11 dieedi poolt heaks kiidetud, gluteenivaba hommikusöögi ideed päeva kõige olulisema söögikorra jaoks

Sellegipoolest on oluline meeles pidada, et gluteenivaba hommikusöögi tarbimine mitte Eeltingimus, kui tegemist on kastide kontrollimise eest päevas toiteva esimese söögi söömise eest. Tegelikult ei ole gluteenivaba minek tingimata õige kõigile ja tasub arvestada, mis teie kehaga juhtub, kui lõpetate gluteeni söömise enne loobuda sellest täielikult. (See tähendab muidugi, kui teil pole gluteenitundlikkust või sallimatust nagu tsöliaakia.) Sel juhul kutsuvad need maitsvad gluteenivabad, tasakaalustatud hommikusöögivalikud kindlasti teie nime. Parim osa? Neid on kiire ja hõlpsasti valmistatav või saab neid isegi enne tähtaega ette valmistada (tere, üleöö kaer), et muuta söögikord tuul 5 a.m. äratuskõne.

11 maitsvat gluteenivaba hommikusöögi ideed

1. Avokaado röstsai gluteenivabal leibal

Kas see on isegi hommikusöök ilma avokaado röstsaiata? Me arvame mitte. Tehke see selle oomegarikka, gluteenivaba leiva retseptiga ja teil on endale energia.

"Avokaadod on täis kiudaineid ja tervislikke rasvu, mis aitavad teil end täis tunda ning toetada ka naha ja seedetrakti tervist," ütleb Serena Poon, CN, CHC, CHN, kokk, toitumisspetsialist ja kulinaarse alkeemia meetodi asutaja. "Ma lisan oma avokaado röstsaia tilgutades ekstra-neiu oliiviõli, mis on ka antioksüdante täis, samuti Himaalaja roosa sool, ja natuke maitset pragunenud pipar," räägib Poon. Samuti saate loominguliselt saada selliste lisanditega, nagu värske redis, brokkoli, võrsed, röstitud tomatid või pošeeritud muna. Valikud on lõputud.

2. Assortii köögivilja räsi

Krõbedam sahtel on natuke pakitud? Poon soovitab hommikusöögiks gluteenivaba köögivilja räsi vahustamiseks oma köögiviljade käiku kasutada. "Mulle meeldib teha bataadi, spargelkapsaste ja lehtkööridega köögivilja räsi ning lisada see pähklite või kanepiseemnetega valgu ja tervete rasvade annuseks," ütleb ta. “Lehtköörid nagu lehtkapsas, spinat ja mang. Muna või rüselusega tofu lisamine on veel üks suurepärane valguga täidetud võimalus." Swoon.

3. Tahini üleöö kaer

Pole aega hommikul vabaks? Pole probleemi. Üleöö kaeraga saate oma Brekky eelmisel õhtul ette valmistada ja lasta see valmis minema, kui äratuskell kustub. Pidage meeles, et kuigi kaer on looduslikult gluteenivabad, on kõige parem osta neid brändilt, mis toodab gluteenivaba tehases, et vältida ristsaastumise riski.

Siis tuleb lõbus osa: teie üleöö kaera lisad. Poon soovitab kasutada mandlipiima oma valitud alusena või mõne muu piimana ja lisada kaera kreeka pähklite ja marjadega. "Pähklid on rikkad antioksüdantide, oomega-3-de ja südametervislike rasvade poolest ning värsked marjad pakuvad söögikordade jaoks veel ühte suurt annust antioksüdante ja natuke magusust," ütleb ta. „Võite lisada ka natuke vahtrasiirupit või mett, kui teile meeldib hommikusöök magusamal küljel." Olgu, me lohistame ametlikult.

4. Chai küpsetatud kaerahelbed

Eelista oma kaera kena ja röstsa? Küpseta seda! Selle gluteenivaba hommikusöögi retsepti soojendusvürtsid (muskaatpähklit, kaneeli ja kardemoni) on pakitud põletikuvastaste eelistega, samas.

5. Kuum hommikusöögitehel

Kui te pole kaerahelbe fänn, Steven Gundry, MD, südamekirurg, toitumisalase ekspert ja autor Taime paradoks, Soovitab kaerast välja vahetada ja teha kuuma hommikusöögi teravili. “Milletis on sarnane suutuli nagu putru ja võite lisada kookospiima, kaneeli ja lisada seda hakitud pekanipähklite või seesamiseemnetega tervislikuks kuumaks hommikusöögiks, mida teie kogu pere armastab, ja see, et ka teie soolestiku sõbrad armastavad,”. Gundry ütleb. Saate selle isegi eelmisel õhtul teha kiirpotis, salvestada seda müürseerimispurki ja kuumuta hommikul uuesti.

