Ma olen RD ja on aeg, kui me neid 4 peamist müüti suhkru söömise kohta lahti lükkame

See lisatud suhkrusisalduse paigutamine, mis 2020. aastal täielikult mõjutas. Kuigi Castty ütleb, et peame jääma U -st.S. Dieedijuhised, mis soovitavad, et naised tarbivad vähem kui kuus teelusikatäit (25 grammi) ja mehi vähem kui üheksa teelusikatäit (36 grammi) päevas, on oluline välja töötada suhkru suhkrut mõistlik mõistmine suhkru tarbimise kohta, tundes end võimekusega, tundes end võimekusega, et see oleks võimeline suhkrut tarbima alati Nautige süütu söömist. Pidage meeles: koostisosa ei tohiks kunagi pidada "heaks" või "halvaks"-see on lihtsalt toit. Siin palusime Casttyl lüüa paar populaarset suhkrumüüti, et aidata teil seda teha.

Müüt nr 1: puuviljad sisaldavad suhkrut, mis tähendab, et seda tuleks tõesti mõõdukalt tarbida

"Ma ei saa piisavalt rõhutada, et looduslikult esinevate ja lisatud suhkrute vahel on tohutu erinevus," ütleb Casetty. „Suhkrut puuviljas varustab loodus ja see on pakendatud vitamiinide, mineraalide, kiudainete ja antioksüdantidega. Siis, kui mõtlete, kuidas kaheksast 10 ameeriklast ei söö piisavalt puuvilju, on see müüt nii halb, sest nii paljud inimesed puuduvad paljudest kasulikest toitainetest."

Castty ütleb, et kõik puuviljad on maitsvad ja toitainete tihedad. Tema isiklik lemmik? "Ma armastan absoluutselt Zespri Sungold kiivid. See puuvili on maitsev ja magus, kohtudes samal ajal 100 protsenti teie igapäevasest C -vitamiini nõudest ühes portsjonis."Nahahooldusmavenid teavad, et see vitamiin on kollageeni tootmiseks ja hõõguvaks nahkaks hädavajalik ning see on ka (kuna me oleme hästi teadlikud) tugeva immuunsussüsteemi jaoks kriitilise tähtsusega.

Cassetty ütleb ka, et arbuus saab halva räpi mõnes mürgise dieedi kultuuri ringis, kuna see peitub glükeemilise indeksiga, kuid ütleb, et see on 90 protsenti vesi, mis aitab kaasa korralikule hüdratsioonile, mis on vajalik hea energiataseme säilitamiseks ja fookuse säilitamiseks. "See sisaldab ka ainulaadset ühendit nimega L-Citrulline, mis on seotud vähenenud lihaste valulikkuse pärast treeningujärgselt," ütleb Castty. Tõesti, nimekiri jätkub igat tüüpi puuviljade jaoks, isegi teiste "kõrgema suhkru", näiteks viinamarjade ja banaanide jaoks. "Olen väga viljakas ja ma ei muretse kunagi selle tarbimise pärast," ütleb Casetty. “Lisan alati, et süsivesikud on meeskonnamängijad ja ma armastan röstitud kreeka pähklite puuviljadega sidumist. Saate kogu selle C-vitamiini ja kiudained puuviljadest, lisaks paar grammi valku ja kiuda."

Müüt nr 2: kunstlikud magusained on tõelise asja paremaks asendajaks

Kuna sellised kunstlikud magusained nagu Splenda ja aspartaam ​​on kulinaarse ja toiduteaduse maastikus suhteliselt uued, on teadusuuringute järele jõudmiseks kulunud natuke aega. Kuigi toitumissilt võib muuta dieedisoodat või suhkruvaba pakendatud magustoitu nagu tervislikum variant, ütleb Casetty, et ta pole nii kindel. "Ma kipun enamasti vältima kunstlikke magusaineid, sealhulgas roosade kollaste siniste pakkide asju, mis on sageli dieedijookides," ütleb ta. „Nad lõikasid hetkega välja lisatud suhkru, kuid aja jooksul on uuringud vihjanud, et need võivad tegelikult kahjustada teie keha insuliini reageerimist, mis võib põhjustada suuremat II tüüpi diabeedi riski."

Castty ütleb, et kuigi neid jooke on mainitud, et aidata veresuhkrut ja üldist tervist, näitavad tekkivad uuringud, et nad võivad teha vastupidist. Ta märgib, et suurem osa teostatavatest uurimistöödest on epidemioloogiline, mis tähendab, et lingid näitavad seose asemel seost ja lisab, et sel hetkel on samas suunas nii palju uuringuid, et lingid vastavad tõenäoliselt tõele. Kuigi Castty ütleb, et mõne jaoks võib olla abiks ühe dieedijoogi iga päev, kui proovite soodast võõrutada ja tavaliselt tarbite mitut portsjonit päevas, parem vältida kunstlikke suhkruid täielikult. Lisaks on tõelise suhkruga tehtud lemmikmagustoidust nii palju rohkem rahulolu, nr?

