Professionaalsete pagarite sõnul, kes kõige paremini teavad
Suurepärane küpsetamine taandub oskustele, kannatlikkusele, kirele ja kvaliteetsetele koostisosadele. Enamik pagareid ei saa viimati kunagi odavalt ja kuna vanilje on midagi, mida nad tõenäoliselt kõige rohkem kasutavad. See rikkalik pasta, mis on valmistatud suhkrust, veest, vaniljeoad ja vaniljeekstraktist, pakub „hellitavat vanilli maitseprofiili kõigele, mida see puudutab,” ütleb Tiffany Cookies'i peadirektor Tiffanyga koos Tiffanyga.
Plussid:
- 3-aastane säilivusaeg
- Gluteenivaba
- Rikkalik maitse
Miinused:
- Kallis
Andmed:
- Maitse: vanill
- Kaal: 0.5 naela
Algselt 72 dollarit, nüüd 60 dollarit
“See on ideaalne koogiväljak-mitte ainult üldiselt, vaid ka videote tegemiseks. Paljud kommertskoogi ketrajad imevad, [kuna] ei keeruta sujuvalt ega kiiresti, [ja mõned populaarsed kaubamärgid] põrutavad nagu lagunenud auto. See Ateco ketrus keerutab tõesti sujuvalt ja kiiresti, muutes selle ideaalseks jäätumiskookide jaoks, aga ka pöörleva toidupildi püüdmiseks (nii et kui soovite hakata rohkem rulle pildistama või tegema kauni Jake Coheni stiilis avokaado röstsaiavideo, on see teie parim panus!) ”. See on ka libisemine, nii et kui olete kiire tempoga pagar, hoiab see funktsioon ära Cringe-y koogiõnnetused.
Plussid:
- Kaasas libisemispadja
- Pöördefunktsioon
- Sobib 12-tolliste kookidega
Miinused:
- Kallis
Andmed:
- Värv: valge
- Mõõtmed: 12 x 12 x 5 tolli
- Kaal: 6.4 naela
Soovitatud Laurent Branlard, kondiitritoodete peakokk Lake Nona Wave hotellis, võimaldab pagaritel luua igasuguseid ainulaadseid kujusid ja suurusi magustoite. See on valmistatud silikoonist ja sobib ideaalselt leiva valmistamiseks või küpsetamiseks. Nad on nii mitmekülgsed, kuna saate neid küpsetada või külmutada, "ütleb ta.
Plussid:
- Sobib leiva valmistamiseks ja küpsetamiseks
- Mittekleepuv
- Ainulaadne hallitus
Miinused:
- Üks kuju
Andmed:
- Värv: must
- Materjal: silikoon
- Kõrgus: 2.37 tolli
- Läbimõõt: 9.43 tolli
Küpsetamine on teadus, nii et see aitab omada õigeid tööriistu-see sisaldab infrapunatermomeetrit, mida soovitab Pabon. Mis teeb selle termomeetri nii eriliseks, on selle täpsus ja asjaolu, et see saab mõõta tempo suurematel vahemaadel.17 tolli, et olla täpne). Sellel on ka puhas automaatne-shutoffi funktsioon, nii et te ei pea muretsema selle pärast, et selle LCD-ekraan jääb tundideks ja tühjendab aku tööiga.
Plussid:
- Saab mõõta suurematel vahemaadel
- Täpne temperatuurituvastus
- Automaatne vedelkristalli ekraan
Miinused:
- Nõuab akusid
Andmed:
- Värv: kollane ja must
- Toiteallikas: aku
- Toote mõõtmed: 6.1 x 3.1 x 1.57 tolli
Pagaril on teie elus tõenäoliselt lehtpannide varud, mida oleme kindlad. Kuid Great Jonesi väljaandmine ja nende värvilised viisid (päris roheline nimega “brokkoli”) on lõbus lisand. Head lehtpannid on hädavajalikud igasuguste küpsetamiseks, aga eriti pirukaküpsetamiseks. See on valmistatud alumiiniseeritud terasest ja keraamilisest mittekleepuvast kattest, mis sobib suurepäraselt köögiviljade röstimiseks ja küpsiste küpsetamiseks. Veelgi enam, see on ahjus ja nõudepesumasinasõbralik. “Lehtpann sobib suurepäraselt asjade röstimiseks/ küpsetamiseks, kuid piruka sisselülitamiseks (küpsetamisel) hädavajalik. Hästi valmistatud ja kokkupandud pirukas lekib küpsetamise ajal 100%, ”ütleb Kanagy-Loux.
