Kuidas mikrolaineahjus mune küpsetada ilma jama tegemata
Pärast seda veel 15 sekundiks tõime millegagi, mis sarnanes päikselise küljega munaga. Kahjuks oli munakollane nagu tõesti üleküllastunud. Kui see oleks praad ja see oleks restoran, saadaksite selle tagasi. Lõikasin selle osa kõhklevalt pooleks, piserdasin soola ja pipraga ning proovisin seda. Ja perekond, see polnud halb! See oli täpselt selline muna, mida võiksite oodata mandritevahelisel lennul või väike laps, kes õppis esimest korda pliiatsi kasutamist.
Kuna me mõlemad püüdleme täiuslikkuse poole, tegime siiski veel mõned katsed (kasutades palju väiksemat plaati), et näha, kas me saaksime muna lihvida nohu saavutamiseks, rikkalik munakollane. Ja kuigi me ebaõnnestusime järgmistel katsetel, oli meil video ümberpööramisel rohkem edu ja mõistsime, et enne õli või või ja muna lisamist pidime taldriku kaks minutit eelkuumutama. Valgete tekstuur oli praetud munast eristamatu (kuigi sellel puudus krõbe pits mööda servasid).
2. Pošeeritud munad
Salaküttimine on munade valmistamise kuldstandard. Selle maine maine tähendab alati, et see on hommikusöögi menüüs 2 dollarit lisa. Nii et kui me tõmbaksime toiduvalmistamise stiili lihtsalt mikrolaineahju abil maha, oleksime põhimõtteliselt haute köögi Robini kapotid. Mul on hea meel teatada, et pehmete munakollaste saavutamiseks kulus meil vaid kaks katset, nii sageli näete avokaado röstsaia küljelt või puhkamist Shakshuka taevase partii peal.
Täitsin mikrolaineahjus ohutu klaasist kaussi poolel teel veega, purustasin ühe meie potentsiaalse võitja otse sisse ja katsin kausi plaadiga. Mikrolainev 75 sekundit kõrgel, nagu video soovitatud video, oli natuke liiga pikk. Muna siseküljed olid kriitilised ja mitte nii nauditavad, nii et proovisin uuesti, valmistades muna vaid 65 sekundit. Kui tõstsin muna õrnalt veevannist, nägin, et see muutub nii hästi kui oodata. Munakollane on meeldivalt nohune ja suurem osa valgest on kindlam, kui võiksite professionaalselt oodata, kuid see pole tegelikult halb mikrolaineahi töö jaoks halb.
Tulemus oli uskumatu, kuid söödav. Olen uhke tehtud töö üle.
