Mis juhtus, kui proovisin metoodikat, soolestiku tervist ja pikaealisust koostisosade pakitud söögikordade tarneteenust

Metoodika tegevjuht ja kaasasutaja Julie Nguyen ütleb, et nad hangivad teenuse koostisosi kogu Californias ja kogu maailmas. „Oleme põhjendatud teaduslikust järeldusest, et taimse mitmekesisuse optimeerimine on soolestiku tervise suurim soodustaja, seega keskendume puhtalt orgaanilistele koostisosadele, keskendume igal nädalal võimalikult laia valikute taimede kaasamisele - palju rohkem kui palju rohkem kui Iga klient võiks toiduvalmistamist iseseisvalt kasutada."

Toit ületab ka teaduse. "Metoodika väljatöötamisel olen õppinud, kui oluline on kujundada menüü, mis aitab inimestel pikaajaliselt edu saavutada," ütleb metoodika kaasasutaja Julie Nguyen. „See tähendab, et toit peab olema piisavalt maitsev, et kliendid ootavad tõeliselt iga söögikorra söömist, kuid samas piisavalt tervislikumaks, et tunneksid end õnnelikumana ja energilisemana. See on väga keeruline tasakaal streigistada ja see on üks põhjusi, miks tundsin end sunnitud alustama metoodikat. Tundus, et enamik muid võimalusi oli mahedaid kehaehitusaid või sööki, mis olid maitsvad, kuid mitte piisavalt tervislikud kehakaalu haldamiseks, soolestiku tervise ja sobivuse jaoks."

Ja retseptidel on globaalne inspiratsioon. Nguyen ütleb, et nad kasutavad menüüde kavandamisel mitmesuguseid allikaid, eriti oma toiduuuringute reise maailmas, mis on tuntud tervise ja pikaealisuse poolest, näiteks minu reisid Okinawa, Jaapanisse ja Ikariasse, Kreekasse. Mulle meeldib leida lohutavaid, toitevaid retsepte, mis pole veel osariikides menüüsid tabanud, ja tutvustada neid oma klientidele tuttaval viisil, nii et see ei oleks hirmutav proovida "ja lisab:" Ma elan kahest kohvrist välja ja veeta umbes kuus kuud aastas välismaal õppides teistest kultuuridest pärit toitu."

Suur erinevus metoodika ja muude söögikordade tarneteenuste vahel on see, et suurem osa nende söögikordadest on klaaspurkides. Nguyen selgitab, et nad tahavad, et kliendid tunneksid oma külmkappe avamisel ja tervisliku toidu vikerkaart. Klaasipurgid hoiavad toitu ka värskena ning on taaskasutatavad ja korduvkasutatavad.

Söögid algavad 18 dollarist ja võib sõltuvalt koostisosade hulka kuuluda 28 dollarit. Kõik söögid on söömiseks valmis või võib seda kuumutada mikrolaineahjus või pliidi ülaosas alla viie minutiga.

Praegu tarnib metoodika Põhja- ja Lõuna -Californias asuvatesse linnadesse, sealhulgas San Francisco, paljud Los Angelese osad ja San Diego, kolmapäeviti ja pühapäeviti üleöö tarneakendega. Nguyen ütleb, et nad käivitavad sel aastal hiljem läänerannikul saatmise ja otsivad ka idaranniku kööki.

Menüü

Menüüs saate igal nädalal filtreerida kõige populaarsemate või erinevate toitumiseelistuste vahel (vegan, taimetoitlane, paleo, Vahemere, Pescatarian, Keto, madala rasvasisaldusega), aga ka erinevate köökide (Aasia, Ameerika, Euroopa, ladina/hispaania keele) vahel.

Sealt varieerub teie võimalused, mida ja millal soovite süüa (ja seal on mõned üldised elustiili tooted, mida saate sisseoste teha):

• Valmistatud söögikord: hommikusöök, lõuna ja õhtusöök
• Mix & Match: omamoodi looge oma seiklus valkude, köögiviljade, tärkliste ja kastmetega
• Pagariäri ja suupisted: küpsised, küpsised, valgu suupisted ja vegan keto leib
• Joogid: külmapressiooniga mahlad, toonikud, mandlipiisad, kohvisegud ja teed
• Toiduained: toored liha ja mereannid, liivasahver klambrid, nagu maitseained, õlid ja pähklivõi
• Eluviis: kausid, taldrikud, riistad

Pakend

Kui olete visuaalne sööja, on raske mitte armastada metoodikat. Toit on värvikas ja uhkelt klaasist silindritesse pakitud ning külmkapi avamine näeb välja nagu mingisuguse Instagrami unistuse uurimine. Kindlasti aitab see söögikordade inspiratsiooni korral, sest enne söögikordade koostisosi näete sõna otseses mõttes. Igal menüüelemendil on ka lõbus punni nimi, näiteks Feelin 'Peachy ja Kale-El, mis teeb kõik natuke lõbusamaks.