Plussid:
- Keraamiline mittekleepuv
- Nõudepesurisõbralik
- Tuleb lõbusate värvidega
Miinused:
- Pannid võivad aja jooksul väänduda
Andmed:
- Saadaval olevad värvid: 4
- Materjal: alumiiniseeritud teras ja keraamika
- Mõõtmed: 17.25 x 12.25 x 2 tolli
Pabon ütleb, et kvaliteetne plaadistamine või “Quenelle” lusikas (sujuv lusikas, mis on spetsiaalselt loodud kühveldamiseks, pritsimiseks, tilgutamiseks ja muuks) võib olla teie köögis “parim sõber” ja tõenäoliselt näete iga pagarit Kandke seda Merceri kulinaarset nendega kõikjal, kuhu nad lähevad. See on vastupidavuse tagamiseks valmistatud roostevabast terasest ja lusika kaal on toiduvalmistamisel kontrollimiseks tasakaalustatud.
Plussid:
- Roostevaba teras
- Satiinist viimistlus
- Kavandatud täpseks valamiseks
Miinused:
- Kallis
Andmed:
- Saadaval olevad värvid: 3
- Materjal: roostevaba teras
Algselt 20 dollarit, nüüd 12 dollarit
Lewis ütleb, et kala spaatlil võib: "kiiresti kohev, vahustada, serveerida ja küpsetada", lisades, et see on "üks minu kõige lemmikumaid tööriistu köögis, kasutada nii soolasel kui ka magusal küljel. Alates kalakala traditsioonilisest kasutamisest kuni röstitud köögiviljade, kartulite, praadide ja pannkookide libisemiseni ja jahutamiseks värskelt küpsetatud küpsiste sõelumiseni ja värskelt küpsetatud küpsiste kandmiseni. Nad on nii imelised, võite lihtsalt soovida mõnda.”See on valmistatud roostevabast terasest ja sellel on ülepaisutatud pea, mis sobib suurepäraselt iga teie toidu loomingu ületamiseks.
Plussid:
- Roostevaba teras
- On kolmes suuruses
- Ergonoomiline käepide
Miinused:
- Võib kriimustada teisi köögitarbeid
Andmed:
- Saadaolevad värvid: hõbe
- Saadaolevad suurused: 3
- Materjal: roostevaba teras
- Mõõtmed: 9 ", 11" või 13.5 "pikk
Algselt 110 dollarit, nüüd 100 dollarit
See on rohkem pagari jaoks, kes dokumenteerib nende kunstiteost veebis, kuid see on olnud Melody mängude vahetaja, kes ütleb meile: “See on teie telefoni seisukoht ja saate pea kohal pildistada, suurepärane kingitus kõigile, kes mõtlevad saada Rohkemate rullide/tiktokside ja 'lotta' pildistamiseks kasutage seda toidumeediamaailmas lotta, kaasa arvatud mina. Erinevalt teistest telefoni kinnitustest on see tõesti stabiilne ja võib lauale minna. Armastan seda."
Plussid:
- Reguleeritav
- Ühildub Apple, Samsungi, LG ja Google'i telefonidega
- Mitmekülgne
Miinused:
- Kallis
- Kõhuline
Andmed:
- Värv: must
- Kaal: 3.96 naela
- Toote mõõtmed: 15.9 x 11.4 x 4.2 tolli
See võib olla lihtne, kuid mõne neist spaatladest on jäätumiskoogid imelihtne. Kanagy-Loux ütleb, et see on "täiuslik tööriist peaaegu kõige jaoks", lisades: "Suurepärane jäätumiskookide jaoks, kreppide klammerdamiseks, pannidest kookide eemaldamine, annetuse kontrollimine ja palju muud."
Plussid:
- Kergekaaluline
- Taskukohane
- Roostevaba teras
Miinused:
- Kaasas kleepuv liim
Andmed:
- Värv: hõbe
- Materjal: roostevaba teras
- Kaal: 0.05 naela
- Mõõtmed: 8 x 0.75 x 0.5 tolli
Branlardi soovitatud digitaalne skaala on kohustuslik iga leivapagari jaoks (mis tahes pagar üldiselt, kuid leivaga on äärmiselt täpsed mõõtmised veelgi olulisemad, kuna iga pisut vale koostisosa kogus võib katastroofiks pätsi täielikult seada). Professionaalsed pagarid kasutavad mõõtmistasse harva, kuna skaalad annavad sellise graanuli mõõtmise ja see on tipptasemel kvaliteet (lisaks on see ka ise kalibreeriv ja täielik vees sukeldatav).
