See retsept tõestab, et hommikusöögiks on tervislik viis šokolaadi pidamiseks

Tänu ükssarvikule on hommikusöök hakanud natuke oma lapsepõlvemaagiast tagasi saama-tagasi, kui metsikult kunstlikes värvides teraviljad olid ainus asi, mis teid hommikul voodist välja viis. (Peale uus episood Salvestatud kellaga, see on.)

Kuid olgem reaalsed: nii lõbus kui on segada oma röstsaia jaoks keerulisi pastellide levikuid, pole alati võimalik teha Insta-väärilist hommikusööki, kui kiirustate tööle.

Los Angeleses asuvad kokad Heather Sperling ja Emily Fiffer on välja mõelnud lihtsama, kuid siiski tervisliku viisi, kuidas tuua mõned neist neljanda klassi vibratsioonist teie hõivatud nädalapäevadesse: Cacao kookospähkli granola. Mineraal- ja antioksüdantide rikas kaastunne on praegu nende uue Silver Lake'i restorani ja Marketi Botanica menüüs, mis äsja debüteeris (koos oma kaaslase kulinaarse e-zine'iga).

"Pakitud kakaopulbri ja nibsidega ning magustatud ainult meega, see on suurepärane energiat."

"Me armastame seda granola. See on ka ülitähtis (ilma igasuguse kaasneva suhkruõnnetuseta) tänu sellele, et selles on ainus magusaine mesi. Küsige lihtsalt peakokalt: "Oleme oma restorani avamise hullumeelsuse vältel toetanud peaaegu iga tund, tunnis."

Duo võrdleb nende loomingut täiskasvanud kakaopuhvritega, nii et on mõistlik, et nad seda ka kõrgendatud viisil üles nõustaksid. "Botanicas pakume granolat koos majandatud india-kuupäevaga piima, orgaanilise lehmapiima või lammaste piimajogurtiga, mis on magustatud vahtrasiirupi ja viilutatud maasikatega," ütleb Fiffer. Muidugi, see kõlab väljamõeldud, kuid hea uudis on see, et keegi ei takista teid šokolaadiga infundeeritud piima kaussist välja libistamast pärast seda, kui olete lõpetanud.

Valmis oma teraviljamängu üles astuma? Loe edasi Botanica kakao kookospähkli granola retsepti.

Botanica kakao kookospähkli granola

Annab 4 tassi

Koostisosad
2 tassi rullitud kaera (mitte kiirelt valmistatud)
1/4 tassi päevalilleseemneid
1/4 tassi valgeid seesamiseemneid
1/4 tassi kakao -nibid
1/2 tl soola
1/4 tassi kookosõli
1/2 tassi kallis
1/3 tassi kakaopulbrit
1 tl vanill
1/2 tassi magustamata röstitud kookospähklihelbeid

1. Eelsoojendage ahi temperatuurini 335 ° F ja joondage küpsetusplaat pärgamendiga.

2. Segage suures kausis kaer ja seemned.

3. Kuumutage väike kastrul madalaks ja sulatage kookosõli, mett ja vanilli kuni ühenduseni. Pöörake soojust nii kaugele kui see läheb. Klopi kakaopulbris ja sool, kuni segu on sile ja läikiv.

4. Valage niisked koostisosad kiiresti kuiva ja segage hästi, kuni iga viimane bit on šokolaadiga kaetud. Andke sellele maitse. Segage natuke rohkem sulatatud mett, kui otsite midagi magusamat.

5. Vala granola oma küpsetusplaadile ja patsutage ühte tahkesse kihti. (See annab teile maksimaalse klompi.) Küpsetage 15 minutit, segage, patsutage uuesti alla ja seadke oma taimer 10 minutiks. Kui hakkate roostetava šokolaadi lõhna enne 10 minutit üleval, kontrollige granolat. See läheb maitsvast superpõletuseni ja pole midagi kurvemat kui söestunud šokolaad. Eemaldage see varakult ahjust, kui see näeb välja pime. (Servad põlevad tavaliselt kõigepealt-me teame kogemustest!)

6. Segage sisse kakao -nibid ja röstitud kookosärbed.

7. Laske enne serveerimist või tihendamist granola täielikult jahtuda. (See võtab tund või kaks patsienti!) Hoidke seda klaaspurgis ja see jääb nädalateks krõmpsuvaks. Plastist sügavkülmik kotid töötavad, ka see ei kesta nii kaua.

Märkused
*Teie ahi võib kulgeda kuumemaks kui meie oma, sel juhul võib teie partii kiiremini küpsetada ja kergemini põleda. Sel juhul küpsetage temperatuuril 325 ° F.

Selle mandli-makadaamia pähklipiima retseptiga on vaja midagi, et pesta maitsvat granolat. Kui magustoit on teie kiirus rohkem, valige need maguskartuli kakao küpsised avokaado jäätumisega!