Müüt nr 3: looduslikud suhkrud, mida leidub sellistes toitudes nagu mesi ja vahtrasiirup, ei arvesta teie üldise suhkru tarbimisega

See on kahtlemata üks suurimaid suhkrumüüte-seal on palju segadust, mis ümbritsevad looduslikke magusaineid väljaspool puuvilja. Vahtrasiirupit, mett ja hiljuti on kuupäevasiirupit nimetatud kui rafineeritud suhkru tervislikke alternatiive. Castty ütleb, et seda tüüpi magusained on see, milleni ta isiklikult jõuab, kui ta hommikust kohvi arstides või kaerahelbeid annab, kuna nad on tervislikumad juurde mingil määral Antioksüdantide sisalduse ja bioaktiivsete ainete olemasolu tõttu. Casetty andmetel arvestatakse need magusained siiski teie lisatud suhkrute igapäevase tarbimisega ja neid tuleks siiski mõõdukalt tarbida.

"Ma pööran rohkem tähelepanu toidumärgise üldistele koostisosadele, kust suhkruallikas pärineb," ütleb Casetty. "Ma otsin näha, et see on valmistatud enamasti tervetest toitudest ja sellest, milline on lisatud suhkrunumber.”Ta ütleb, et selle suurepärane näide on see, et see on puuviljabatoonid. Kuigi suhkrusisaldus võib tunduda kõrge lisatud Suhkrud ja ainus koostisosa on puuvili, nii et need on suurepärane võimalus liikuva suupiste jaoks, mis ei arvesta teie suhkru tarbimisega. Pakendatud küpsise-yes, isegi kui see on vegan ja/või gluteenivaba tahe teie lisatud suhkru tarbimise korral.

Cassetty mainib ka seda, et inimesed unustavad sageli väga levinud loodusliku suhkru: laktoos, mida leidub kõigis piimatoodetes. (Ja sarnaselt puuviljades leiduva loodusliku suhkruga ei ole laktoos seotud negatiivsete tervisenäitajatega, mis lisatud suhkrut on.) Ütleb ta siiski, et maitsestatud jogurtid saavad ka Ole lisatud suhkrute osas üks suurimaid kurjategijaid, nii et kontrollige kindlasti toodete silti, mille suhkrud on madalad. Tema lemmikbränd on Siggi oma, sest tema sõnul on see ainus peavoolu jogurtibränd, mida ta teab. Laktoosi peal peaks olema ainult mõned täiendavad grammid, nii et olge sildid, millel on sama palju või rohkem suhkrut kui jäätist kühvel.

Müüt nr 4: suhkruga midagi tarbimine saadab mu veresuhkru rullulrile

Pole tõsi. "Esiteks on veresuhkru vastused erinevad inimeselt," ütleb Castty. „Sõltumata teie isikliku keha vastusest, pöördun uuesti ütlemise juurde, et süsivesikud on meeskonnamängijad. Ükskõik, kas tegemist on kaerahelbe või puuviljatükiga, sidudes selle lihtsalt teiste tervete toitudega, mis sisaldavad valku, rasva ja/või kiudaineid-on suurepärane strateegia, kui proovite hallata veresuhkrut."

Kuidas suhkru tarbimist hallata ilma kinnisideeks

Kui teile pole tervishoiuprofessionaali poolt oma veresuhkru pärast muretsenud, kuid arvate siiski, et võite igapäevast lisatud suhkrut soovitust sagedamini ületada, usub Casetty lihtsasse (kuid isikupärastatud) lähenemisviisi suhkruhaldusele. „Minu töö on väga kliendikeskne, nii et inimesed saavad ise otsustada, kui palju suhkrut nad tarbida tahavad. Nagu öeldud, võib liigse suhkru tarbimise siduda kõigega, alates vaimse tervise tingimustest kuni kõhuvaluni, ”ütleb Casetty. „Mulle meeldib soovitada astmelist lähenemisviisi, kus mul on inimesi mõtlemas toitu, mida nad kõige sagedamini tarbivad, mis aitavad kaasa liigsele tarbimisele. Need on tavaliselt suhkrurikkad joogid nagu sooda, jäätee või väljamõeldud kohvid, samuti magustoidud, granolabatoonid, teraviljad ja maitsestatud jogurtid."

Sealt soovitab Casetty mõne sellise toidu asendajad, näiteks oma puuviljakummide harjumuse asendamine mõni päev nädalas suhkruta kuivatatud puuviljadega, et anda teile see magusus ja tekstuur ilma lisatud suhkruta või segada 75 protsenti 75 protsenti Teie lemmik suhkrut teravilja 25-protsendilise suhkruta teraviljaga, kuni pääsete suhtele 50-50 või isegi madalamale. Ta ütleb, et teie maitsmispungad on võimelised kohanema (vaatamata suhkru võimalikele võõrutussümptomitele) ja astmeline lähenemisviis võib aidata lisatud suhkrute haldamisel palju vähem hirmutavat ülesannet muuta.

"Samuti pidage meeles, et teie tervis ei ole kunagi ühe asja suhtes," ütleb Casetty. "See pole kunagi ainult suhkrut. Tasakaalustatud söögikordade söömine tavapärastel aegadel energia hoidmiseks ja varajase nälja vältimiseks on hädavajalik, nagu ka teie nälja ja täiuse näpunäidete kuulamine kogu söögikorra ajal kohal viibimiseks. Samuti on see liikumise saamine, une hindamine ja stressi juhtimise harjutamine, kuna suhkru tarbimist on tõesti raske hallata, kui te ei maga hästi või kui teil pole tööriistu stressiga toimetulemiseks.”Räägi sõnadest, mida elada.