Lõpuks lollikindla kokatrikk närbutud salati roheliste taaselustamiseks (vaja on null pingutust)
Tulemus: šokeerivalt taaselustatud rohelised, mis näevad head välja nagu uued, mis Gourdeti sõnul töötab ka ravimtaimede jaoks nagu Cilantro, petersell ja piparmünt. Swoon.
2. Kasutage seda minimaalse puhastamise jaoks serveerimisnõuna
Minimaalse puhastamiseks ja maksimaalse praktilisuse tagamiseks ütleb Gourdet, et tema turul olev lemmiksalati ketraja toimib serveerimiskaussina, kui ta on seda kasutanud puhastamiseks, ettevalmistamiseks ja ketramiseks rohelisteks. "Oxo klaasisalati vurr kulgeb kaunilt köögist lauale oma jätkusuutliku borosilikaatse klaasikerega, mis toimib uimastatava klaasist serveerimiskaussina," ütleb ta. Põhimõtteliselt on ruum, mille see hõivab juba käänulises köögikapis. (Loe: see on ideaalne ettekääne, et kaotada need pragunenud vintage Pyrex Bowlid.)
3. Pese muud puuviljad ja köögiviljad (raiskamata terve paberrätiku rulli)
Kuigi seda nimetatakse a salat Spinner, see tööriist võib rohkem loputada kui lihtsalt Romaine lehti. Värbage see puhastama muud tüüpi värskeid tooteid, nagu maasikad, mustikad või spargelkapsas. Selleks tilgutage puuviljad ja köögiviljad korvi, loputage need, leotage ja kurnake vesi välja. Seejärel keerutage neid õrnalt kiiresti kuivama-see on ülimalt nutikas viis paberrätiku jäätmete kärpimiseks. Parim osa? Ketramine ei verevalu teie õrnaid tooteid, kuid see kuivab neid põhjalikult ja valmistab need välja suupiste- või toiduvalmistamise vajaduste jaoks.
4. Tüvi ja kuiv pasta
Kuna viimane asi, mida tahame teha, on võtta veel väärtuslikum kapiruum koos mahukate küpsetusriistadega, võiksite kaaluda oma pasta- Parem kui tavaline Colander. Kui olete mures selle pärast, et teie makaronide või penne soontesse on liiga palju pastavett lõksus, aitab kiire keerutus eemaldada liigse niiskuse sekunditega ... ja säästa teid söömast maci ja juustu poissi kaussi.
5. Loputavad oad
Vaja on retsepti jaoks oad loputada, kuid ei taha, et need lõpuks muutuksid mushiks segaseks? See on kindlasti ülesanne usaldusväärse salati ketrus. Viska lihtsalt ubade purki, andke neile hea loputus, kuni nad pole enam saledad, tühjendage ja keerutage minema, kuni nad on läikivad, kuivad ja kasutamiseks valmis. Öelge hüvasti päevadega, mil te püüate neid põhjalikult loputada ja tühjendada pooled konserveeritud oad, kui nad põhjalikult loputavad ja tühjendate.
Mida teha oma puhaste rohelistega? Kuidas oleks selle lihtsa lehtkapsasalatiga:
