Lihtsad Bento Boxi ideed, kui te sõna otseses mõttes ei saa teist salatit süüa

Koostisosad
1/2 suur lillkapsas (või 1 kott/8 oz lillkapsasid)
1 spl taimeõli
1 nelk küüslauk, hakitud
5 untsi jahvatatud sealiha
1/2 tassi külmutatud segatud köögivilju
2 suurt muna, pekstud
1/4 tl soola
Näputäis valge pipar
2 tl sojakastet
2 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
Bnishoga (marineeritud punane ingver), garneerimiseks

Praetud lillkapsa riisi jaoks
1. Tükelda lillkapsas väga väikesteks tükkideks, piisavalt kahe tassi jaoks.

2. Kuumutage õli ja küüslauku suures keedukannis keskmisel kuumusel.

3. Lisage jahvatatud sealiha ja keetke kuni pruunistumiseni.

3. Lisage lillkapsas ja segage paar minutit, kuni pakkumine. Lisage segatud köögiviljad ja keetke üks minut, seejärel lisage pekstud munad. Jätkake segamist, kuni munad on keedetud. Maitsesta soola, pipra ja sojakastmega. Lõpuks lisage roheline sibul ja segage mõni sekund.

4. Top koos Benishogaga.

2. Kana teriyaki bento

Selle asemel, et valida naatriumit raske, tehke oma sorti kana teriyaki, tehke oma ja lisage oma fave tüüpi riisi, näiteks basmati, pruun või isegi lillkapsas. Lisage küljele oma valik pruunistatud ja värskete köögiviljade valik ja lõunasöök on valmis.

Teeb 2 portsjonit

Koostisosad
1 spl sojakaste
1 spl sake
2 tl suhkrut
1 tl Mirin
1 tl taimeõli
2 nahata, kondita kana reied
4 kuni 6 shishito paprikat

1. Kombineerige väikeses kausis sojakaste, sake, suhkur ja miin. Kõrvale panema.

2. Kuumutage õli praepannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage kana ja keetke neli kuni viis minutit. Pöörake kana, vähendage kuumust keskmiseni ja jätkake küpsetamist teisel pool. Lisage paprika samale pannile ja keetke ning segage kolm kuni neli minutit.

3. Kui kana on läbi keedetud, lisage pannile teriyaki kaste ja keetke, kuni kaste on vähendatud ja kana on kaetud kastmes.

4. Lõika keedetud kana pooleks tollideks paksudeks viiludeks.

3. Quinoa salat bento

Nagu selgub, maitsevad jõhvikaid quinoa peal tõesti suurepäraselt, andes terale väikese magususe ja keerukuse. Hankige oma valgu parandus rotisserie kanaga (või tofu, kui see on teie moos). Puuvilja külg lõpetab teie lõunasöögi magusal noodil.

Teeb 2 portsjonit

Koostisosad
1/2 tassi kuivatatud quinoa
3/4 tassi kanapuljong
10 rohelist oad
1 spl punane veiniäädikas
1 spl ekstra-viirigi oliiviõli
Sool ja must pipar, maitse järgi
3 spl pistaatsiapähklid, jämedalt tükeldatud
3 spl kuivatatud jõhvikat

1. Pese quinoa suures kausis, vahetades vett kolm korda.

2. Lisage keskmise kastrulisse kvinoa ja puljong ja kuumutage kuni keemiseni. Katke ja keetke keskmisel kuumusel kümme kuni kaksteist minutit, kuni vedelik imendub.

3. Vahepeal blanšeerige eraldi potis kaks minutit rohelisi ube ja lõigake poole tollisteks tükkideks.

4. Vahusta väikeses kausis kokku äädikas, õli, sool ja pipar.

5. Kombineerige keedetud quinoa, rohelised oad, pistaatsiapähklid ja jõhvikad koos vinaigrettega.

4. Yakisoba bento

Ärge hirmutage nimega-Yakisoba, on lihtsalt segatud nuudlite tüüp. Traditsiooniliselt segatakse seda Jaapani roogi Worcestershire'iga sarnase kastmega, kuid võite alati asendada sellise kookospähkli aminode või mõne muu kastmega, mis teile meeldib. Üritab süsivesikuid minimaalsena hoida? Sulatage nuudlid suvikõrvitsa nuudlite jaoks.

Teeb 2 portsjonit

Koostisosad
1 spl taimeõli
1/4 naela jahvatatud sealiha
1/2 tassi hakitud porgand
1 tassi oa võrsed
3 rohelist sibulat, lõigatud 2-tollisteks pikkadeks tükkideks
2 paketti (5.3 oz) Yakisoba nuudlid
1/4 tassi vett
Sool ja must pipar, maitse järgi
1/4 tassi jakisoba kastet
Aonori (kuivatatud rohelised merevetikahelbed), lisamiseks
Bnishoga (marineeritud punane ingver), topsimiseks

1. Kuumutage õli keskmise mittekleepuva pannil keskmisel kuumusel. Lisage jahvatatud sealiha ja keetke üks minut, segades paar korda.

2. Lisage porgand, oade võrsed ja roheline sibul ning segage mõni sekund. Lisage nuudlid ja vesi, katte ja auru ühe minuti jooksul.

3. Keerake nuudlid lahti, maitsestage need väikese soola ja pipraga ning segage Yakisoba kastet. Segage praadi 30 sekundit või kuni järelejäänud vedelik on kadunud. Eemaldage tulelt.

4. Top koos Aonori ja Benishogaga.

Retseptid, mis on raamatust väljavõte Lihtsalt bento autor Yuko ja Noriko. Autoriõigus 2018, Yuko ja Noriko poolt. Kordustrükk Quarto Groupi loal. Kõik õigused kaitstud.

Nüüd, kui teil on tervislikud lõunaideed maas, ärge unustage oma lõunakotti uuendada. Ja siin on rohkem lõunaretsepte-mida saab teha kümne minuti või vähem pärast.