Kuidas alandlikust banaanist sai viimane tervislik koostisosa
Kõrvaltadudeta, mõlema kaubamärgi asutajate sõnul võttis nende toodete hankimine kaua aega õiglane paremale. "Banaanid on keeruline koostisosa. Suurepärase maitsva banaanitoitu või jooki on väga raske maha tõmmata, "ütleb Richards. Lõpuks otsustasid nad maitse pisut lõikamiseks lisada päevalilleseemneid, lisades pisut pähkli maitset ilma pähkleid kasutamata. Kinnear ütleb, et yellofruit -meeskonnal kulus natuke aega, et lõpule viia partii, mis vastas märgile maitse, tekstuuri, kühvelitavuse osas (jah, see on asi!), suutuli, valk, rasv ja suhkrusisaldus. "Meil olid valdkonnas doktorikraadid ja maailma juhtivad eksperdid, nii et meie areng oli metoodiline. Kuid see jõudis alati maitse juurde, "ütleb Kinnear.
Väljaspool piimatoodete sektorit on Gabanna alt-pasta võib-olla kõige uuenduslikum viis, kuidas vilju ümber kujundatakse. Tuleb märkida, et bränd kasutab mationooki, rohelisi banaanisid, mis on erinevad kui kollased banaanid. "Matoke Ugandast on spetsiaalne kokandusbanaan," loeb nende sait. "Selle neutraalne maitse muudab selle täiuslikuks mitmekesise koostisosana. Roheline banaanijahu on ideaalne nisu asendaja. See on rikas toitumiskiudude ja resistentsete tärkliste poolest."
Banaanitoitude tervisetegur
Banaanipõhise toidutrendi osas on RD Eliza Savage selles suures osas. "Dietoloogina propageerin võimaluse korral alati reaalsete täisteratoodete tarbimist," ütleb naine. Savage kutsub välja konkreetsed põhjused, miks banaanid on kasulikud: neil on kaalium (mida keha vajab lihaste funktsioneerimiseks ja vedeliku taset reguleerimiseks), kiudaineid (kohustuslikult hea seedimise jaoks) ja süsivesikud (mis jah, tegelikult on terved, tänan teid väga)). Ta lisab, et isegi dehüdreeritud banaanisarnased kiibivormis on neid eeliseid. Siiski julgustab ta tarbijaid ikkagi lugema buzzy banaanipõhiste toodete koostisosade loendit, et näha, mis seal veel on.
Mis puutub nende väidete kohta, et banaanid on maosüsteemis kerged, siis Savage väidab, et see sõltub banaanide valimisest. "Küpsed banaanid võivad põhjustada kõhukinnisust, kuna seal on rohkem tärklist, mida kehal on raske seedida, samas."Seetõttu on tema sõnul küpsed banaanid osa braadist (banaan, riis, õunakaste, röstsaia) dieedist, mida soovitatakse inimestele, kellel on kõht ärritunud .
Enamik ettevõtteid kasutab küpseid banaane (see on siis, kui nad on kõige maitsvamad, kuna nad on Peek magusas), kuid Savage märgib, et uus Gabanna pasta kasutab spetsiaalselt rohelisi banaanisid ja ettevõte kutsub isegi välja, et nende kõrged vastupidavad tärklised, mis Savage ütleb, mis Savage ütleb Keha ei saa laguneda. "Selle toote jaoks soovitaksin kellelgi proovida vaid väikese osaga, et näha, kuidas teie keha reageerib," ütleb ta. Ja tegelikult pole teda müüdud, et see oleks tervislikum kui täisterapasta. "Bränd mängib tõesti kiudainesisu, kuid täisterapastad on ka kõrge kiudainega," ütleb naine.
Nagu iga toidutrendi puhul, ei taga tervisliku toidu kaasamine, et see on teile tegelikult hea. Savage kordab, et nutika toidu ostmise põhitõed kehtib endiselt: kas oma silti lugemine ja kõrge suhkru või koostisosade osas vabastage, mida te ei tunne. Ta julgustab ka inimesi oma banaanidega katsetama, otsides üles oma banaanipõhised retseptid. "Nii saate tõesti täpselt kontrollida, mis teie toidus on," ütleb naine. Ja hei, mõnikord on lõbus köögis ahvida. (Valmis, ma olen valmis. Okei?!)
Jagage oma lemmikbanaanipõhiseid retsepte Well+Good's Cookis USA Facebooki grupiga. Siin on üheksa, et alustada.
