Armastan magusat, kreemjat kohvi, kuid kartke seda, kuidas tunnete end pärast joomist? See soolestikusõbralik külm pruul viib teid tagasi ellu

Nitro Cold Brew vs. külmapruul

Robinson selgitab, et see infusioon loob mikromullid, mis annavad kohvile kaskaadne, siidist tekstuuri ja luksuslikku suutlu. "Tulemuseks on sametine sujuv kohv, millel on delikaatselt magus maitse ja rikkalik, kreemjas vahtpead," ütleb ta.

Kuigi nende nitropruulis pole lisatud koostisosi (peale lämmastiku), märgib Robinson, et pole harvad juhud, kui inimesed märkaksid magususe vihjeid, et nad ei saaks tavalisest külmast õllest üksi üksi. “Kui kohvi külmal temperatuuril pruulitakse, on tulemuseks madalam happesus ja sujuvam kohviprofiil. Ehkki suhkrut ega magusainet ei lisata, näib nitro külm pruul magusam ja kreemdam kui jäätum õllepruul, kuna lämmastik interakteerub ja silub kohvimaitsega, ”räägib Robinson. Sellisena, kui otsite oma tavapärasele tellimusele madala suhkruga alternatiivi, võib Nitro kohv olla teie parim panus.

“Kui kohvi külmal temperatuuril pruulitakse, on tulemuseks madalam happesus ja sujuvam kohviprofiil. Ehkki suhkrut ega magusainet ei lisata, näib nitro külm pruul magusam ja kreemdam kui jäätum õllepruul, kuna lämmastik interakteerub ja silub kohvimaitsega, ”räägib Robinson.

Millised on mõned võtmeelemendid Nitro Cold Brew Coffee valmistamiseks?

Eelmises vestluses teise Starbucks Coffee Proga saime teada, et armastatud kett töötab nagu hästi õlitatud masin, mis on tingitud rangete võrdlusaluste tõttu, et säilitada järjepidevus kõigis 35 000 kaupluses. Õnneks viskab Robinson meid Nitro Cold Brew Coffee tegemiseks nagu Starbucks barista.

Alustuseks on Robinsoni sõnul kasutatud kohvipinna tüüp kõik vahet. "Starbucks Cold Brew on valmistatud jämeda maapinnaga, keskmise röstitud kohvi abil, mis toob šokolaadiseid noote ja hästi ümara maitset," ütleb ta. “Külma õlle valmistamisel on ideaalne jäme jahvatatud kohv, kuna vesi ja kohvipaik veedavad koos 20 tundi. Kui lihvid on liiga väikesed, siis oleks maitsva kontsentraadi asemel paks kohvimuda, ”ütleb Robinson. Ei aitäh!

BTW, Starbucksi Cold Brew Segu on kohvid Colombiast ja Ida -Aafrikast. "Ladina -Ameerika ja Aafrika kohvi kasvatamispiirkonnad toodavad kohvi, mille tulemuseks on väga maitsv külm pruulimine," ütleb Robinson.

Muidugi teame nüüd, et Nitro Cold Brew on valmistatud sama õllepruulimismeetodi abil kui nende tavaline külm pruulimine, välja arvatud lämmastiku ilmne lisamine viimasele. Kuid kui kavatsete seda kodus valmistada, peate võib-olla investeerima väljamõeldud (potentsiaalselt kallitesse) kohvi valmistamiseks. "Me kasutame kraanisüsteemi, et infundeerida lämmastik külmaprulisse," ütleb Robinson.

See tähendab, et kui see pole usutav, ütleb Robinson seal on Lihtne lahendus ja viis Nitro Cold Brew Coffee hoidmiseks kraanil kogu aeg (teie kodu mugavusest). "Konserveeritud Nitro Cold Brew abil infundeeritakse lämmastik niipea, kui purgi avate, luues maitsva nitro külmapruuli," ütleb ta. See annab omakorda sarnaseid tulemusi lämmastiku kraap-infundeeritud külmapruulidega, mida saate kauplustes saada. *Uus elu häkkimine lukustamata.*

Ja kui see pole hiljutise Starbucksi tulukõne kohaselt piisavalt veenev, ostavad kaks kolmest kliendist külma kohvi, millest on viimase kahe aasta jooksul saanud nende kolmas kiiremini arenev segment. Meie arvutuste kohaselt on Nitro kohvi arvestamine hea külma õlle hõõguv versioon, kas meil on silmapiiril suur suundumushoiatus? Me julgeme öelda jah.

RD jagab (palju) kohvi joomise eeliseid: