Kuidas teha mikrolaineahjus 2-protsendilisi soolestikusõbralikke kartulikrõpse

Hea uudis on see, et Amazonis on valida tonni ja need kipuvad olema üsna taskukohased. Mul on kompaktne ja kerge Jaapani stiilis mandoliin, mis jaemüük on lihtsalt häbelik-see on lihtne, kuid saab töö tehtud. Kord teeb kõik ka viis-ühes köögiviljavalgusti koos toidupunkri ja turvakilbiga, et hoida sõrmed Harm's Way-it-jaemüügist 42 dollarit ja see sobib kõige paremini algajatele. Vahepeal on Oxo heade käepideme v-tera mandoliini viilutaja ehitatud libisevate jalgadega täiendavate ohutusmeetmete jaoks ja jaemüük on 45 dollarit.

Kui teil on valitud mandoliin ja olete valmis rokimiseks ja rullimiseks, peate koguma filtreeritud vee ja jääkuubikutega täidetud kausi ning tagama, et teie kartul on kena ja puhas. Seejärel võtke oma ettevalmistatud ja kuivatatud kartul ja hakake viilutama (kordan, väga hoolikalt). MÄRKUS. Mida õhem on viil, seda krõbedam on krõpsuga ühe kaheksandik tollist. Pärast viilutatud kartulit jättes umbes viis minutit jääveekaussi kaussi, et aidata liigset tärklist eemaldada.

Nüüd lõbus osa: kartulite ettevalmistamine mikrolaineahju jaoks, mis on viimane samm. Kui kartulid on umbes viis minutit leotanud, patsutage need väga kuivaks ja korraldage viilud suurele pärgamendipaberile peal olevale mikrolaineahjust, tagades, et ükski tükk ei puuduta ega kattuvad. Lõpuks piserdage varsti tulevased kiibid natuke soolaga (või teie valitud maitseainetega) ja mikrolaineahjus kartulid, kuni krõbedad-umbes viis kuni seitse minutit, sõltuvalt mikrolaineahjust ja teie lõike paksusest. Märkus. Võib -olla peate töötama partiidena, kuna mikrolaineahju väikesed piirid võivad olla piiravad.

Kui need on täiuslikkuseni tõmmatud, jahmatavad teid lõpptulemustest: maitsvad, krõbedad, krõbedad omatehtud kiibid, mida saab mõne päeva jooksul õhukindlas anumas hoida, ehkki seda võib olla keeruline saavutada. Sellegipoolest on nad parimad (ja kõige krõbedamad), kui seda kohe serveeritakse. Boonuspunktid: ühendage see põletikuvastaste kastmete küljega ja teil on taevas tehtud matš.

Muud maitsvad kiibi variatsioonid, mida proovida

Jah, valgete kartulitega valmistatud kartulikrõpsud on maitsvad ja teie soolestiku jaoks tõesti head. Kuid kindlasti pole nad ainsad tervislikud spud plokis. Pöörame kiiresti tähelepanu maguskartuli eelistele, mis muudavad selle ideaalseks kandidaadiks laastudeks: need on pakitud A -vitamiini, mis on täis kiudaineid, kaaliumi ja mis aitab edendada naha tervist. Oh, ja maitske darn hästi. Maguskartulikrõpsud, igaüks? Õnneks Jenny Bolle, @Eatmoreplants looja.Ei, oli meist üks samm ees.

Hiljutises Instagrami postituses, osa tema sarjast, kus ta “teeb trendikad retseptid, et näha, kas need on head, nii et te ei pea neid tegema ja teada saama, et nad on sh*t, vahetab Bolle tavalise valge bataadi kartulid ja avastab kiiresti mikrolainekiibid kindlasti Hype väärt. Vabandust, popkorn. Ta rakendab sama tehnikat nagu @itsvegansis; Siiski lisab ta oliiviõli ja paar lisamaitseeringut, sealhulgas paprika, küüslaugupulber ja sibulapulber, ning valib maguskartuli kui valitud naast (obve). Ütlematagi selge, et see oli ülekaalukas edu ja läbis lendavate värvidega “Hüpertoidutrendi” testi.

RD selgitab, miks kartulid * on * terved: