20 vegan suvikõrvitsa retsepti iga söögikorra jaoks, mis aitab hoida teie ainevahetust tervena

Kerige alla 20 vegan suvikõrvitsa retsepti.

1. Üks kaussi vegan šokolaadi suvikõrvits banaanileib

Soe suvikõrvitsaleiva viil on ideaalne hommikusöök nädalavahetuse hommikuks ja Hummusapieni blogija Alexis Joseph, MS, RD-WHO on ka registreeritud dieedist täiuslik, valmistades kooki, niisket versiooni ilma mune kasutamata. Tema retsept nõuab linaseemneid, nii et saate korraliku koguse oomega-3 ja kiudaineid. Ja šokolaad tõesti Lööb maitset üles.

Hankige retsept: üks kaussi vegan šokolaadi suvikõrvits banaanileib

2. Suvikõrvitsaleib kaerahelbed

See veeretatud kaera, sooja kookospiima, peene riivitud suvikõrvitsa ja vürtside kombinatsioon on ülim mugavustoidu hommikusöök. See püsib hästi ka kuni viieks päevaks, nii et saate pühapäeval partii teha ja kogu nädala süüa.

Hankige retsept: suvikõrvitsaleiva kaerahelbed

3. Suvikõrvitsapannkoogid

Nüüd kutsub see voodis laisad nädalavahetuse hommikuti üles. (Või okei, pärastlõunad.) Mitte ainult saate oma päeva laadimist suvikõrvitsale ja kiudavatest kaertele kaera, vaid need on täis ka gooey šokolaadilaastu.

Hankige retsept: suvikõrvitsapannkoogid

4. Kreemjas suvikõrvits mustika smuuti

Kui olete pigem smuuti inimene, siis otsige kaugemale kui üks minimalistlik pagari hommikusöök, kus squash on segatud banaani, mustikate, kanepiseemnete ja kookospiimaga. See on eriti tore, kui tunnete, et nendel antioksüdantide rikkad mustikad tulevad külmalt, annab teie immuunsussüsteemile tõuke.

Hankige retsept: kreemjas suvikõrvitsa mustika smuuti

5. Täisteraga kõrvitsa šokolaadikrõpsu suvikõrvits leib

Andke oma suvikõrvitsaleiba hooajaline keerdus, lisades kõrvitsasse, mida täpselt see teeb oma retseptis Foodie dietoloogi Kara Lydon, RD. See on nii hea, et ta serveerib seda hommikusöögiks ja magustoit.

Hankige retsept: täisteraga kõrvitsa šokolaadilaastu suvikõrvits leib

6. Arugula pesto ja suvikõrvits rukis röstsai

Kui te pole viie aasta jooksul restoranis käinud või pole teil Instagrami juurdepääsu, toimub natuke röstsaia hullust ja suvikõrvits soovib seda tegevust. Vastus: see arugula pesto ja suvikõrvits rukis röstsai. (Ärge muretsege, seal on ikka avokaado.)

Hankige retsept: Arugula pesto ja suvikõrvits rukis röstsai

7. Toores vegan suvikõrvitsapasta kanepiseemne alfredo kastmega

Milline oleks suvikõrvits ilma zoodlesita? Siin kasutab õndsat basiilikublogija Ashley Melillo neid kreemja taimepõhise Alfredo kastme alusena, mis on valmistatud toorkašupähklite, kanepiseemnete, mandlipiima ja toitepärmiga. See on sama rahuldav kui OG spagetid, kuid vähem süsivesikute raske.

Hankige retsept: toores vegan suvikõrvitsapasta koos abiga alfredo kastmega

8. Suvikõrvitsa nuudlid basiiliku-pumpkini seemne pestoga

See Zoodles'i retsept, küpsise ja Kate Bloggeri Kate Taylori viisakalt, on kaasas täiendav valku. Allikas: kõrvitsaseemned. Ja parim osa (muidugi ka maitse kõrval) on see, et piitsutamiseks kulub vaid 20 minutit.

Hankige retsept: suvikõrvitsa nuudlid basiiliku-pumpkini seemne pestoga

9. Vürtsikad suvikõrvitsad mustad oaburgerid

Suvikõrvitsaid ei peeta sageli burgerite liha asendajaks, kuid see toimib täielikult, kui kombineeritakse mustade ubade ja linaga (mis aitab koostisosi koos hoida). Nende burgerite oma hammustuse andmise saladus on kõik vürtsides, nii et ärge hoidke Cayenne'i ja köömne lisamisel end tagasi.

Hankige retsept: vürtsikad suvikõrvitsad mustad oaburgerid

10. Terve suvikõrvitsa kikerherne hautis

Suur hautis on õhtusöögiklambr-eriti kui teil on täielik söötmine ja see on pakitud taimepõhise valgu, kiudainete ja tekstuuriga. Kuigi enamik retsepte nõuab tšillioad, seob see üks kikerherne ja suvikõrvitsaid, andes sellele täieliku kukkumise maitseprofiili.

