Tervislik lõuna 5 minutiga? Proovige seda RD lihtsat avokaado valget oa võileiva retsept-it-it pakkib 22 grammi taimepõhist valku

Nüüd, tagasi päeva retsepti juurde: „Enamik valkudest pärineb nii ubadest kui ka täisteraleivast, kuid saate köögiviljade ja toitepärmi lisamisel ka mõned valgupunktid," selgitab Perez Perez. Lisaks nende muljetavaldavale taimepõhisele proteiinisisaldusele pakivad oad ja täisteraleib ka palju kiudaineid, mis toetavad kõike alates täiskõhutundest ja südame tervisest kuni tavaliste BMS-ideni.

Sealt võtab selles retseptis peaosa ka kreemjas avokaado. See on väärtuslik südametervislike monoküllastumata rasvade, kiudainete, antioksüdantide ja hulgaliselt muid mikrotoitaineid. Lisaks pakub täielik avokaado (mida see retsept nõuab) segule kolm grammi valku.

Veelgi parem, see retsept ei häiri maitset. Kõik alates sidruni/lubi happesusest ja ürtidest (oregano ja tilli) kuni sinepi terava zingini muudavad selle võileiva võrdselt maitsvaks ja toitainerikkaks.

Näpunäited selle retsepti valmistamiseks teie uus lõunasöögiks

Ehkki Perezi retsept on ahvatlev, kohandage julgelt vastavalt oma eelistustele (või mis tahes kaupu, mida olete oma köögis varunud). "Võite leida, et muud toidukombinatsioonid töötavad teie jaoks paremini ja see on lahe," kirjutab Perez oma pealdis. Mõned näpunäited ja modifikatsioonid selle retsepti muutmiseks on järgmised:

• Kikerhernete või muude valgete ubade vahetamine Cannellini ubade vastu
• Lisades oma lemmik ürte, näiteks aju suurendav petersell
• Kasutades küüslaugupulbrit või hakkliha, kui teil pole nelki käepärast
• Viskamine täiendavate köögiviljadega oma südame sisu
• Teie valitud leiva alandamine (lihtsalt pange tähele, et valkude ja kiudainete sisaldus võivad varieeruda)

Tahan selle retsepti enne tähtaega piitsutada? Saate selle kõik ette valmistada avokaado, segades seda ainult siis, kui olete valmis alla sööma. Vastasel juhul, et see haarata ja oleks valmis, võite olla kindel, et tsitrus. Hoidke puder kindlasti õhukindlas anumas ja sööge kolme kuni nelja päeva jooksul.

Nüüd peamise atraktsiooni jaoks: puhas roheline annus taimepõhist valgu.

Taimevalguga pakitud valge oa avokaado võileiva retsept

Koostisosad
1 15-untsi Canellini oad, loputatud ja tühjendatud
1 keskmine avokaado
1 scallon, viilutatud
3 marineeritud artišoki südant pluss rohkem nagu soovitud, jämedalt hakitud
Ühe väikese lubi või sidruni mahl ja mahl
1 tšilli pipar või 1/2 laskutud jalapeno, peeneks hakitud (valikuline)
1 spl toitepärm
1 küüslauk, purustatud või peeneks hakitud
1 tl kuiv oregano
3 spl värsket hakitud tilli
Sool ja pipar, maitse järgi

Võileivakomplekti jaoks
4 viilu täisteraleiva
1 tass rohelist salatit
Sinep
Kurgi viilud
Ekstra artišoki südamed

1. Keskmise kaussi lisage oma oad, avokaado ning näputäis soola ja piprat. Kahvliga püreestage oad ja avokaado kergelt teie soovitud konsistentsiga. (Perez eelistab seda pooleks.)

2. Ületage puder kammkarpide, artišokkide, pipra, toitepärmi, küüslaugu, pune, tilli, tiki ja mahlaga. Andke kõik hea segu kombineerimiseks, soola ja pipart eelistamiseks ja kõrvale pange kõrvale.

3. Võileiva kokkupanemiseks, mõlemad leivaviilud sinepiga, lisage rohelistega, avokaado valge oa puder, artišokid, viilutatud kurgid ja teine ​​viilu leiba ning nautige.