Omega-6 rasvhapped on südame tervisele lahutamatu, kuid seal on saak

"Omega-6 rasvhapped erinevad oomega-3-st, kuna neid peetakse tavaliselt põletikuliseks, kui nende tarbimise suhe ületab oomega-3 rasvhapete tarbimist," selgitab Feller. Ja paljude ameeriklaste jaoks on see nii. Uuringud näitavad, et inimesed arenesid dieedil, mis sisaldas oomega-6 rasv- ja oomega-3 rasvhapete suhet 1: 1; Nüüd on lääne dieet rohkem nagu 15: 1 või kõrgem. Selle üks põhjus on see, et polüküllastumata rasvu nagu mais, soja, seesam ja saflooriõlid kasutatakse sageli toitu praadimiseks ja kasutatakse töödeldud toitudes, mis vajavad rasva, ütles Kelle.

Liiga paljude oomega-6-de tarbimine võib olla probleem, kuna teadaolevalt teisendavad linoolhappe arahhidoonhappeks-molekuliks, mis on põletiku eelkäija, ütles Feller. Siiski märgib ta, et on oluline meeles pidada, et põletik on ellujäämiseks vajalik ja mitte alati halb. "Me vajame [ägedat] põletikku väikestes kogustes, kuna see ravib meie keha kahjustusest," ütleb Feller. „Krooniline põletik võib siiski olla muude krooniliste haiguste, näiteks südame -veresoonkonna või metaboolse haiguse algus."

Mõned hiljutised uuringud on näidanud, et kõrgemate oomega-6 rasvade söömine ei aidanud kehas suurenenud kahjulikku põletikku. Kuid oomega-6 tervisega seotud eeliste ja riskide tarbimise kohta on vastuolulisi uuringuid, seega on vaja rohkem uuringuid, ütles Feller.

Milline on oomega-6 rasvhapete soovitatav tarbimine?

Riikliku Meditsiiniakadeemia andmetel on täiskasvanutele mõeldud oomega-6 rasvhapete tarbimine meestel 17 grammi päevas ja naistel 12 grammi päevas 12 grammi päevas. Võrdluseks on kolm ja pool untsi kreeka pähkleid umbes 12 grammi oomega-6-d, ütles Feller.

Omega-6 rasvhappeid leidub taimepõhistes õlides, näiteks kvaliteetsetes päevalille, safloori ja sojaoaõli, samuti kreeka pähkleid, kõrvitsaseemneid ja tofu, ütles Feller. Võib -olla mõtlete: Oota, kas sojaõli pole sulle halb? „Keegi iseenesest ei ole tingimata meie jaoks halb või hea; Oluline seisneb [tarbimise] portsjonis ja sageduses, ”ütleb Feller.

Selle asemel, et täielikult piirata või kasutada ainult õlisid, mis on palju oomega-6-d.

Alumine rida oomega-6s

Feller ütleb, et tarbijad peaksid olema vähem keskendunud oomega-6-de tarbimise vähendamisele ja rohkem keskenduma oomega-3-de tarbimise suurendamisele. "Kõik omega-6-d sisaldavad toiduallikad sisaldavad ka oomega-3-sid ja vastupidi," lisab ta.

Kuna enamik õlisid on segu oomega-6 ja oomega-3 rasvhapetest, on peamine keskendumine taimepõhiste allikate õlidele ja nende muutmiseks, et saaksite kasu saada, ütles Feller. „Nagu iga õli puhul, on ka mõõdukus võtmetähtsusega. See, et midagi on hea, ei tähenda alati, et rohkem on parem."

Punkt? Omega-6-de tarbimise jälgimise asemel proovige süüa rohkem oomega-3-sid, et suurendada oma suhet-suurepärane põhjus, miks täna õhtul õhtusöögiks lõhet pidada.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, allahindlusi tipptasemel heaolubrändidele ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.