Hankige retsept: Tervislik suvikõrvitsa kikerherne hautis

11. Pruunistatud köögiviljad

Kui otsite lihtsat külge, on see see. Suvikõrvits on pruunistatud punase paprika, kollase vürtsi ja sibulaga. Selle roogi tõeliselt maitsvaks muutmise saladus on Bouilloni pulber.

Hankige retsept: pruunistatud köögiviljad

12. Vegan suvikõrvitsa lasanje tofu ricottaga

Teate, kuidas sügisel ja talvel ihaldate südamlikumaid sööke? See on see lasanje valmistatud. Kuna see on valmistatud liha asemel suvikõrvito.

Hankige retsept: vegan suvikõrvitsa lasanje koos tofu ricottaga

13. Musta oa tacos suvikõrvitsa salsaga

Armastuse ja sidruniblogija Jeanine Donofrio ühendab suvikõrvitsa oma taco öösse, segades selle avokaado, sibula, koriandri, laimimahla ja mõne võtme vürtsiga. Lisage mustad ubad ja teil on endale täiuslikult köögivilja-valgu tasakaalustatud söögikord.

Hankige retsept: Musta oa tacosid suvikõrvitsa salsaga

14. Sõrmetoit suvikõrvitsa basiilik rullib basiiliku hummusega

Mini-pitsabagelidel on oma aeg ja koht, kuid need väikesed suvikõrvitsarullid on hitt koos täiskasvanud rahvahulgaga. Isegi kui nad näevad välja üsna väljamõeldud, on neid lihtne kokku panna. Mitte, et keegi peaks teadma ..

Hankige retsept: sõrmetoidu suvikõrvitsa basiiliku rullid basiiliku hummusega

15. Suvikõrvitsafritid

Krõbe väljastpoolt ja seestpoolt pehme, need fritid on nii tuhmid, kui nad on veel kuumad, kui nad on veel kuumad. Lisage see veganhapukoore ja kevadise sibulaga, et saada täiuslik viimistlus.

Hankige retsept: suvikõrvitsafritid

16. Suvikõrvitsapaja

Valmistatud peaosades, kookospiima vegan parmesan, leivapuru ja vürtsid. See pajaroog tuleb kokku kiire 30 minutiga. Kogu ettevalmistamise aeg? Ainult kaks minutit. See on et kerge.

Hankige retsept: suvikõrvitsa pajaroog

17. Kikerhernestega suvikõrvitsapaadid

Viilutage oma squash pooleks, kühveldage natuke keskosa ja need valmistavad täiuslikke söödavaid pisikesi kausid. Siin on nad topitud valgurikkad kikerherned ja tomatipõhine kaste, mis on täis vürtse.

Hankige retsept: kikerhernestega suvikõrvitsapaadid

18. Avokaado lehtkapsast pesto suvikõrvitsanuudlitega

See kerge söök on kiudainete kiudainete peal! Kale, avokaado ja oliiviõli on segatud, moodustades kreemja kastme. Erksat kastet kasutatakse kaussi lokkis suvikõrvitsa nuudlite peal. Lisage valgu jaoks tofu või kikerherned ja teil on laual minutites kiire ja lihtne söögikord.

Hankige retsept: avokaado lehtkapsast pesto suvikõrvitsanuudlitega

19. Tatra suvikõrvitsa šokolaadi koogikesed

Tervislikud koogikesed? Tulemus! Lisaks peaosadele on need imikud valmistatud tatarjahuga, mis on gluteenivaba alternatiiv, mis on kõrge aminohapete ja antioksüdantide osas. Need on valmistatud ka kakaopulbriga, mis hoiab neid maitsmast, teate, ka Veggie-edasi ja mitte piisavalt nagu magustoit.

Hankige retsept: tatar suvikõrvitsa šokolaadi koogikesed

20. Šokolaadi suvikõrvitsaküpsised

Valage endale klaas alt-piima, sest need šokolaadsed küpsised on valmistatud peksmiseks. Nad ei pruugi seda väljastpoolt vaadata, kuid nad on täis rohelist suvikõrvitsa headust seestpoolt. Valmistatud ka veerega kaera, täisterajahu, kakaopulbri ja kookosõliga.

Hankige retsept: šokolaadi suvikõrvitsaküpsised

Nagu näete, pole suvikõrvitsa kasutamise võimalusi kindlasti puudu. Hommikusöök, lõuna, õhtusöök või magustoit, mitmekülgne squash suurendab kiudaineid iga söögikorra ajal. Lõbutsege selles loendis olevate retseptidega ja siis tulge välja oma loomingulised viisid köögivilja kasutamiseks.

Algselt avaldatud 20. septembril 2018.

Liituge Well+Good's Cook'iga koos meie Facebooki grupiga, et saada tervislikumaid retseptiideid ja et jagada oma lemmikuid.