Jah, saate oma õhus praepannil grillida, kuidas
2. Valmistage toitu nii, et see oleks ühtlaselt suurusega ja samal temperatuuril
„Veenduge, et toit oleks kõige ühtlasema toiduvalmistamise jaoks sarnane. Liha jaoks on kõige parem seda küpsetada, kui see on jõudnud toatemperatuurile. See tagab isegi toiduvalmistamise. Samuti on hea kasutada õhu praepanni jaoks paksemat valgulõike, kuna need kipuvad toitu kiiresti küpsetama. See aitab teie liha säilitada niiskust ja mahlasust, ”ütleb Huff.
3. Kasutage sibulat restide maitsestamiseks (ja puhastamiseks)
Enne kui õhkfriterite grillimist saab, soovitab Huff lõigata sibul pooleks ja hõõruda seda õhufritüüri korvi restidele, et enne küpsetamist maitset lisada ja maitse lisada. Alliumi (nagu sibula) väävliühendid reageerivad kuumutamisel metalliga ja moodustavad kõva sulfiidi kihi, mis aitab vältida toitu pinnale kleepuvat. Võite sibula abil kasutada ka põlenud bitte lõdvestamist ja eemaldamist, kui olete küpsetamise lõpetanud.
4. Grillimärkide jaoks kasutage grilliplaadi kinnitust
Kui need klassikalised grillijäljed on kõik, mille poole püüdlete, saate seda ikoonilist mustrit saavutada õhufritüüri manust (nagu see Amazonist). „Manusel on sooned, mis loovad grillimärke, ja see võimaldab mahladel toidust kukkuda, et see saaks aurustuda ja tekitada rohkem maitset. See sarnaneb grillis toimuvaga; Mahlad võivad toidust langeda ja aurustuda, ”räägib Huff.
5. Kasutage kõrgete suitsetamispunktidega õlisid
Huffi sõnul peaksite kasutama õlisid, mis taluvad suurt kuumust, näiteks avokaado või taimeõli. „Samuti ei pea õhufritüüriga küpsetamisel kasutama palju õli. Toitu saab väikeses koguses visata, et vältida grilli kinnituse külge kleepumist-mõelda mõnele teelusikatäis, ”ütleb ta.
6. Eelne-eelne kalded nende põletamise vältimiseks
“Õhufraami jaoks varraste ettevalmistamiseks on oluline neid vees leotada esimene Nii nagu teeksite oma tavalise grilliga. See aitab takistada varrast põlemist. Traditsioonilised varvad ei pruugi mahutada õhufraami; Vaja on lühemaid. Jällegi veenduge, et toit oleks isegi toiduvalmistamiseks sarnaste suuruste jaoks lõigatud, ”soovitab Huff.
7. Hooaeg suitsususe lisamiseks
Õhufraamis oleva söemaitse jäljendamiseks kasutab Huff erinevaid maitseaineid, et suitsu õigeks saada. "Soovitan suitsuseid maitseid nagu suitsutatud paprika, vedelad suitsu, suitsutatud soolad või vürtsid, grillkaste, must kardamon, meskite maitseained või sarnased grillimaitsed, Chipotle'i paprika ja köömned," räägib ta.
Õhu praepannitmperatuur ja tavaliselt grillitud toitude ajad
Mais: Katke mõne teelusikatäis õli või võid. Hooaeg vastavalt soovile. Küpseta temperatuuril 400 ° F umbes kaheksa kuni 10 minutit. Pole vaja parlata. Pöörake mais keetmise poolel teel.
Virsikud: Kleepumise vältimiseks pange tükk pärgamenti grilli kinnitusele ja kergelt või või virsikule (soovi korral hooaja korral, maitses või magus). Virsikud grillivad kõige paremini, kui lõigatakse pooleks. Kasutage kindlasti värskeid, küpseid (või pisut alampuru) virsikuid, kuna need hoiavad paremini kokku. Grillimärkide saavutamiseks suruge virsiku kergelt grillimise kinnitusele (isegi pärgamendiga) tangidega. Küpseta umbes viis kuni 10 minutit temperatuuril 380 ° F.
Kartulid: Lõika kartulid ühtlase suurusega tükkideks või kasutage terveid kartulid. Kergelt õli ja hooaeg vastavalt soovile. Grill temperatuuril 400 ° F umbes 20-30 minutit (sõltuvalt kartuli suurusest), pöördudes söemärkide saavutamiseks. Pole vaja kinni panna.
Kuidas oleks mõne porgandikoeraga Barbie'l? Vaadake, kuidas neid siin teha:
