Mida otsida õunasiidri äädika ostmisel
Wellness Insiders kihutavad oma 4 -dollarise pudeli õunasiidri äädikat sama palju kui nad teevad oma adaptogeenseid pulbreid seksikate nimedega ja 25 dollarit vegan -kookosjogurtiga. See on heaolu maailma lemmikpilt. ACV tagasi viskamine on seotud hea seedimise suurendamise, vererõhu reguleerimisega ja isegi liigesevalude abistamisega vaid mõne selle eelise nimetamiseks.
Kuid kui asi puudutab selle ostmist, on teada mõned asjad. Selgub, et mitte kõik ACV -d pole võrdsed. Nõuannete saamiseks ühe soodustusega ostmise kohta küsisin kahel ekspertide-Danielle Omaril, RD-l ja Äädika taaselustamine Autor Harry Rosenblum-i jaoks nende nõuanne.
Jätkake kahe eksperdi näpunäidete lugemist kõige toitainerikkama õunasiidri äädika ostmiseks.
See peaks välja nägema pisut hägune
Kohe kutsub Omar välja kaks terminit, mida sildilt otsida: filtreerimata ja pastöriseerimata. "See tähendab, et sellel on" ema ", mis koosneb headest bakteritest," ütleb ta. Sarnaselt Kombuchaga võib ema välja näha natuke, hästi, jämedate ujuvate ämblikuvõrgud. "Mõned inimesed näevad seda ja arvavad, et see tähendab, et õunasiidri äädikas on halvaks läinud, kuid tegelikult on see osa soolestiku eelistega," ütleb meie ekspert. Ta selgitab, et "filtreerimata" tähendab, et neid häid baktereid ei võetud välja ja "pastöriseerimata" tähendab, et seda ei töödeldud kuumusega, mis võib tappa eelnimetatud head bakterid.
Rosenblum lisab, et peaksite eemale hoidma kõigest, mis on märgistatud "õunamaitseline."" See tähendab, et bränd kasutas tõenäoliselt õunamahla, mitte päris õunu, "ütleb ta. "Mõned ettevõtted destilleerivad kaubanduslikult äädikat ja lisavad sellele siis värvi ja maitseainet."Salvestuse jaoks: sellel pole samu eeliseid, seega on ostja ettevaatlik.
Vaadake, kus see on tehtud
"Midagi, mis mulle meeldib teha. Kuna keegi, kes on proovinud oma õiglast osa ACV-dest, leidis ta, et parimad on USA-d, ehkki Euroopast on imporditud mõned korralikud sordid. "Ma oleksin siiski Hiinast tulevate õunasiidri äädikate suhtes," ütleb ta. "Seal on palju lõdvemat nõudeid-see on pisut nagu metsik lääs."
Samuti soovitab ta kontrollida käsitöölisi, kohapeal valmistatud. (Ta on eriti Sewall Orchard Organic, valmistatud Maine'is.), Kuid see ei tähenda, et kvaliteetset masstoodangut ei eksisteeri. Rosenblum ütleb, et Bragg's-kõige populaarsem ja laialdaselt saadaolev bränd-on hea ja teine tema lemmikutest on Publixi poe kaubamärgi ACV.
Kontrollige aegumiskuupäeva
Rosenblum ütleb, et enamikul poest ostetud õunasiidri äädikatel on aegumiskuupäev viis aastat-see on pikk aeg riiulil istuda. "Bakterid on elus, nii et see vajab ellujäämiseks hapnikku," ütleb ta. "Kui see on villitud, ei pääse ükski hapnik sisse. Viieaastasel ACV-l on hea süüa teha, kuid sellel pole sama soolestiku eeliseid kui see, mis pole nii vana."
Ta ütleb, et parim viis veenduda, et teie ACV on võimalikult probiootiline rikas. "Siis sa saad teadma see on probiootikume täis, "ütleb ta. Kvaliteetse ACV varude püsimine on üks heaoluharjumus, mis on lihtne ja ei purusta panka. Kui ainult teie kummivitamiinisõltuvus oli sama majutav, siis õige?
Kui olete tema toidupoes, siis on see, kuidas kombucha välja tungida eelistega. Ja proovige mitte teha ühte neist toiduostuvigudest, isegi terved inimesed on süüdi.
