Seeni söömine näitas lihtsalt depressiooni ja ärevuse sümptomite vastu võitlemist

Nende leiud kinnitasid nende hüpoteesi, et seente söövatel inimestel on depressiooni oht madalam, kuna nende kõrge B-12-vitamiin, antioksüdandid ja põletikuvastased komponendid. "Seened on aminohapete ergootioneiini-põletikuvastase aine kõrgeim toitumisallikas, mida inimesed ei saa sünteesida," ütles juhtiv teadlane Djibril BA. Põletik on seotud nii depressiooni kui ka hulga muude krooniliste haigustega. Tuginedes varasematele väikestele kliinilistele uuringutele, mis on näidanud nii depressiooni kui ka ärevuse vähenemist tavaliste seente tarbijate seas, on uuringud väga paljutõotavad neile, kes otsivad toitumislahendusi meeleoluhäirete ennetamiseks ja raviks.

Amy Shapiro, MS, RD, CDN ja Real Nutritioni asutaja väidab, et uuringu tulemused on julgustavad, kuid seente seente tarbimise võimalike meeleolude võimalike eeliste edasiseks uurimiseks on vaja rohkem uuringuid. Ta märgib, et see konkreetne uuring kasutab oma uurimismeetodina toidu tagasikutsumist, mis palub osalejatel meeles pidada toitu, mida nad üksikasjalikult tarbitud. See ei ole alati täpne viis kellegi tarbimise kohta üksikasjade saamiseks, kuna me hindame sageli tarbimisvõimalusi. Lisaks ei mainita uuringus, millist tüüpi seente tarbivad osalejad. Igal seenetüübil on erinev toiteväärtuslik kasu, nii et seente mitmekesisuse kohta rohkem teadmine aitab tulevasi uuringuid kitsendada, mis täpselt see on, mis parandab tarbijate vaimset tervist.

Miks on seened abi depressiooni ja ärevuse vastu võitlemisel?

Mis see seente kohta täpselt see on, mis muudab nad meie vaimse tervise parandamise püüdlustes nii kasulikuks? Shapiro ütleb, et üldiselt on kulinaarsed seened rikkad toitainetega, mis aitavad toetada optimaalset tuju, ehkki teatud konkreetsed eelised sõltuvad sordist. "Valge nupu seened-kõige tavalisem-rikkad kaaliumi, mis võib aidata ärevust vähendada," ütleb ta. Nagu me varem mainisime, on seened (eriti lõvi maneer) hea ergotioneiini allikas, antioksüdant, mis hoiab ära raku- ja kudede kahjustused, mis uuringud näitavad. Shapiro selgitab, et meie kehas ei saa Ergothioneiini teha, seega peame seda väliselt tarbima. Lisaks on seened suurepärane D -vitamiini allikas, mis on näidatud, et see vähendab põletikku ja parandab meeleolu.

Uuringud ei ole veel näidanud, kui palju me peaksime nende eeliste saamiseks sööma, seega on suurepärane koht alustamiseks, lihtsalt lisada neile regulaarselt oma dieeti ja nähes, kuidas tunnete end. Shapiro lemmikviisid seente söömiseks on lihtne segamine sibula ja rohelistega või keedetakse muna omletiks, et see oleks ülim võimsa hommikusöögiks.

Muud seened, mis on vaimse tervise jaoks abiks

Lisaks seente eelistele, mida me oma köögis kasutame, on spetsiifilised seeneliigid tuvastatud adaptogeensetena, mis tähendab, et need aitavad säilitada keha homöostaasi ja vältida pikaajalisi kahjustusi, minimeerides vaimse või füüsilise stressi mõju. Need adaptogeensed seened, mis hõlmavad selliseid sorte nagu Reishi, Chaga, Cordyceps ja Lion's Mane, võivad aidata reguleerida hormoone ja väiksemat stressi, millel on pulbitsev mõju meie üldisele meeleolule ning depressiooni ja ärevuse tasemele.

Ja muidugi ei saa me unustada „maagilise” psühhedeelseid seeni, mis muutuvad tavapärasemaks, kuna teatud riigid hakkavad dekriminaliseerima endisi ebaseaduslikke narkootikume. Kui psühhedeelsed seened mõeldakse sageli tänu psilotsübiini olemasolule tarbijatele "reisi", näitavad uuringud, et ohutu ja kontrollitud keskkonnas võetakse maagiaened võimas võime ravida depressiooni ja ärevust.

Kõik ei ela osariigis, kus psilotsübiin on seaduslik, või on soov võtta maagilisi seeni, kuid õnneks on kulinaarsed seened hõlpsasti ja juurdepääsetav viis hakata rakendama shroomide jõudu, et tunda oma tervislikumat ja kõige õnnelikumat. Shapiro pakub ettevaatust, et osta seened alati tuntud allikast ja mitte valida oma (välja arvatud juhul, kui te pole seente söötmise ekspert), kuna paljud sordid võivad olla mürgid.

Muud toidud, mis võivad olla abiks depressiooni ja ärevuse jaoks

Seened pole ainsad toidud, mis pakuvad meeleolu suurendavat tuge. Shapiro soovitab oma dieedis lisada veel mõnda koostisosa, et tunda oma parimat:

1. Lõhe

Shapiro sõnul on lõhe rikas oomega-3 rasvhapete poolest, mis vähendavad põletikku, soodustavad aju tervist ja võivad parandada depressiivseid sümptomeid.

2. Kummel

"Kummel sisaldab antioksüdante, mis reguleerivad aju meeleoluga seotud neurotransmittereid nagu GABA, dopamiin ja serotoniin," ütleb Shapiro. Proovige hubaseks magamamineku maius.

3. Tume šokolaad

Tume šokolaad ei ole lihtsalt magus ravi-see on rikas ka flavonoidide poolest, mis on antioksüdandid, mis suurendavad aju verevoolu ja suurendavad rakkude signaali, mis aitab ajul kiiresti ja kergemini stressiga kohaneda.

4. Kalkun

On tõeline põhjus, miks tunnete end pärast kalkuniga täidetud tänupühade õhtusööki rahulikumalt (ja võib-olla ka uinakuks). "Türgi on rikas trüptofaani, aminohape, mis muundub ajus serotoniiniks, soodustades rahulikkust ja lõõgastust," ütleb Shapiro.

5. Probiootilised toidud

Pole saladus, et meie soolestiku tervis on seotud meie vaimse heaoluga ja probiootikumid mängivad olulist rolli meie mikrobiomi parandamisel ja meeleolu reguleerimisel. Shapiro soovitab soolestiku-aju telje toetamiseks jogurtit ja kääritatud toite, näiteks hapukapsast.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, allahindlusi tipptasemel heaolubrändidele ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.