6. Roheline smuuti

Smuutid muudavad kiire hommikusöögi, kuid mitte kõik smuutid pole võrdsed. Niisiis, mis on võti hästi tasakaalustatud smuuti valmistamisel? dr. Gundry soovitab oma päeva gluteenivaba stiilis maha lüüa rohelise smuutiga, mis on pakitud immuunsusega toetavate koostisosade ja südametervislike rasvadega. Viska romaine salat, spinat, piparmünt, avokaado, värske hakitud ingver, kookospiim, sidrunimahl ja valitud magusaine (valikuline) oma segisti ja voilà. Pakutakse hommikusööki.

Veel smuutide valmistamise inspo saamiseks proovige teha see akaatsiakiust smuuti retsept tipptasemel gluteenivaba, kiudainega joogi jaoks.

7. Banaanileib

Gluteenivabu sööjaid ei pea banaanileiva hullust välja jätta, tänu sellele kokkade Jenny Dorsey ja Mia Ridgeni (kes on ka toitumisspetsialist) retseptile. Lisaks on see üks lihtsamaid viise, kuidas maksimaalselt ära kasutada üleküpsetest banaanidest, kes istuvad teie leti peal päevi. Ja banaanileiva lõbusaks ülekandmiseks muutke need gluteenivabaks banaanileivaks muffinid, mis on võrdselt toiteväärsed ja ideaalselt söömiseks kõikjal, kuhu lähete.

8. Mehhiko stiilis Huevos Rancheros

Juhul, kui teil oleks küsimus, kas munad on gluteenivabad? Jah! Niisiis, mis oleks parem viis lisada maitset (ja looduse multivitamiini) oma hommikule koos Huevos Rancherosega, Mehhiko stiilis hommikusöögimunarooga, mis koosneb tavaliselt munadest, tortillast ja salsast. Miks see on täiuslik gluteenivaba söögikord, võite imestada? Noh, starterite jaoks on maisitertillased looduslikult gluteenivabad, kuid Poon soovitab võimaluse korral valida GMO ja orgaanilised. (Samuti on ka muid gluteenivabu tortilla võimalusi, mida leiate kookosjahust, kassavajahust või mandlijahust.)

Kui vajaliku valgu suurendamise lisamiseks lisate tortillad munadega (või taimepõhise lähenemisviisi, rüselusega tofu), oad, värsked tomatid ja avokaado. "Oad on kiudaineid ja valku täis ning on tegelikult hommikusöögiks suurepärane täitmisvõimalus," ütleb Poon. „Tomatid sisaldavad ka antioksüdantset lükopeeni ja C -vitamiini, mis aitavad kaitsta teie keha vabade radikaalide eest ning avokaadod on suurepärane tervislike rasvade ja kiudainete allikas, rääkimata maitsvast."

9. Gluteenivabad skoonid

See gluteeni- ja piimatoodevaba skooniretsept loob mureneva välimise ja taigna sisemuse, millel on sama maitse ja tekstuur, kuid mida on palju lihtsam seedida. Traditsioonilised skoonid on tavaliselt valmistatud rafineeritud suhkru ja jahuga, kuid need pahad poisid on valmistatud mandli- ja kvinoajahuga ning magustatud kookossuhkruga. Mõne eepilise, soolase skooni jaoks: lisage hakitud tükid prosciutto, röstitud valge seesamiseemneid ja murulauk. (Või vahetage ravimtaimed ja vürtsid vastavalt oma maitsele või muutke need selle asemel mõne kuivatatud puuviljaga.)

10. Roheline jumalanna hommikusöögi kauss

Kvinoa loob ka keskmise valguga gluteenivaba (ja taimetoitlasesõbraliku!) hommikusöök. See soojendav roheline jumalanna quinoa hommikusöögi kausi retsept, otse alates Kaev+hea kokaraamat, sisaldab spargelkapsast, suvikõrvitsaid, Šveitsi mangot ja mune, mis on ühendatud maitsva kastmega avokaado, linaseemne ja sidruniga. Pro näpunäide: oma hommiku tõhusamaks muutmiseks saate quinoa-d enne tähtaega teha.

11. Hommikused hiilguse muffinid

Otsin hõlpsat haaramist ja go hommikusööki? Ei ütle enam. Nendes hommikuste hiilguse muffiniretseptides on mandli- ja kassavajahu ning kiulised köögiviljad nagu spinat, suvikõrvits ja porgandid. Mugavus, kohtuge hõrgutavaga. Me oleme müüdud.

Wellness Intel, mida peate ilma BS-iga, mida te täna ei registreeru, et saada uusimad (ja suurimad) heaoluuudised ja ekspertide poolt heaks kiidetud näpunäited otse teie postkasti.