Plussid:
- Kaalub kuni 10 naela
- Veekindel
- Vastupidav
Miinused:
- Kallis
Andmed:
- Värv: hõbe
- Kuva: digitaalne
- Laius: 6 tolli
- Sügavus: 6.75 tolli
Tehniliselt pole oliiviõli ainult leiva jaoks-saate seda kasutada peaaegu kõiges. “Küpsetamine on teadus. Küpsetamine on süda. Ja see on loovus. Ma armastan Corto oliiviõli, sest neil on toode, mis võimaldab mul just seda teha, ”ütleb Hearth Patisserie omanik Holly Gale. Ta lisab: „Ma kasutan leivades, magustoitudes ja oma kodus oliiviõli. Minu jaoks on oluline kasutada ettevõtet ja koostisosa, mis on minu teada kvaliteet!”Corto oliiviõli oliivid kasvatab Californias itaalia perekond ja veenduge, et nende oliivid koristatakse tipphooajal ja saadetakse nende“ tipptasemel ”kohapeal, mis teeb värskeima, maitsvaima oliiviõli.
Plussid:
- Suur summa
- Peakokk heaks kiidetud
- California oliiviõli nõukogu sertifikaat
Miinused:
- Kallis
Andmed:
- Suurus: 3 liitrit
Algselt 419 dollarit, nüüd 299 dollarit
KitchenAidi segisti saate kasutada peaaegu kõige jaoks köögis, kuid see teeb eriti leivategemise kiiremini (ja annab kätele pausi kogu sellest sõtkumisest). Masinatel on 10 kiirust ja kinnitust, et segamist lihtsamaks muuta, olenemata sellest, kas segate burgeri liha või küpsise tainast. Kaasas roostevabast terasest kauss segamiseks.
Me teame, et paljud pagarid peavad KitchenAidi segisti köögi tööriistade Püha Graaliga ja neil on juba olemas, kuid see koostab ikkagi nimekirja, sest peaaegu alati pagar, kellega me seda soovitasime. Ja hei, võib -olla on teie sõbral olnud see ilu nende soovide nimekirjas ja soovite neid üllatada. "See on kingitus, mis jätkab andmist," ütleb Lewis.
Plussid:
- Kaasas kolm manust
- Vastupidav
- 10 kiirust
Miinused:
- Kallis
- Ainult üheaastane garantii
Andmed:
- Saadaolevad värvid: 5
- Mõõtmed: 15.3 x 15.3 x 10.4 tolli
Algselt 20 dollarit, nüüd 17 dollarit
Kui teil pole sellist tainas KitchenAidi segistile tilkumiseks soovitab Melody alternatiivina taigna vahustada. "Olen küsinud kõigilt, kes neist kuulavad. Mul pole KitchenAidi stendisegisti ja ausalt öeldes imeb see, et 300–400 dollarit on ostmise kogukonnas nii eraldav tegur. See taigna visp muudab leiva ja kondiitritooted palju lihtsamaks ja see on murdosa kuludest, ”ütleb ta. Juhtmete unikaalselt kujundatud viis muudab segamise isegi kõige paksema taignaga palju lihtsamaks.
Plussid:
- Taskukohane
- Ühendab vedelikud ja tahked koostisosad
Miinused:
- Suur
Andmed:
- Kaal: 4.2 untsi
- Materjal: roostevaba teras
- Mõõtmed: 12.99 x 3.13 x 1.18 tolli
Hea leiva- ja kondiitritoodete raamat on kohustuslik ja Pabon soovitab seda Michael Saus. Selles raamatus saate teada täiustatud tehnikaid, esitlust ja palju muud. Isegi kui olete suurepärane leivapagar, pole kunagi valus õppida oma käsitöö paremaks muutmiseks-eriti leivaga, mis võib olla keeruline, et saada õigesti.
Plussid:
- Tutvuge leiva, kondiitritoodete ja Viennoiserie kohta
- Mõeldud õpilastele, plusside ja entusiastidele
Miinused:
- Kallis
Andmed:
- Kaal: 6.93 naela
- Mõõtmed: 8.75 x 1.75 x 11 tolli
Soovitab Carrie Morey, autor Kuumad väikesed õhtusöögid: lihtsad retseptid pere ja sõprade toitmiseks, Niisugune prantsuse pätsikäpp sobib ideaalselt erinevat tüüpi leiva jaoks. Valmistatud kvaliteetsest ja vastupidavast Burgundia savist, see pagar jaotab soojust ühtlaselt ja selle kaas püüab auru, et anda teie leibale vajalikku niiskust. See on ka lihtsalt uhke käivitamine.
