8 madala süsinikdioksiidiga, toitainete tihe toiduga RD soovitab säästlikuma eluviisiga varuda

2. Looduse tee tooted

Üks pakendatud toidubränd, mille saate hõlpsalt leida toidupoest, mis toetab jätkusuutlikku toidutootmist, on looduse tee. Nad pakuvad mitmesuguseid teravilja, kaerahelbeid, baare, granolaase, laastu, saiakesi, vahvleid ja palju muud. Seda kaubamärki peetakse jätkusuutlikkuse valdkonna juhiks, kuna nad on suuresti tingitud regeneratiivsest orgaanilisest sertifitseeritud sildist, mida nad uhkelt oma toodetel kuvavad, kontrollides, kas nad peavad kinni kõrgetest keskkonnastandarditest. See sertifikaat astub olulisest sammust kaugemale orgaanilisest veelgi mõjukama jätkusuutlikkuse tavade poole.

Regeneratiivne mahepõllumajandus ühendab mitmesuguseid protsesse, mis aitavad mulda ja ökosüsteeme taaselustada, suurendades pinnase süsinikujärgset võimsust ja ümbritsevaid taimede ökosüsteeme, vähendades samal ajal looduslikult kasvuhoonegaaside heitkoguseid. Lisaks seab sertifikaat ka loomade heaolu ja sotsiaalse võrdsuse.

3. Tsitrusviljad

Kuna tsitrusviljad kogutakse puudest, mis tavaliselt jäävad maasse atmosfäärist aastakümnete jooksul ja hoides seda pikaajaliselt-need on suurepärane jätkusuutlik toiduvalik. Ainult 0.3 kg CO2/kg, saate nende helge maitsepurske nautimisel end hästi tunda.

4. Kaer

Kõigi kinnitustega hommikul on raske läbi lüüa kunstlikult kokku pandud kaerahelbe kausi, eriti kui mõistate, kui madalale keskkonnamõju sellele on. See kehtib ka kaerapiima kaalumisel. Võrreldes teiste alternatiivsete piimavõimalustega valitseb kaer Supreme, kuna see kasutab palju vähem vett, umbes kuus korda vähem kui mandlipiim. Kuiv kaer eraldab ainult 0.6 kg CO2/kg, muutes vanaema kaerahelbe küpsise retsepti.

5. Vetikad

Sarnaselt sellele, kuidas taimi maismaal sekviteeri süsinikuga, nagu ka taimed veeastuvad. Erinevat tüüpi vetikad, sealhulgas merevetikad, Kelp, Wakame, Nori ja Spirulina on hiljaks muutunud ülipopulaarseks, peamiselt tänu nende muljetavaldavale tervisele. Kuid mereökosüsteemid, mida need soolased supertoidud koduks nimetavad.

6. Neutraalne orgaaniline piim ja võid

Suuremates toidupoodides rannikust rannikuni, on neutraalne toidud piimatoodete rida, mis uhkelt uhkeldab kogu brändis süsinik -neutraalsusega. Nad saavutavad selle partnerluses piimatootjatega, et oma tootmisheidet märkimisväärselt vähendada, valides nutikamaid pakendivõimalusi, mõõta (ja vähendades) heitkoguseid usinalt kogu oma toodete elutsükli jooksul ning ostate nihkeid, kus täiendavaid vähendusi ei saa teha. See on märkimisväärne, kuna piimatootmine aitab kaasa kolmandikule kogu kasvuhoonegaaside heitkogustest, mis on seotud globaalse toidusüsteemiga. Lisaks on nad esimene piimatoodete kaubamärk, kes nõuab süsiniku neutraalsust - ja omavad tõendeid selle varundamiseks.

7. Pähklid

Kuigi pähklid saavad mõne sordi kõrge veevajaduse tõttu halva keskkonna esindaja, on meie andmetes leitud, et need pakuvad 0.3 kg CO2/kg. Veelgi enam, andmed näitavad tegelikult, et pähklitel on heitkoguste arvutamisel negatiivne maakasutuse näitaja. Selle põhjuseks on asjaolu, et pähklite kasvava populaarsuse korral asendavad pähklipuud põllumaad, eraldavad tõsiseid süsiniku koguseid ja ehitades aastaid tervislikku pinnast, et protsessi tuleks.

8. Oad

Jätkusuutlike valguvalikute osas on raske ube võita. BBC lõi jätkusuutlikkuse kalkulaatori, mis näitab umbes 40 erineva toidu keskkonnamõju, mis põhineb 40 000 talu ja 1600 töötleja, pakenditüüpide ja jaemüüjate andmetel. Selle kalkulaatori kasutamine tekitab aasta jooksul ühe portsjoni iga päev ühe portsjoni söömine sama palju kasvuhoonegaase kui 93 miili sõitu. Võrrelge seda heitkogustega.

Kuigi see nimekiri pole kaugeltki põhjalik, võivad need toidud anda teile edumaa keskkonnateadlikuma kulinaarse elu elamiseks. Üldiselt proovige toidupoodi madala süsihappegaasiga läätsega sirvimisel keskenduda taimepõhistele toitudele, minimaalsete koostisosadega toodetele, pakendivabadele või minimaalselt pakendatud toitudele, hooajalistest toodetest ja kohapeal toodetud toidud põllumeestelt, kes kasutavad keskkonnamõjudelt tavad.

Wellness Intel, mida peate ilma BS-iga, mida te täna ei registreeru, et saada uusimad (ja suurimad) heaoluuudised ja ekspertide poolt heaks kiidetud näpunäited otse teie postkasti.