Mis on parimad toidud soolestiku põletiku vähendamiseks? dr. Cheni sõnul on palju võimalusi valida. "Paljud parimad põletikuvastased toidud on palju looduslikud antioksüdandid, sealhulgas mustikad, maasikad, apelsinid ja lehtköögiviljad," ütleb ta.
dr. Chen soovitab ka looduslikke rasvu ja õlisid, mis on kõrge antioksüdantide ja oomega-3-ga, kuna neil on põletikuvastane ja südame eelised. Nimekirjas: oliiviõli, puupähklid (nagu mandlid ja kreeka pähklid) ning rasvased kalad (nagu tuunikala ja lõhe). Lisaks soovitab ta Tumeric ja White Willow koort, mis on tema sõnul mõned ürdid, millel on ka põletikuvastased eelised.
„Paljud parimad põletikuvastased toidud on palju looduslikud antioksüdandid, sealhulgas mustikad, maasikad, apelsinid ja lehtköögiviljad."
-Ruuben Chen, MD, juhatuse kinnitatud spordimeditsiini arst ja valuhalduse ekspert
Nendest põletikuvastastest, soolestiku-tervislikest toitudest kõige rohkem kasu, dr. Cheni sõnul on kõige parem neid kokku segada ja sobitada. "Ma usun tugevalt teie dieedile mitmekesisuse lisamisesse. Kõigil loetletud toitudel pole mitte ainult põletikuvastaseid eeliseid, vaid sisaldavad ka muid toitaineid, mis on üksteisele täiendavad ja pakuvad tasakaalukamat dieeti, ”ütleb ta.
Et tagada, et ta on mitmekesise söögirutiiniga sammu pidanud, dr. Chen tugineb Jaapani tervise “saladuse” nimega Go-syoku. "Minu lemmik on Jaapani lähenemisviis, mis väidab, et peaksite tarbima erinevaid toitaineid maksimeerimiseks viiest erinevast värvist ja viis erinevat maitset," ütleb ta. Ehkki pidage meeles, et ka neutraalsete värvidega toidud võivad olla sama toitainerikkad (ja maitsvad!) ja ei tohiks seda tähelepanuta jätta.
dr. Chen soovitab ka looduslikke rasvu ja õlisid, mis on kõrge antioksüdantide ja oomega-3-ga, kuna neil on põletikuvastane ja südame eelised.
See on lihtne: kogu päeva vältel. "Iga söögikord peaks sisaldama mõnda ülalnimetatud toitu tervisliku toitumise jaoks,". Chen ütleb. Cheni nägemuses ideaalsest "soolestikumaailmast" võrduks see ühe kuni kahe portsjoniga marjade ja roheliste lehtköögiviljadega igal söögikorral. Seejärel üks kuni kaks teelusikatäit oliiviõli, üks kuni kaks portsjonit rasvakala (või oomega-3 rasvhapete toidulisand) koos ühe portsjoniga pähkleid päevas.
Kui aga dr. Chen pidi kõigi nende põletikuvastaste, soolestikusõbralike toitude tarbimiseks valima vaid ühe aja päevas, tema sõnul on eriti oluline neid õhtusöögi ajal süüa. "Suurenenud põletik on sageli seotud suurenenud stressiga," ütleb ta, mis võib mõjutada une kvaliteeti (mille tulemuseks on veelgi suurem põletik järgmisel päeval). Seetõttu soovitab ta kõige paremini ette valmistada magamaminekuga õhtusöögi abil, mis aitab rahustada immuunsussüsteemi ja vähendada kehas põletikku, et edendada head une. Lisaks soovite vältida ka väga põletikulisi toite, millel võib olla vastupidine mõju.
Dietoloog jagab soolestiku tervise ülimat juhendit: