Kuidas valdada Vahemere dieeti, kui te liha ei söö

Kui sööte piimatoodet, on Kreeka jogurt veel üks valguallikas Moore, millel on kaks korda suurem kui regulaarse jogurti valk. "See on midagi muud, mida saate kastmetesse töötada. Või teeb see suurepärase hommikusöögi, mille peal on mõned pähklid ja marjad, "ütleb Moore.

Mis saab piisavalt tervislikke rasvu?

"Vahemere dieedi järgimisel on üks keeruline osa, kui olete vegan või taimetoitlane, on piisavalt oomega-3 rasvhappeid," ütleb Moore-Fissi kala, mis on üks parimaid oomega-3-allikaid, laua taga. Õnneks pole te täiesti sol.

Pähklid pole mitte ainult hea valguallikas, vaid ka mõned pähklid, mida pähklid pakuvad taimepõhist Omega 3 allikat (ALA). Moore märgib siiski, et kuna see pole ainus tervislik rasv, soovitab ta vetikaid endiselt vetikate toidulisandiga täiendada.

"Ja siis on muidugi oliiviõli," ütleb Moore, öeldes, et võite lisada supilusikatäis või kaks peaaegu kõigele, et saada rohkem neid südame tervislikke eeliseid. "Avokaadoõli on veel üks viis oma tervislike rasvade saamiseks ja see lisab ka tõeliselt kena kreemikust," ütleb ta.

Lihtne osa: puuviljad, köögiviljad ja ürdid

Vahemere dieet soovitab seitse kuni 10 portsjonit puu- ja köögivilju päevas. Moore ütleb, et kõik ja kõik töötab siin, julgustades inimesi otsima seda, mis on hooajal, ja hõlpsasti kättesaadav. "Ärge muretsege Vahemere piirkonnas kasvavate puu- ja köögiviljade tähtsuse järjekorda seadmise pärast," ütleb naine. "Valige lihtsalt see, mis teile meeldib ja mida leiate."(Kui vajate abi oma paleti mitmekesistamisel, saate alati vaadata #20VeggiesChallenge'i.)

Ta julgustab ka ürte ja vürtse kasutama, et nad ei saaks hästi, igavad; Samuti pumpavad nad toitumistegurit, kuna enamik ürte on põletikuvastased. "Võiksite teha küüslauku ja rohelisi, oreganot ja röstitud köögivilju või isegi tšilli helbeid, et tõepoolest natuke hammustust lisada," räägib Moore, andes paar näidet.

Kas taimepõhistele meditsiiniliinidele on levinud lõkse?

Kuigi Vahemere dieeti on lihtsam jälgida kui piiravamad tüüpi söömisplaanid, on Moore sõnul mõned levinud vigu veganid ja taimetoitlased sageli seda proovimas. Üks: ärge täitke oma plaati ainult rafineeritud teradega, näiteks pastaga. Jah, spagetid on teatud Vahemere köökide ühine osa, kuid pasta peaks tõesti olema külg, lastes köögiviljadel, valkudel ja tervislikel rasvadel olla tähed.

"Raud on veel üks toitaine, mida paljud mitteliha sööjad võivad unustada," ütleb Moore. "Lehtrohelised on suurepärane allikas ja C -vitamiiniga ühendamisel on nad kehas paremini imenduvad."(FYI: taimetoitlased ja veganid peaksid sööma umbes 32 milligrammi rauda päevas, et hoida oma keha tipu kujul.) Pro näpunäide: lisage spinat pastale ja marinara kastmele. See ei aita mitte ainult rauda imenduda, vaid vähendab ka rafineeritud terade kogust, suurendades samal ajal ka köögiviljade sisaldust. Ja lugege neid teisi kõrge rauast köögivilju, et asju natuke segada.

"Selle dieedi järgimisel on kõige olulisem meeles pidada uusi asju ja teada saada, mis teie elustiili jaoks sobib," ütleb Moore. "See on tõesti pikaajalise edu võti."

Kui otsite proovimiseks mõnda taimetoidu Vahemere retsepti, siis vaadake kaugemale kui see talvine salat avokaado ja pekanipähklite ning selle maguskartuli tšilliga.