Krõmpsuvad õhu praepannid on friikartulid on põletikuvastane suvine suupiste, mida teie kastmed väärivad

Kuigi see erksalt oranži köögivilja ei saa anda teile üliinimlikku immuunsust ega nägemust Nighthawkist, on see pakitud paljude vitamiine ja mineraale, mis toetavad terveid silmi, tugevdavad teie immuunsussüsteemi ja aitab teie nahal särada. Ühe jaoks pakub USDA andmetel umbes üks tass porgand terve A -vitamiini soovitatud igapäevane väärtus, mis on umbes 900 mikrogrammi täiskasvanutele ja vanematele lastele. "On raske öelda, et" X "porgandi söömine aitab nägemist, kuid üldise tervisliku toitumise kontekstis aitab igapäevase A -vitamiini nõuete täitmine silmade tervise alal," registreeritud dieedist Katie Gallagher, RD, varem öeldud. Hästi+hea.

Kuid see ei ole kõik porgandid pakkuda-need on ka võimas põletikuvastane koostisosa, mis on koormatud tonni südametervislike kiudainetega. Miks on kiudaine nii oluline, küsite? "Piisav kiudaine tarbimine aitab vähendada südamehaiguste riski, kontrollida veresuhkruid ja parandada seedetrakti tervist," ütleb Gallagher. Õnneks on porganditel seda tonni, aka umbes 3.5 grammi kiudaine tassi kohta. Teisest küljest on külmutatud poest ostetud friikartulitel ainult umbes 2.9 grammi kiudaineid portsjoni kohta (100 grammi) ja ei paku A-vitamiini, mis on tõeline (ahem) silmade avaja, IMO.

Kuidas teha krõmpsuvat õhufreeni porgandi friikartuleid

@EVa hiljutises Instagrami videos.Koper, Eva Koper näitab, kuidas valmistada krõmpsuvaid õhu-prae porgandi friikartuleid neljaks lihtsaks sammuks. Ta alustab porgandi ülaosa eemaldamisega ja lõikab need siis BâOnnetsiks (prantsuse nuga lõigatakse väikeste pulgade või paksude lõikega friikartulite jaoks). Kui porgandid on ettevalmistatud, paneb ta need suuresse kaussi ja puistab need maisitärkliga. Pro näpunäide: siinne maisitärklis aitab see imada krõbedamate, krõmpsamate friikartulite pinnal oleva niiskuse. Siiski saate maisitärklist alastada noolega, millel on sarnane efekt.

Siis, Koperi aastaajad friikartulid talle meeldivad. Selles retseptis kasutab Koper vürtside segu nagu paprika, sibulapulber, küüslaugupulber ja cayenne, lisaks natuke soola ja pipar. Kõigi ühendamiseks lisab ta natuke õli ja õhku praepannile lähevad nad. Küpseta 20 minutit temperatuuril umbes 400 ° F kuni kuldne ja krõbe.

Nüüd, nagu me juba varem mainisime, on see retsept vahetussõbralik. Kui teil pole kõiki neid koostisosi käepärast, siis kaubeldage nendega vürtside seguga, mis teile kõige rohkem meeldib, näiteks tšilli, kurkum või isegi karripulber. Ja kui porgandid pole teie moos, saavad triki teha ka muud köögiviljad nagu Taro ja Parstnip.

Paar kastmist, mis paarituvad suurepäraselt porgandi friikartulitega

1. Vegan chipotle mayo

See minu taimetoitlaste perekondlik kaste on ideaalne viis krõmpsuvatele porgandi friikartulitele soojuse, happesuse ja kreemja lisamiseks. Valmistatud viies muutuva seguga kašupähklite, chipotle'i paprika, sidrunimahla, soola ja veega ning segatud, et moodustada lopsakas kreemjas kastmine, see vegan chipotle mayo kontrollib iga kasti.

2. Põletikuvastane tomatikaste

Pakitud põletikuvastaste tomatitega, see kaste on sama maitsev kui teile hea. Palju tervislikum alternatiiv suhkrut ostetud ketšupile, see tomatikaste on valmistatud vaid ühes potis, mille koostisosad on nagu sibul, südametervislik oliiviõli, tomatid, itaalia vürtsid ja küüslauk. Ärge unustage täiendavat teha, kuna saate seda lihtsat kastet kasutada kaussi spagettide või köögivilja lasanje jaoks kogu nädala vältel.

3. Sidrun tahini ürdi kaste

See lihtne riietus ei lisa mitte ainult tonni maitset, vaid on valmistatud ka koostisosadega, mis aitavad võidelda põletikuga ja soodustavad pikaealisust. See sinise tsoonisõbraliku sidruniga tahini ürdi kaste nõuab tahini, küüslauku, sidrunit, mandlipiima ja tilli tange, kreemja kastme jaoks, mis on veelgi parem kui rantšo (jah, tõsiselt).

Porgandi friikartulite retsept

Annab 4 portsjonit

5 1/2 tassi porgandit
1 spl maisitärklist
2 tl paprika pulber
2 tl sibulapulbrit
1/2 tl küüslaugupulbrit
1/2 tl cayenne pulber
2 tl soola
1 tl must pipar
2 spl õli

1. Eemaldage puhta porgandi ülaosa ja lõigake need suurteks ribadeks (1/4-tolline 1/4-tolline 2-2 1/2 tolli). Asetage need suuresse kaussi.

2. Lisage maisitärkli, veendudes, et kõik tükid oleksid täielikult kaetud.

3. Lisage paprika, sibul, küüslauk, cayenne, sool, pipar ja õli. Viska, et hästi ühendada.

4. Õhk praege porgandid temperatuuril 400 ° F 20 minutit.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, allahindlusi tipptasemel heaolubrändidele ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.