6 lillkapsa- ja kõrvitsaretsepti, mis sügiseerivad

Lillkapsas lakkas olemast köögivilja, mida te pikka aega tagasi Crudité taldrikul vältis. See on nüüd peaaegu sama oluline kui avokaado ja inimesed leiavad endiselt nutikaid uusi võimalusi selle söömiseks (lillkapsa riis oli just algus, kõik).

Nüüd, kui see on kukkumine (ametlikult!), võite ihaldada röstitud sügisköögiviljade pähklimaitseid. Topelt alla hooajalised koostisosad, küpsetades lillkapsaga kõrvitsaga, ja saate end kaks korda rahuldada.

Jätkake kerimist tõendite saamiseks, et lillkapsas ja kõrvits on ideaalne sidumine sügisel.

1. Pumpkin Pie smuuti kauss

Samamoodi, nagu külmutatud banaan võib smuutile kreemi lisada, on külmunud lillkapsas selles vegan- ja gluteenivaba kausis sama efektiga, mis näeb välja nii täiuslikult hooajaline.

2. Kõrvitsa vürtsil röstitud lillkapsas

Sa tõesti saate pSL kõike. Kogu see röstitud lillkapsa lisand harjatakse kuldse tooniga kõrvitsakastmega.

3. Miso seesami röstitud lillkapsas ja kõrvitsatera salat

Lillkapsas ja kõrvits viskavad kastmesse, mis on valmistatud misoga, mis on üks suurimaid (ja kõige tähelepanuta jäetud) probiootikume, andes sellele salatile teie soolestiku jaoks täiendava kasu.

4. Lillkapsa praad kõrvitsa tahini kastme ja pistaatsiapähklitega

Selle asemel, et lõhkuda lillkapsapea õieks, proovige teha paksud, lihavad viilud ja töötleda köögivilja nagu ilus lihalõike. See on populaarne taimetoit, serveeritakse kõrvitsa tahini kastmega.

5. Maroko stiilis röstitud köögiviljasalat krõbedate kikerhernestega

Külmem ilm nõuab salateid, mis pakuvad südamlikkust ja soojust. See Marokoga seotud retsept pakub vürtsi ilma kuumuseta (ja see sobib suurepäraselt kõigile seal olevatele söögikorradele).

6. Tofu idade tacos

Taco teisipäev läks lihtsalt seikluslikumaks. See tofu -taco retsept on täis üllatavaid maitseid, nagu peet ja viigimarja, aprikoosimoom, lillkapsajuust ja kõrvits.

Hankige oma kõrvits ja lillkapsas teile esmakordselt veebis põllumeeste turu kaudu. Ja kui teie tellimus saabub, tehke selle retseptiga kodus lillkapsa riis.