Ja kuigi kõik klaaspurgid on korduvkasutatavad, leidsin end peagi lisaklaaspurkide ja kaanedega, mida pidin kas oma kapis hoidma või taaskasutavad. Kast ja isolatsioon on nii ringlussevõetavad kui ka jääpakid on uuesti külmutavad. Mõnes piirkonnas on pakendivapik saadaval ringlussevõtu või kõrvaldamismetodoloogia jaoks, mis korjab loputatud klaasist purgid, jääpakid ja isoleeritud voodrid jahedamasse kasti, mis on algselt tarnitud, üks kast maja kohta kohaletoimetamise kohta.

Toit

Siin on see, mida ma metoodikast nädala jooksul sõin:

• Perne Can Pie: kreemjas prantsuse valge veini köögiviljapirukas purgis
• Mongoolia dünamiit: Mongoolia jahvatatud veiseliha riis segamine
• Kale-el: ülim tervendav kana-nuudlisupp
• Tunne end virsikuna!: Virsikud ja kreemikaera parfüüm
• Minge marjapähklid teie üle: maasikas Goji Chia puding
• Tuled välja: lavendel valeri juure mandlipiim
• Topeltprobleem: oomega-3 topelt šokolaadi linaseemneküpsised

Igas retseptis on loetelu koostisosadest, mida saate tegelikult hääldada, toiduvalmistamise juhiseid, millist kuupäeva peaksite seda sööma, toitumisalase teavet ja toitumisteavet (gluteenivaba, piimatoodeteta, taimetoitlane).

Selliste esemete jaoks nagu hommikusöök või joogid saate neid otse purgist välja süüa, säästes teile kaussi pesemiseks. Toitumist vajavate söögikordade jaoks oli ettevalmistus efektiivseks muutmiseks kõik eelmõõd, kuid mõnikord oli kõik koostisosad kõrgetest silindritest välja saada (söögipulgad aitavad).

Üldiselt olid söögid maitsvad, värsked ja mis kõige parem nii kerge. Vaid lühikese aja jooksul, mis mul videokõnede vahel oli, võiksin teha kuuma sööki, mis oli palju parem kui ükski kurb lauasalat. Perneskab pirukas ja Mongoolia dünamiit täitsid ja maitsvad (hüüdke viimases sisalduvast vürtsikast kodust valmistatud Srirachast, kuna panin kuuma kastme peaaegu kõigele, mida ma söön) ja nagu lubatud, siis klaasi täis köögivilju täis täis köögivilju täis, täis köögivilju täis kastme. Kui ma koostisosad purgist välja sain, oli mul vaja ainult ühte panni. Kale-el oli veelgi kiirem teha (valage puljong, valage teiste koostisosade sisse, garneerivad) ja oli suurepärane lõunaks.

Kaer ja parfüüm olid ideaalsed hommikusöögi võimalused. Minu hommikused algavad koosolekutest kell 6:30 või kell 7, nii et minu hommikusöök on tavaliselt kohv ja võib -olla mingisugune baar. Midagi olulisemat ja ka nii ilusat vaadata- oli suurepärane viis päeva alustamiseks. Valguga, just paraja koguse loodusliku magususe ja lõvi maneerimisega, olid hommikusöögivõimalused ka terved ja üllatavalt täidised.

Lavendlipiimas oli peen maitse ja kuupäevadega magustatud ning oli omaette või kohvi suurepärane. Ja šokolaadiküpsised olid ideaalsed, kui paratamatult mu pärastlõunane magus hammas sisse lõi ja ma tahtsin suupisteid, mis ei põhjustaks suhkruõnnetust. Küpsised olid šokolaadised, nätsked ja rahuldavad ning te ei arvaks kunagi, et nad olid taimepõhised.

Kaasatus

Kui olete keegi, kellele meeldib süüa teha, ei pruugi teile meeldida metoodika või mõni söögiteenus. Kuid inimestele, kes on hõivatud või tunnevad end köögis inspireerimata. Selged purgid, kus kõik värsked koostisosad on korralikult kihitud. Minu söögikordade otsus nihkus “Uhh, mida ma kokkan”, et “Ooh, mida ma täna süüa saan?"

Menüüelemendid on huvitavad ja seikluslikud ilma üle parda minemata. Samuti saate proovida mitmesuguseid koostisosi, mida tavaliselt ei lisaks teie ostukorvi: vaid mõne päeva pärast oli mul lisaks köögiviljade kallutamisele ka lõvi manepulber, linaseemne söögikord, Goji marjapulber, Chia, Chia, Chia, Chia, Chia Seemned, läätse pasta, õunasiidri äädikas, Fresno chilis ja palju muud.

Ainsad miinused on see, et see on suhteliselt kõrgem kui mõned söögikordade tarneteenused, praegu ainult Californias, ja võite oodata, et hakkate koguma mõnda klaaspurki, isegi kui proovite seda ainult mõneks päevaks.

Kuid kui teil on aega krõbistada ja otsite viisi, kuidas süüa kõige värvilisemal viisil rohkem taimi, on metoodika väärt lisada söögikorra pöörlemisele.

Kaupluse metoodika söögi kohaletoimetamine

Tahad olla esimene, kes kuuleb uusimatest (ja suurimatest) poetoodete tilkadest, kohandatud kollektsioonidest, allahindlustest ja muust? Registreeruge, et Intel toimetatakse otse teie postkasti.