Sellel üllataval sahvertoidul on veelgi rohkem pestitsiidide jääke kui maasikatel

Täna andis EWG välja oma 2020. aasta Dirty tosina ja puhta 15 nimekirja ning kuigi nimekirjas on palju tavalisi kahtlustatavaid, selgub, et üks suurimaid pestitsiidirikkujaid pole värske puuvili või köögivilja-see on rosinad-see on rosinad-see on rosinad-see on rosinad-see on rosinad-see on rosinad-see pole rosinad.

Oota, mis on räpane tosin? Siin on registreeritud dieedist madalam:

Miks kaasati rosinad selle aasta Dirty tosinasse aruannet

Dirty tosina ja puhta 15 nimekirja puhul on tavaliselt üsna palju korduvaid õigusrikkujaid. Näiteks maasikad teevad järjekindlalt räpase tosina nimekirja. Spinat, nektariinid, õunad, virsikud ja kirsid on ka püsivad laigud. Puhta 15 jaoks on viimase kahe aasta jooksul olnud esikohad avokaadosid, suhkrumaisi ja ananassisid. Kuid sel aastal testisid teadlased esimest korda rosinaid ja leidsid, et valdav enamus proove oli pestitsiididega väga saastunud.

"Peaaegu igal testitud mitteorgaaniliste rosinade valimil, 99 protsenti, olid vähemalt kahe pestitsiidi jäägid," dr. Galligan ütleb, lisades, et EWG pole täiesti kindel, miks see eriti selles toidus nii kõrge on. (Ühel valimil oli koguni 26 erinevat pestitsiidi ja keskmine rosinaproov oli saastunud 13 erineva pestitsiidiga.) Isegi orgaanilised rosinad ei olnud tingimata pestitsiidideta; Aruandes märgitakse, et 78 protsendil testitud orgaanilistest rosinatest oli konkreetne kemikaal, mida nimetatakse bifenthriiniks, mida tehniliselt ei lubata mahepõllumajanduses või tootmises kasutada.

Huvitav on see, et USDA katsetas ka ploose, mis olid palju puhtamad; See tähendab, et kõigil kuivatatud puuviljadel ei saa eeldada, et sellel on sama pestitsiidide jääk. Rosinsil oli rohkem pestitsiidide jääke kui viinamarjadel (puuviljad, millest need valmistavad), mis on 2020. aasta räpase tosina nimekirja number kuus. Jälle, dr. Galligan ütleb, et see on peakriit, miks.

Kuna räpased tosina nimekirjas on värsked tooted, pole rosinad tehniliselt selles, vaid dr. Galligan rõhutab 47 testitud toidust, rosinade pestitsiidide jääkide kogus oli kõrgeim, isegi rohkem kui maasikad, mis on alloleva nimekirja parim toit:

2020 Dirty Tosina nimekiri

• 1. Maasikad
• 2. Spinat
• 3. Lehtkapsas
• 4. Nektaarid
• 5. Õunad
• 6. Viinamarjad
• 7. Virsikud
• 8. Kirsse
• 9. Pirnid
• 10. Tomatid
• 11. Seller
• 12. Kartul

Olgu, mis on 2020. aasta Clean 15 nimekirjas?

Mis puutub Clean 15 nimekirja, nagu näete allpool, pole palju üllatusi, avokaadod väidavad taas oma krooni kui "puhtaimat" toitu. Näib, et hilisema kaitsega toidud näivad olevat pestitsiidide jäägid vähem tõenäolised.

2020. aasta puhas 15 nimekiri

• 1. Avokaadod
• 2. Magus mais
• 3. Ananass
• 4. Sibul
• 5. Papaia
• 6. Külmutatud magusad herned
• 7. Baklažaanid
• 8. Spargel
• 9. Lillkapsas
• 10. Kantaluupid
• 11. Brokkoli
• 12. Seened
• 13. Kapsas
• 14. Meemellon
• 15. Kiivi

Ehkki nimekirjad on abiks teadma, mida tähtsustada, mida mahepõllumajanduslik osta, ütleb EWG tervisliku eluviisi teadusprogrammi asepresident Nneka Leiba, et lootus ei hirmuta kedagi puuvilju või köögivilja söömast. "Kuigi julgustame inimesi ostma toitu räpase tosina orgaanilisel, tahame julgustada inimesi sööma puu- ja köögivilju ning pesta neid ka veega," ütleb ta.

Rosinate puhul soovitab organisatsioon valida inimestel pigem värskeid puuvilju või köögivilju kui rosinaid. Ja kui midagi muud kui rosinad ei tee, rõhutavad nad orgaanilise minekut, et minimeerida pestitsiidide tarbimise riski. Seda rohkem sa tead!

Siit saate teada, kuidas pestitsiidide tarbimise ohtusid võrreldakse vigade söömise ohtudega. Ja FYI, ka teie megis võib olla pestitsiide.