Riskid on taimepõhiste raua-, valgu- ja B-vitamiinide super allikas--on 3 vegan retsepti, et neid proovida

Peamine erinevus kivimaad ja kiire või kiirelt keetmise riivide vahel on see, et viimane läbib protsessi idude (toitainerikka embrüo tervislike rasvadega) ja Perikarpi (kest või kerega, mis on täidetud toitainete ja toitainetega, eemaldamise protsessi. kiudained). Eemaldades need kaks maisituuma anatoomia olulist komponenti, selgitab Ehsani, et kaotate taime kaks kõige toitainerikkamat osa.

Kuigi kivimaad riivid on rohkem toitaineid kui hetkeliigi, võib neid poes olla raskem leida ja see ei pruugi olla alati parim võimalus nende lühikese säilivusaja ja pika toiduvalmistamise aja tõttu. Selle asemel saate valida juurdepääsetavama toote, ehk võra, mis on valmistatud homy maisist, mida muidu nimetatakse homy grits. See riivivorm on valmistatud leeliselahuses leotatud maisitõumadest, et teist kesta pehmendada. Kui see karm Perikarpi kiht on pehmenenud, loputatakse, eemaldatakse ja maapinnaks, et teha homy -riivid, mida tuntakse paremini kui protsessit, mida nimetatakse nixtamalizationiks. See versioon hoiab endiselt enamikku eeliseid ning seda on lihtsam ja kiirem süüa teha.

Riskide tervisele eelised, vastavalt registreeritud dieedile

Kui süüakse iseseisvalt. Mõne lisamise lisamisega võivad need hõlpsasti saada hinge soojendavaks ja looduslikult gluteenivabaks roogiks, mis on täidetud tonni toitainete ja maitsega. Ehsani sõnul on keedetud riivid umbes kaks grammi kiudaineid ja neli grammi valku tassi kohta.

„Riskid on ka hea rauaallikana, oluline toitaine, mis aitab hapniku liikuda kogu kehas. Need sisaldavad ka Folatena tuntud B -vitamiini, mis on veel üks oluline veretervise jaoks vajalik toitaine. Folaat aitab teha punaseid vereliblesid ja piisava folaadi omamine võib aneemiat ära hoida, ”ütleb Ehsani. „Riskites leiduva raua kõige paremini imamiseks soovitaksin tarbida C -vitamiini allikaga riivid, kuna rauda imendub kõige paremini C -vitamiini tarbitamisel C -vitamiiniga."

Võite proovida oma kaussi piserdada mõne maasikaviiluga või omada OJ külge, et lisada C -vitamiini tõuke. "Võite oma riivid lisada ka muna, tomatite või mõne spinatiga, et rauasisaldust veelgi suurendada," ütleb Ehsani.

3 ülimaitsvat veganharu retsepti teie nädalavahetuse hiline hommikueine jaoks

1. Vegan hommikusöögi kauss

Kes ei armasta tervislikku ja lihtsat hommikusöögi kausi, mis on täidetud tonni toitainetega köögiviljadega ja suur ol 'riivide serveerimine? Sellel vegan hommikusöögi kausi retseptil on näputäis tervislik. See on valmistatud seente, paprika, sibula ja südametervislike avokaadodega. Lisaks on see tänu toiteväärtusele, küüslaugupulbrile ja köögiviljapuljongile pakitud tonni maitset.

Hankige retsept: hommikusöögi kausi retsept

2. Veganjuustu riivid

See Nora Cooksi kolmeastmeline veganjuustuharude retsept võtab ettevalmistamiseks ja muutmiseks paksuks, kreemjaks täiuslikuks vaid viis minutit. Väikese veganivõi ja koormate maitsvate hakitud vegan cheddari juustu abil on teil kõige lopsakamad riivid, mis on kuldsed nagu päike ja sile kui samet. P.S. Lisatud põletikuvastase löögi saamiseks piserdage mõne kurkumi jaoks veelgi ilusama värvi ja laadib rohkem eeliseid.

Hankige retsept: veganjuustu riivid

3. Veganharud ja rohelised

See veganharude ja roheliste retsept minu kausi tähtede mugavusest kaks lõunapoolset klassikat ühes südamlikus ja lohutavas roogis. Sellel on veganisõbralikud kollakad rohelised, mis on valmistatud maitsvate koostisosadega nagu sibul, küüslauk ja Cajuni maitsestamine. Ja muidugi pole roog täielik ilma kreemjate, unistavate riivideta.

Hankige retsept: vegan riivid ja rohelised

Mida sa ütled ... mais hommikusöögiks, lõunaks ja õhtusöögiks?