Plussid:
- Vabastab leiva hõlpsalt
- Neelab ja hoiab soojust ühtlaselt
- Kriimukindel
Miinused:
- Suudab purustada
- Kallis
Andmed:
- Saadaolevad värvid: 2
- Kaal: 6 naela
- Mõõtmed: 13.5 x 6.5 x 6 tolli
Küpsetamine võib võtta üsna palju aega. Küpsemisaja pooleks lõigamiseks soovitavad eksperdid hapukapsa starterit ja see on leivatopiast kogu rave. Naturaalse loodusliku pärmi ja orgaanilise nisujahuga valmistatud Diivtopia hapukaudne starter aitab teil valmistada omatehtud leiba, kooke, muffineid ja palju muud.
Plussid:
- Taskukohane
- Lõikab küpsetusaega pooleks
Miinused:
- Vajab sünnitusel viivitamatut hooldust
Andmed:
- Koostis: metspärm, laktobatsilluse bakterid ja orgaaniline nisujahu
Parimad kingitused blogijate küpsetamiseks
Iga toidublogija ja sisulooja vajab nende Insta-vääriliste fotode tausta ja see Beiyangi taust on kõik, mida vajate. Komplektis on viis taustalauda: valge marmor, puit, tellis, roostekivi ja tsement. Lisaks on see kaasas neli sulgu ja kandekott hõlpsaks transpordiks. "Tahad oma sisu värsket ja erinevat välja näha ning taustal vahetada võib stseeni meeleolu täielikult muuta," ütleb Bonni pagariäri toidufotograaf ja retseptide arendaja Juliane Grasekamp.
Plussid:
- Kerge koristatav
- Kaasaskantav
- Viis erinevat tausta
Miinused:
- Kallis
Andmed:
- Kaal: 6 naela
- Mõõtmed: 16 × 16 tolli
Grasekamp ütleb, et teie elus oleval toidublogijal on rahul, ütles üldkulu, ütleb Grasekamp. See Chromlivesist on varustatud telefoniklipiga, mis sobib suurepäraselt videote tegemiseks ja otseülekandeks ning lauale kinnitusklambrit, mis kinnitub teie lauale.
Plussid:
- Taskukohane
- Üldkulude vaade
- Reguleeritav
Miinused:
- Hoiab ainult telefoni
Andmed:
- Kaal: 2.42 naela
- Mõõtmed: 14.17 x 1.18 x 0.75 tolli
Kui olete blogija, on C-stand suurepärane viis peakatete saamiseks. „See on eraldiseisv, nii et see ei pea millegi külge kinnitama ega tööpinnale panema.”Ütleb Grasekamp. See Amazonist on valmistatud tugevast roostevabast terasest, mis toetab pehmeid kaste, vihmavarjusid, helkureid ja palju muud. See on reguleeritav ja sisaldab nelja erineva suurusega auku, nii et see ühildub hunniku erinevate seadmetega. Lisaks on seda lihtne kaasas kanda ja paigaldada. Mida mitte armastada?
Plussid:
- Valmistatud roostevabast terasest
- Ühildub erinevate seadmetega
- Reguleeritav
Miinused:
- Klambreid võib olla raske kasutada
Andmed:
- Kaal: 18.51 naela
- Mõõtmed: 9.84 x 52.99 x 4.02 tolli
Algselt 49 dollarit, nüüd 20 dollarit
"Oma logoga põlle on kindlasti iga küpsetusblogija väljanägemine ja tunne professionaalseks," ütleb Grasekamp ja see isikupärastatud lõuend põll paneb iga toidublogija silma paista. Võite lisada teksti, väikese ikooni (sobib ideaalselt logode või initsiaalide jaoks) ja valida seitse värvi. Põll on viimistletud naharihmadega, andes põllele professionaalse ilme.
Plussid:
- Kohandatav
- Nahkrihmad
Miinused:
- Ainult väikesed logod
Andmed:
- Materjal: puuvilla ja nahasegu
Head fotod on iga toidublogi oluline osa. Kui teie või teie lähedased otsite nende fotograafiaoskuste eelmist, soovitab Grasekamp kinkida toidukooli. See on seitsme ühiku kursus, mis käib teie fotograafia põhialustest, kompositsioonist, valgustust, redigeerimist ja palju muud. Saate juurdepääsu ka täielikult redigeeritavale töövihikule, privaatsele Facebooki grupile ja eksklusiivsete sooduskoodidele.
Plussid:
- Seitse ühikut
- Kogukonna ehitamine
- Eksklusiivsed allahindlused
Miinused:
- Kallis
Andmed:
- Kursused: 7
- Funktsioonid: Privaatne Facebooki grupi juurdepääs ja eksklusiivsed sooduskoodid
Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, allahindlusi tipptasemel heaolubrändidele ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.
