4 põhjust, miks teie salat võib põhjustada seedetrakti

1. Kastmel võib olla koostisosi, mis ärritavad soolestikku

Kaste absoluutselt muudab salatid maitsta veelgi tujukamaks, kuid dr. Chutkani sõnul on neis levinud koostisosi, mis võivad soolestikku ärritust põhjustada. Pidage meeles, et see on eriti oluline, kui on vaja osta poest ostetud salatikastet ja miks on nii oluline alati lugeda toitumismärki. Sel eesmärgil, dr. Chutkan ütleb, et õli, soola ja suhkru kogus võivad mõjutada teie soolestiku tervist.

Sellisena lugege salatikastme ostmisel silti ja minge vähese naatriumi, suhkruga ja mis pole pakitud küsitavate koostisosadega, mis teadaolevalt põhjustavad seedetrakti. Klapi küljel, dr. Chutkan ütleb, et saate selle asemel alati oma salatikaste teha, nii et teate täpselt, mis sellesse läheb. "Mulle meeldib kasutada vaid väikest sidrunimahla, sest see võib stimuleerida seedeensüüme," ütleb naine. Lisaks, kui otsite oma riietumist natuke rohkem maitset keerukust, on see teie parim panus. Need lihtsad salatikastme retseptid on suurepärane koht alustamiseks.

2. Võib -olla sööte liiga palju toore köögivilja korraga

Jällegi on oluline välja kutsuda, et köögiviljad kõigis nende kuulsusrikkates vormides, sealhulgas küpsetatud, aurutatud või toor--täis hämmastavaid toitaineid, mida keha armastab, peamine nende hulgas kiudaineid. Kuigi teie soolestik armastab makrotoitainet, kui te pole harjunud sööma korraga palju kiulisi toite, dr. Chutkan ütleb, et võiksite oma soolestikku üle koormada."Ehkki kiudained on teile suurepärased, võib ühe istungi ajal liiga palju teie seedetrakti takerduda," ütleb ta.

Võti suurendab tema sõnul aeglaselt söödud kiudaineid. Pro näpunäide: kui töötate korraga rohkem kiudainerikkaid toite, ütleb ta, et ka mõne oma köögiviljade kergelt aurutamine või röstimine enne nende kaussi viskamist võib aidata ka. Selle põhjuseks on asjaolu, et toiduvalmistamine lagundab osa kiududest nii, et need on teie seedesüsteemis lihtsamad.

Vastavalt dr. Chutkan, aurutatud brokkoli või röstitud spargel koos roheliste voodiga on taevas tehtud matš. Ja kui otsite salatibaasi, millel on teie selg soolestik, on spinat suurepärane võimalus. "See on väga pehme ja hõlpsasti seedimine," dr. Chutkan ütleb. Kuigi kui leiate end kunagi, et mõtiskleda, mida kõhukinnisuse korral süüa, nagu kaerahelbed, jogurt ja isegi kohv (!) aitab asju voolata. (Või need peamised toidud, mis takistavad gaasi ja ülimat halvimat ... haisev farts-can aitab ka.)

3. Liigne suhkur ja sool võivad olla teie lisandites

Kas meenutate, kuidas dr. Chutkan ütles, et üleliigne sool ja suhkur salatikastmetes võivad soolestikku ärritada? Noh, sama loogika kehtib ka muude tavaliste salati koostisosade, sealhulgas pähklite ja kuivatatud puuviljade kohta. "Suhkur võib soodustada valede bakterite kasvu,". Chutkan selgitab, lisades, et nimetatud bakterid viivad sageli gaasi suurema tootmiseni. Rääkimata põletikku.

Kui pähklid on sageli hea tervislike rasvade ja valgu allikas, siis sõltuvalt sellest, kuidas nad valmistuvad. "Eelkõige sool võib panna teid rohkem vett hoidma," dr. Chutkan ütleb. Nagu enamik asju elus, on oluline, et mõlemat koostisosa mõõdukalt tarbida.

Lahendus? dr. Chutkan soovitab kuivatatud puuviljade vahetada mõne värske papaia jaoks, mis sisaldab seedetrakti aitud ensüümi nimega Papain. Ja kui teil on lemmikmutter või seeme, otsige neid toorelt, soolamata ja võimaliku võimalusega, et saada kõige toitaineid. Tavaline ja lihtne.

4. Kaunviljad võivad lisada rohkem kiudaineid kui teie soolestik on harjunud

Impulsid on kõik raev ja mõjuval põhjusel. Nad on toiteväärtused taimepõhise valgu allikad, mis on täis mikrotoitaineid, eriti ja pakkige peamine kiudaine punch. (Rääkimata tervisliku vananemise peamine koostisosa, väidavad pikaealisuse eksperdid.) Kuid kui teie seedesüsteem ei saa hakkama toorköögiviljadega, võivad kaunviljad olla ka teie jaoks keerulised. Sellisena on see veel üks toit dr. Chutkan ütleb, et soovite aeglaselt pöörduda.

Kui te pole harjunud palju kiudaineid sööma, võib kaunviljade ja toorete köögiviljade tarbimine teha teie soolestikku raskemaks (mitte nutikamaks), kui see on harjunud. Jällegi ei tähenda see, et peaksite kumbagi toitu vältima. See tähendab lihtsalt, et võiksite suurendada aeglaselt ja ühtlaselt söödud kogust.

dr. Chutkan juhib tähelepanu ka sellele, et konserveeritud kaunviljade valimine (ehkki mugav) võib mõnikord põhjustada seedetrakti. "Selle põhjuseks on asjaolu, et neil on kõrgemaid rafinoosi," ütleb naine, selgitades, et rafinoos on suhkur, et meie keha näeb vaeva, et laguneda. Aga oota! Kuid ärge visake kikerherneid ega musti oad veel. Selle asemel ütleb Chutkan lihtne lahendus maitsvate kaunviljade hoidmiseks taldrikul on nende kõigepealt leotamine ja küpsetamine. "[Keedetud oad] maitsevad paremini, nad on toitainerikkamad ja sageli vähem gaasi tootvad kui konserveeritud oad," vahendab soolestiku ekspert. Phew. Kuigi oleks palju lihtsam kasutada lihtsalt oma purgi avajat, et kodus olevad kaunviljad leotaksid osa rafinoosist, muutes need palju soolestikusõbralikumaks ja väärt täiendavat pingutust.

Kui teie seedeprobleemid püsivad, värbage soolestiku tervise spetsialisti abi

Pidage meeles: kordub, et kui salat põhjustab teile mis tahes seedetrakti, ei tähenda see, et peaksite igaveseks vältima suuri rohelisi kausse. See tähendab lihtsalt, et teil on väike uurimistöö teha. Kui olete oma ebamugavuse põhjuse täpselt määranud-olgu see siis rohkem kiudaineid kui olete harjunud korraga või kui liigs sool või suhkruga on võimalik (loodetavasti) oma rohelisi nautida ilma ebamugavate kõrvaltoimeteta. Pöidlad pihus.

Vaadake allolevat videot, et saada teavet kikerherneste eeliste kohta:

Wellness Intel, mida peate ilma BS-iga, mida te täna ei registreeru, et saada uusimad (ja suurimad) heaoluuudised ja ekspertide poolt heaks kiidetud näpunäited otse teie postkasti.