Mida peate teadma toidu beebi poleemika kohta

Värskendus: selle artikli aruandluse ajal dr. Kevin Folta väitis, et ta on neutraalne partei ja nõudis, et tal pole biotehnoloogia nõukoguga rahalisi sidemeid, mida toetavad mitmed ettevõtted, kes toodavad GMO seemneid, sealhulgas Monsanto. Kuid hiljutisest New York Timesi uurimisest selgus, et dr. FOLTA oli Monsanto töötajatega tihedas kontaktis ja samal aastal rahastas ettevõte sama aasta jooksul. Ettevõttel on Vani Hari GMO-vastase aktivismi diskrediteerimisel tohutu osalus, seega dr. FOLTA kommentaare allpool ei tohiks pidada neutraalseks.

Vani Hari, teise nimega Food Babe, on viimastel aastatel rakendanud toiduaktivistlikele kuulsust, korjates enam kui 874 000 Facebooki fänni ja saades megaettevõtteid nagu Kraft, Subway ja Chipotle, et avaldada ja mõnel juhul muutuste muutusi nende toodetes.

Kuid kuna Hari on laiendanud seda, mida ta nimetab tema "toidubeebiarmeeks", on ka veebis moodustanud vastas armee. Ja NPR -i artikkel pealkirjaga Kas toidu beib on hirm? Teadlased räägivad on kõlanud oma lahinguhüüdes, andes oma detraktorile hääle täiesti uuel viisil.

Siit saate teada, mida peate teadma õllepruulimise poleemika kohta:

Argumendid

NPR -i lugu keskendus teadlaste ja teadusblogijatele (kellest paljud on mõlemad) nagu Florida ülikooli dr. Kevin Folta ja Yale'i dr. Steven Novella, kes on olnud häälekas kriitikud nende sõnul on Hari vigased teaduslikud argumendid, kõigest alates GMO -dest kuni aluselisuseni. Need kriitikud väidavad, et ta eksitab ja hirmutab tarbijaid, kasutab halba teadust, et survestada ettevõtteid koostisosi loobuma, mis ei pruugi esiteks kahjulikud olla, ja seejärel kasuks oma veebisaidi kaudu müüdavate mahepõllumajanduslike ja looduslike toodete müük.

"Ta on sundinud ettevõtteid muutustesse, mis ei põhinenud teadusel, vaid seetõttu, et nad kartsid tarbijate tagasilööki, tulenedes Hari kehvast mõistmisest teadusest," ütleb DR. FOLTA, GMO -de uurimistööga seotud professor. "Need juhtumid on minusugused inimesed vajavad üles astuma. Oleme neutraalsed parteid, kes teavad teadust."

Hari toetajad siiski ei nõustu. Orgaaniline aktivist ja "Living Maxwelli" blogija Max Goldberg, kes on Hariga paljude algatuste kallal töötanud, nimetab teda "maailma võimsaimaks toiduaktivistiks."" Ta pole mitte ainult geniaalne, kaastundlik ja kartmatu naine, vaid ka tema pühendumus toidusüsteemi ohutumaks ja veelgi enam vaieldamatuks ja vankumatuks, isegi kui see tuleb tema isikliku elu arvelt, "ütleb ta.

Veelgi segasem osa

Akadeemiliste argumentide hulgas on aga vihkav detraktorite kontingent, kes peavad Hari vastu täielikku sõda, kasutades jämedaid, hirmutavaid kommentaare ja ähvardusi, nimetades tema jubedaid nimesid ja lähevad nii kaugele, et ta ohustab tema elu. "Kriitika, millega ta on võrgus silmitsi seisnud. "See on üks asi, mis ei nõustu tema seisukohtadega või väidetega. Teine asi on lasta tema vastu lahked ja julmad isiklikud rünnakud, kõik anonüümsuse loori taga."

Facebooki lehed nagu Chow Babe ja keelatud Food Babe (grupp, mille on loonud kriitikud, kes ütlevad, et Hari keelas neil oma saiti kommenteerida) on võtnud reegleid nime kutsumise ja lugupidamatu keele kohta, et seda ei tohiks selle kontingendiga sisse lüüa, Kuid see pole alati töötanud.

Näiteks postitas chow babe moderaator kommentaari, milles oli solvav naise vihkamas sõna (mida Hari oma vastuses tsiteeris, rohkem minutiga), ja lehe looja avaldas seejärel vabanduse, öeldes, et ta kahetses selle heaks kiitnud. Nad annavad regulaarselt paroodiaid, mis ei pruugi tingimata solvavad, ja see tähendab isiklikku ja tähendavad hästi.

Toidu beebi vastus

Hari keeldus NPR-i artiklis kommenteerimast, viidates oma peatse raamatu väljaandja nõuannetele, mis pani selle lõpuks lugema nagu mahavõtmine. Hari keeldus ka selle looga intervjuust, samal põhjusel.

Ta postitas oma blogis eriti pika vastuse NPR -i artiklile ja kasvava kriitika kogumile, viidates Food Babe armee saavutustele ja pakkudes ümberlükkamisi mõnele tema vastu suunatud isiklikele rünnakutele. See ajendas seejärel veel ühe detraktorite ajaveebi postituste vooru, milles öeldakse, et ta ei tegele teaduslike argumentidega, vaid koondas selle asemel kõik oma kriitikud vihkava vitriooliga.

Kõik see on öelda, et toidu beib saab palju inimesi üles, ükskõik kus nad seisavad. "Põhjus, et Vanil on rohkem kriitikuid kui tema eakaaslastel on üsna lihtne. Ta pole mitte ainult tõhusam kui teised blogijad suuremate toiduettevõtete põlastusväärsete äritavade paljastamisel, vaid ka tema haare ja mõju on muutunud tohutuks, "ütleb Goldberg. "Paljud neist korporatsioonidest, kes puutuvad kokku oma häbiväärsete viiside eest ja on tema uurimise subjektid, kannatavad nende kaubamärkidele tõsiselt kahju."

dr. FOLTA nõustub, et tema haare on see, mis on viinud hubbubi juurde, kuid peab seda probleemiks, mitte positiivseks. "Erinevus on ettevõtete maine kahjustamise jõupingutuste mobiliseerimine halva teaduse tõttu," ütleb ta. "Ausalt öeldes ei huvita mind, kui McDonald's läheb kõhtu üles, kuid ma ei usu, et see peaks juhtuma, sest kasumit otsiv autor väidab, et nende spetsiaalne kaste on mürk ja edastab selle sõnumi tema sotsiaalmeedia võrgustikes. See peaks juhtuma ainult seetõttu, et me teame inimestele, et see pole võib -olla hea valik teaduslikel põhjustel."

Kuna tema esimene raamat ilmub tänavu veebruaris, panustame, et Food Babe arutelu on alles alustamine. -Lisa Elaine hoidis

Lisateabe saamiseks külastage veebisaiti www.foodbabe.com