi ülikooli andmete kohaselt nõuab vaid üks liitrit mandlipiima (üks populaarsemaid ja levinumaid alt-piimasid) 371 liitrit vett; See tähendab umbes 1400 gallonit vett iga toodetud mandlipiima galloni kohta. "Seevastu pili pähklid on sajandeid koristatud ja nõuavad ainult vihmavett, et neid võrsuda ja kasvatada, muutes need looduslikult jätkusuutlikuks ja regeneratiivseks saagiks."(Regeneratiivsed põllumajandusmeetodid on keskkonnale head, kuna need aeglustavad mulla erosiooni, aitavad pinnases rohkem süsinikku lõksu ja suurendada bioloogilist mitmekesisust.)

Jätkusuutlik, vähe suhkrut, hea magneesiumi ja E -vitamiini allikas ... see kõik kõlas minu jaoks päris hästi, kuid ma ei kavatsenud olla täielikult veendunud viimase alternatiivse piima eelistes, kuni mul oli helisev kinnitus kelleltki, kes oli erapooletu.

Mida arvab registreeritud dieedimees pili pähklipiimast

Registreeritud dietoloog Jessica Bippen, RD, pole Lavvaga täiesti mitteseotud ega ole uute piimade proovinud. (Ta on siiski nende jogurte proovinud ja on fänn.) Kuna tal pole ettevõttega mingit seost, usaldasin Hewit, et anda mulle toitumisalaseid uudiseid. "Dieedi vaatepunktist on pili pähklid mandlitega väga sarnased," ütleb ta mulle.

Bippen ütleb, et Lavva märgistamine ütleb, et 60 protsenti piima kaloritest pärineb Pili pähklitest, mis talle meeldib; Paljud alternatiivsed piimad on enamasti vesi ja tegelikult kasutatav mutter on tegelikult väga madal, osutab ta. "Ka asjaolu, et pili pähklid on täielik valk, võib olla eriti veganitele abiks, ehkki kanep on veel üks täielik valguallikas," ütleb ta.

Ühel alternatiivse piima portsjonil on 320 milligrammi kaaliumi, mis Bippeni sõnul tuleb tõenäoliselt kookosveest, ja tema sõnul on see lisa eelis alternatiivsetele piimadele, mis kasutavad lihtsalt tavalist H20. (Soovite eesmärki saada 2300 milligrammi päevas.)

Lavva jõupingutused lisatud suhkru vältimiseks oli seda väärt, sest see avaldas kindlasti muljet Bippen-eriti šokolaadipiim, mis tavaliselt on kõrge suhkruga. "Maca on ka tõeliselt huvitav koostisosa. See on üks, mida te kindlasti sageli ei näe, "ütleb ta. Kui te pole sellega tuttav, on Maca ürdi, mis on ühendatud energia ja meeleolu suurendamisega. (Bippen juhib tähelepanu sellele, et see on ravimtaim ja põetavad inimesed peaksid vältima, kuna pole teaduslikke tõendeid selle kohta, kas nende tarbimine on ohutu või mitte.)

Kuigi pili pähklipiimal pole toiteväärtust punaseid lippe, nagu mis tahes alternatiivset piima, on Bippeni sõnul see Super toitainerikas ega paki samu eeliseid nagu peotäie pähkleid toores. Aga hei, kui soovite seda kasutada oma smuutides või lattes piimatoodeteta, ei näe ta sellega probleeme.

Kuidas see maitseb?

Lavva saatis mulle heldelt mõlemad piimad proovile, et saaksin igaühe kohta täieliku aruande anda. Esiteks alustasin magustamata versiooniga. Valades selle minu klaasi, sarnanes konsistents mandlipiimaga; Kindlasti mitte nii paks kui kaer või lehmapiim. Ma sain kohe kergelt magusa kookosvett nuusutada ja lonksu võtta, seda ma kõige rohkem maitsesin. Pähklimaitse oli rohkem peen järelmaitse.

Kookosvee tõttu on see tõesti otsustav tegur, kui teile see piim meeldib. Minu jaoks pole ma tohutu kookosvee fänn, nii et see polnud minu lemmik. Kuid ma tean, et paljud inimesed on (tunnen kindlasti selle heaolumaailmas võõrjat), nii et kui see olete teie, võib see alternatiivne piim olla otse teie alleel.

Šokolaadimaitse juurde liikudes oli see pisut paksem kui magustamata ja neil olid isegi need vahutavad väikesed mullid. Sest ma ei läinud täpselt, ahem, pähklid Maitsmata ühe kohal seadsin oma ootused vastavalt šokolaadile. Aga siis võtsin lonksu. See oli maitsev! Kookosvesi oli kindlasti palju peenem ja kakaopulber on pea ja keskel. Arvestades, kui vähe suhkrut ja lisatud suhkrut pole, olin tõesti üllatunud, kui dekadentlikult šokolaadne see maitses. Kui soojendate seda tassi kuuma kakao jaoks, ei pea te sellele isegi midagi lisama!

Nii et teil on see olemas: kõik, mida peate teadma uusima alternatiivse piima kohta, mis tuleb teie lähedal asuvatesse poodidesse. (Või vähemalt terve toite teie lähedal.) Kui joote tavaliselt mandlipiima ja olete teada, et ta varub kookosvett, võib see lihtsalt olla teie uus, jätkusuutlikum käik. Ja hei, kui ei, ma olen kindel Teie jaoks on veel üks võimalus. Kui heaolu maailm armastab üks asi, on see hea alternatiivne piim.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.