Kas malmist pannid on tegelikult oluline rauaallikas? Dieedimees räägib kõigile
Kuigi malmist köögitarbed võivad pakkuda kasulikku ja sisukat viisi raua söögikordade panustamiseks, võib olla raske rauasisalduse suurenemist täpselt kvantifitseerida. "Neeldumist mõjutavad paljud muutujad, sealhulgas vanus, poti suurus, ettevalmistustehnika, samuti toiduvalmistamise kestus," ütleb Feller. Ta märgib siiski, et üldiselt suureneb rauasisaldus seoses pikema toiduvalmistamise aja, sagedase segamise ja rohkem toidupinna kontaktiga.
Samuti tasub rõhutada, et malmist köögitarbelt saadav raud on mitte-heemraud, mida keha ei imendu nii hästi kui heemi raud, mida me loomaallikatest saame. Sellegipoolest ütleb Feller, et see on vääriline ostmine-olgu te valite toretseva apelsini le creuset või soodsama tüki kaubamärgist nagu Lodge. Leidke mõned meie lemmikvalikud altpoolt.
Raua tarbimise suurendamiseks
Raua parimad toiduallikad
Ehkki rauapuudus on väga levinud, leidub rauda tavaliselt paljudes toitudes, nii et kui keraamiliste köögitarvete vahetamine malmist ei ole veel kaartides, kaaluge oma plaadi laadimist mõne peamise allikaga rauavaeguse vältimiseks.
Seal on palju taimetoite, sealhulgas köögivilju, nagu spinat, seened, sparglid, lehtkraamid, kaunviljad, kuivatatud puuviljad, pähklid, seemned ja kindlustatud toidud nagu tofu, terad, leib ja teravilja ... isegi tume šokolaad võib olla allikas. Sellegipoolest, nagu mainitud, pakuvad need allikad mitte-heemi, mis keha ei imendu nii kergelt. Heemiraua jaoks kaaluge loomaallikaid nagu veiseliha, kana maks, kana, kalkun, vasikaliha, sink, sardiinid, austrid ja rannakarbid. Kui arvate, et teil võib olla triikraudne puudus, küsige enne oma rutiinile raualisandi lisamist arstilt või dietoloogilt.
Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, allahindlusi tipptasemel heaolubrändidele ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.
