Miks süüa seda, mida armastate, võib ja peaks olema osa tervislikust toitumisest

"Varem oleme öelnud:" Kas soovite maitsvat valikut või tervislikku valikut?'' Ütleb dr. Gardner. "See on naeruväärne."See, millele peaksime selle asemel mõtlema. (Tõesti, kõigi maailma parim.)

Niisiis, kuidas panna kontseptsioon "söömine naudingu jaoks"? Siin on mõned ekspertide näpunäited.

1. Söö seda, mis sulle hästi maitseb

Murranguline, paremal? Fitnessiblogijad ja Instagrami mõjutajad on mõnda aega maininud ideed “toiduna kütusena” ja kuigi see pole nii sõna-sõnalt kui ka piltlikult öeldes valetoidud, paneb meid jooksma, osutab Zeitlin, et see ei tähenda, et peate sööma enamik kütusele ”Supertoitud isegi siis, kui te neid vihkate. Kale ja quinoa ei ole tervisliku toitumise universaalsed nõuded.

"Te peaksite sööma köögivilju, mis teile meeldivad, seda tüüpi valgutüübid," ütleb Zeitlin. "Kui teile kala ei meeldi, siis ei hakka teie lõhega näoga mitte mingi palju kala nagu kala. On ka muid tervislikke valikuid, mida saate süüa, mida teile rohkem meeldiks. Kui olete keegi, kes eelistab kana või eelistate kalkunit, on see suurepärane. Söö neid asju. Tervislikuks saamiseks ei pea te lõhet sööma."

Üks märkus siin: samal ajal, kui te oma eelistusi kübarat kallutate, tunnistage, et teie eelistused võivad muutuda, ja peaksite olema avatud uute ja vanade toiduainete proovimiseks aeg-ajalt. "Võib -olla toit, mida teile 7 -aastaselt söömine ei nautinud, naudite seda nüüd 27 või 37 -aastaselt," ütleb Zeitlin. Ka seiklus on meeldiv, eks?

2. Keskenduge maitsele ja ärge higistage ettevalmistamise üle üle

Teine asi, mis meil kogu selles tervisliku toidu söömise idees on eksinud, on see, et peate neid sööma kõige rohkem tervislik viis, ütleb dr. Turnwald. "Nii et kui teil on porgandid, peaksid need olema toores ja mitte keedetud liiga palju õli või võiga, mitte liiga palju soolaga. Kui teil on salatit, ärge kasutage palju kastet. Inimesed arvavad, et kui te seda teete, võib teil olla ka juustuburger või midagi sellist, kuid see pole tegelikult nii, "ütleb ta.

Tervisliku toidu söömiseks ja sageli söömine on sageli rohkem kui konkreetne viis, kuidas see on ettevalmistatud-nii et ärge rõhutage selle üle (kui te ei leia, et sööte ainult friteeritud köögivilju).

3. Andke neetud! (Lihtsalt teadke, et see pole alati sama asi kui naudingu söömine)

Teine asi, mida ühiskond on segatud. Sa peaksid minugipärast Söö küpsiseid või prantsuse röstsaia või mis iganes see teeb õnnelikuks. See on lubatud. Peaksite sööma ka rooskapsasi, kui teile meeldib. Ja selles peitub erinevus.

"Mõnikord võib naudingu pärast söömine pisut segadusse minna" ise "mentaliteediga," ütleb Zeitlin. „Andmine on osa tervislikust elust, õigesti? See on osa tervislikust toitumisest. Piirangu ei kuulu tervisliku toitumise osa. Kuid soovite arvestada, kui sageli olete järeleandlik. Ma armastan šokolaadiküpsiseid. Nad teevad mind õnnelikuks. Elades tervislikku elu, ei saa ma neid hommikusöögiks, lõunaks ja õhtusöögiks süüa."

Päeva lõpus ei saa me kahe silma vahele jätta ega alahinnata kõiki erinevaid põhjuseid, miks me sööme, ja mida me toidust ilma toitumiseni saame. "Toit on toitumine paljudel erinevatel viisidel," ütleb Zeitlin. „See on meie keha tegelik toitumine, nii et meie süda lööks ja mõistus toimib ning me saaksime kõndida punktist B -ni. Kuid see toidab ka meie hinge natuke ja me peaksime sööma, mis meile meeldivad, toidud, mis tunnevad meile head.Amen.

Teine asi, mis mõjutab meie tõelist toidu naudingut: dieedi kultuur. Ja kui otsite viisi oma köögiviljade džässimiseks, siis soovite proovida seda maitsvat pähkli kastet.