Kui palju saate * tegelikult * oodata, et Kombucha oma soolestikku (ja üldist tervist) suurendaks, vastavalt RD andmetele

Probiootikumid toidavad teie soolestiku mikrobioomi, suurendades selle kasulikke bakterite populatsiooni. Teie soolestiku mikrobiome aitab omakorda parandada seedimist ja ainevahetust, kuid see on seotud ka eelistega peaaegu iga kehasüsteemiga. Alates aju tervisest kuni krooniliste haiguste ekspressiooni (või selle puudumiseni), nagu reumatoidartriit, astma, II tüüpi diabeet, põletikuline soolehaigus, ärritunud soole sündroom, südamehaigus, maksahaigus ja neeruhaigus, on vähe seda, mida soolestikku mikrobiome teeb " t teha kehas. Lisaks suurendavad probiootikumid meie immuunsussüsteemi nende loodusliku antioksüdandi, põletikuvastase, anti-mikroobsete ja seenevastaste omadustega.

Kombucha sisaldab ka üsna palju B -vitamiine, sealhulgas B6, B12, tiamiin, riboflaviin, niatsiin ja folaat. B -vitamiinid on ülitähtsad energia metabolismi jaoks ja tagavad, et meie rakud toimiksid korralikult.

Ja sarnaselt paljude äädikatega sisaldab Kombucha äädikhapet, mida võiksite saada just selle maitse põhjal. Äädikhape pakub antimikroobseid eeliseid, aitab reguleerida vererõhku ning on isegi näidatud, et see parandab südame -veresoonkonna funktsiooni ja veresuhkru regulatsiooni.

Nähes, nagu Kombucha on valmistatud teest. Tee on märkimisväärselt kõrge taimeühendite, eriti EGCG (epigallokatehhiini gallaat), kaempferool ja kvertsetiinis. Need ühendid on ülitõhusad antioksüdandid, mis aitavad vähendada põletikku ja võidelda vabade radikaalide vastu, paljude krooniliste haiguste süüdlased.

Lõpuks väidavad paljud Kombucha entusiastid, et see võib vältida südamehaigusi, mitmeid vähktõbesid ja soodustada maksafunktsiooni. Paljud neist väidetest põhinevad loomkatsetel ja teadusringkondade üldine konsensus on see, et nende järelduste täielikuks tegemiseks on vaja täiendavaid uuringuid.

Kas Kombucha joomisel on puudusi?

Kuigi paljud kombucha eelised, mille oleme seni heli ahvatlevatest esile tõstnud, on loos natuke rohkem. Sõltuvalt ostetud kombucha kaubamärgist võib suhkrusisaldus varieeruda neli kuni 12 grammi kaheksa untsi kohta. Arvestades, et üldiselt aktsepteeritud lisatud suhkru soovitus ei ole rohkem kui 25–35 grammi päevas, pole see kindlasti tähtsusetu. Lisatud suhkur on peamine põletikuvastane aine ja liigne tarbimine võib põhjustada suurenenud vererõhku, ärevust ja soodustab meid krooniliste haigusteni nagu II tüüpi diabeet ja maksahaigus.

Tänu toidu- ja ravimiameti (FDA) märgistamise seadustele peaks tervete organismide arv Kombucha pudelis olema täpne. Nendele standarditele vastamiseks lisavad paljud kaubamärgid vähemalt mõned neist organismidest pärast kääritamist on juba toimunud. Nii et kuigi need võivad meile endiselt kasu olla, pole need kääritusprotsessi tulemused. Lisaks ei tea me, kui paljud neist kultuuridest on ostu ajal veel elus ... või tarbimise ajal.

Samuti, kui proovite kofeiinist eemale hoida, ei pruugi Kombucha olla teie jaoks jook, kuna see annab kofeiini tänu teele, millest see on valmistatud (ehkki tavaliselt väikestes kogustes). Lisaks on äädikhappe sisalduse tõttu Kombuchas madalam pH jook. See tähendab selle potentsiaali hammaste emaili ohustamiseks, suurendades hammaste tundlikkuse riski ja suures koguses tarbitava värvimuutust.

Kogucha sisaldab kääritusprotsessi loomuliku kõrvalsaadusena väikest kogust alkoholi. Jaemüüjatelt leiate kaubamärkidel vähem kui 0.5-protsendiline alkohol mahu järgi (ABV), mille alkoholi- ja tubakamaksu- ja kaubandusbüroo mandaal on müüa alkoholivaba joogina. See on arv, milles saate tavaliselt end kindlalt tunda, kuid on olnud mõningaid tõendeid, mis näitavad teisiti. Briti Columbia haiguste tõrjekeskuse üks 2020. aasta uuring testi mitu kaubamärki kombucha, leides, et alkoholisisaldus oli tegelikult vahemikus üks kuni kolm protsenti ABV.

Pidage meeles: kombucha alkoholisisaldus on omatehtud korral palju suurem mure. Kui Kombucha on kodus pruulitud, on keeruline öelda, kui palju kääritamise teel alkoholi tekkisid, ja kui saastatus on toimunud. Kui pruulimine loodi ilma piisava sanitaarseta või isegi kui kääritamisprotsessis tehakse väike viga, võib see põhjustada kahjulike bakterite õitsengu teie kombuchas, mis võib olla teie tervisele kahjulik.

Järeldused Kombucha eeliste kohta

Üldiselt on keskmise boochi nautimine halvimal juhul ohutu ja parimal juhul teie tervisele kasulik. Me teame, et selle teega seotud joogi ja kääritamisprotsessis loodud toitainete jaoks on mõned loomupärased eelised. Kuid tõendid ei ole veel näidanud, et Kombucha eelised tähendavad tõesti inimeste tervisenäitajaid.

Üks asi, mida tuleb märkida. Samuti, et teie kombucha valik oleks sarnane soodaga kui teepõhine tervisejook, vaadake kindlasti silte ja valige madalaim suhkruvalik. Kui teil on tundlikud hambad, proovige juua oma kombucha ühe istumise ajal, mitte seda kogu päeva jooksul joosta ja jälgida seda palju veega. Lõpuks, Kombucha alkoholisisalduse tõttu, isegi kui see on madal; rasedad inimesed peaksid selle kihiseva kosutamise täielikult vältima.

Tl 'dr? Nähes, et žürii on endiselt kombucha eeliste ja potentsiaalsete riskide osas, ei liigitaks ma seda supertoiduks, raviks kõik või kohustuslik oma igapäevase rutiiniga, kuid see sobib tervisliku eluviisiga, kui tehtud seda mõistlikult.

Wellness Intel, mida peate ilma BS-iga, mida te täna ei registreeru, et saada uusimad (ja suurimad) heaoluuudised ja ekspertide poolt heaks kiidetud näpunäited otse teie postkasti.