Otsige, et need 7 tervislikku toitu ja joogisuundumusi on peagi tohutu

Eelmisel nädalal oli mitu kaevu+head töötajat, sealhulgas meie kaasasutajad, et Expowest-Aka aasta suurima tervisliku toidu konventsioonile. Üle 3000 toidu- ja joogibrändi, alates äsja moodustatud idufirmadest kuni tuntud nimedeni, asutavad poe Los Angeleses, oma uusimate ja suurimate toodete üle.

Ja paljudel neist on midagi ühist, peale vankumatu kirg pakkuda massidele tervislikku toitu ja joogivõimalusi. Kui me rändasime tohutult head kogumist (ja sadu ja sadu kaubamärke) hakkasid ilmnema mõned kindlad teemad.

Ümardatud siin on seitse peamist suundumust, mis suured ja väikesed kaubamärgid seavad prioriteediks-ja tooted, millele saate oma tervisliku toidupoes tähelepanu pöörata, ja isegi oma supermarketile. Vaadake neid, et näha, kuidas toidu- ja joogitööstus paremaks muutub.

Kerige alla, et näha 7 suurimat toidu- ja joogisuundumust, mis välja tuleb välja.

Seened

Ole valmis ravimnäärmeks kurkumitasemele jõudmiseks. Puhtalt Elizabeth avalikustas Expos oma seeneseguga täiesti uue suupistebaaride rida ja Gaia Herbs vabastab järgmisel kuul nende ümber terve toidulisandi. Hämmastav rohi ühendab ka nende uude eliksiiride liini, mis tuleb sel suvel välja.

Kuigi mõned kaubamärgid on neid juba oma toonikes hiilinud, nagu näiteks Rebbl, loodavad näha Reishi, Cordyceps, Lion's Mane'i ja rohkem sorte veelgi rohkem jooke, toidulisandeid ja toite toitumispaneelil. Ja arvestades, et paljud sordid on seotud stressi alandamisega, on see kindlasti hea asi.

Lõbusad pähklivõi

Pähklivõi vahekäik saab olema palju rahvarohkem ja see on kindlasti hea asi. Paar uut pakkumist: Cracked's Brownie taigna (koos kaheksa grammi valku ühe portsjoni kohta), Abby parem pähklivõi burbonivahtra pähkel ja legendaarse toidu pekaanipähklipirukas.

Maitsvad pähklivõid, nagu metsiku sõbra seesami jõhvika maapähklivõi ja pähkli infusioonide waveri wasabi, on kindlasti muutumas asi. Ja jah, kõik tehakse endiselt tervete toitudega, mitte millegi visandiga. Kujutage ette avokaado röstsaia uuendamise võimalusi!

Spetsiaalsed kohvipruulid

Varsti ei pea te enam naabruses asuvatele hipsterikohvikutele tuginema jäätunud nitrokohvi saamiseks (aka kreemjas, rikkalik pruulimine, mis on infundeeritud lämmastikugaasiga). La Colombe leiutas oma purkidele spetsiaalse klapi, nii et dilämmastikoksiid vabastatakse kohvi, kui sakk on avanud. Geenius, õigus? Califia Farms käivitab ka võimaluse haarata-go-ga, kus enne villimisprotsessi ajal kohvi peale kihitakse lämmastikku.

Kuid see pole ainus juhtuv kohvitrend. Uus Startup Beach Coffee on selle, ER, kookosvees pruulimine, et lisada peen magusus sans -suhkrut. Ja Kuju kohv teeb kotikeste jaoks täiuslikuks, kui olete liikvel. Eelistavad süüa oma kohvi? See juhtub ka tänu oma kohvi energiabaaride söömisele. Rääkige mõne buzzi loomisest!

Valmistatud söögikorda

Kui jõuate hilja, olgu see siis tööst või spordiklassist, on tõenäoline, et olete näljane ja soovite ASAP -i süüa. Õnneks ei ole säilitusainega koormatud mikrolainega söögid enam teie ainsad võimalused.

Mõned mängu muutvad õhtusöögivõimalused, mis löövad poodides selle aasta lõpus: iidse saagi mikrolangusega quinoa, Caulipower'i lillkapsakoor külmutatud pitsa, armastage Wildi säästvaid kalakomplekte (nüüd kauplustes) ja Vana Life Foodsi mitte-GMO-d -Free Mikrolainega söögikordade nimi on vaid vähesed. Tervislikuks söömiseks liiga hõivatud pole enam vabandus.

Veelgi rohkem alt-piiranguid

Viimase paari aasta pähklipiima plahvatus laiendab oma võrku puuviljade hulka ja oodake seda, köögivilju. (Kolm rõõmu jätkusuutlikkuse eest!) Banaanilaine ja sir banaanid on kaks kaubamärki, mis mõtlevad väljaspool pähkli kategooriat, ja nagu võite ette kujutada, muudab vilja loomulik magusus kreemja joogi üsna maitsvaks.

Expowestil käivitati ka maailma esimene köögiviljapõhine piim Veggemo. Valmistatud kartuli, tapioka ja hernevalguga, igas serveerimises on kuus grammi valku. Ka kaerapiim on tõusuteel tänu sellistele kaubamärkidele nagu Oatly ja Califia Farms, mis käivitab segu, kasutades teravilja selle aasta lõpus. See kõik muudab see mandlipiim teie külmkapis üsna põhiline, eks?

Uued viisid kookospähkli kasutamiseks

Nii nagu kaubamärgid mõtlevad alt-piimade osas pähklitest kaugemale, lähevad nad kookospähklite osas ka veekategooriast välja-puuviljad on suurepärane valguallikas. Carrington Farms debüteeris uue kookosõli, mille ettevõtte tegevdirektori asepresident Debbie Shandel ütleb, et talle meeldib kasutada mitte ainult toiduvalmistamiseks, vaid ka lisada oma kohvi toitainete suurendamiseks. Bränd tuleb aprilli lõpus välja ka kookosõlipulgadega.

Samuti turule uus: kookospähkli majonee. Ja see hüppab ka uutel viisidel toidus, näiteks Siete gluteenivaba maniova ja kookospähkli tortillade ning kõigi aegade esimese kookospähkli jahuga tortilla kiib.

Hüvasti suhkruga

Expo-l oli väga selge, et kaubamärgid on kuulnud tarbijate taotlust rohkem nullitud suhkruvalikuid valjuks ja selgeks. Peaaegu iga toidu- ja joogitootja seab prioriteediks suhkru lõikamist või pöördub alternatiivsete magusainete poole, näiteks mungapuu- ja mesi. Tegelikult meisterdas Islandi stiilis jogurtibränd Siggi kogu oma liini madala suhkruga ja kasutades ainult lihtsaid, täiesti looduslikke koostisosi.

Vegan Brand Kite Hill paljastas, et selle magustamata jogurt oli enimmüüm. Ja Stonyfield ütleb, et vähendab oma toodete magusate asjade kogust kogu 40 protsendi võrra. See lihtsalt näitab tarbija võimu. Niisiis, rääkige. See on oluline.

Tuhandetest Expowesti toodetest on need 5, mis paistsid kõige rohkem silma. Ja trendidest rääkides on siin see, millest Whole Foods põnevil on.